先日は当館大望閣をご利用頂きまして誠にありがとうございました。
天候不良が続きまして、イカの活き造りが提供できない日でございました。
当日は、キャスイカというイカを提供させていただきました。
キャスイカとは、イカを捌いてすぐ特殊な技術により、瞬間冷凍をしているイカになります。
動いていないイカになりますが、姿付でお出しできております。
十分美味しかったとのお言葉、大変うれしく思います。
またのご利用心よりお待ちいたしております。