松屋高山と申します。
お返事が遅れて大変申し訳ございません。
この度は当館をご利用いただき誠にありがとうございました。
肘折温泉の源泉はは塩化物炭酸水素塩泉で、当館の温泉は肘折源泉2号、5号、松屋源泉の混合になっております。
温度はその時によりますが若干熱めの温泉です。
お料理は地元の食材を使用し地元の料理を基本とした田舎料理です。
これからの季節雪解けも始まり、新緑もきれいな季節になってきます。
ご機会がありましたら又のお越しをお待ちしております。