この度は星野リゾート奥入瀬渓流ホテルへお越しいただきまして誠にありがとうございます。またお忙しい中口コミ投稿にご滞在のご感想をお寄せいただきまして重ねてお礼申し上げます。
フランス料理は美味しかったとのご感想をお伺いできまして大変嬉しく思います。
昨年オープンした西洋膳処奥入瀬では、日本人が慣れ親しんだ洋食を会席スタイルにアレンジし「西洋会席」として提供しております。
洋食に旬の食材や季節感などを加え、日本人の舌にも合うように仕立てたコース料理は洗練された中にもどこか懐かしさを感じられたのではないでしょうか。
9月から始まった秋メニューでは「牛肉とフォアグラのパイ包み　茸のソース」を始め、蟹のクロケットやまるで紅葉の奥入瀬のように美しい前菜などをご用意しております。
少しずつ始まってきた奥入瀬の紅葉をお食事でも感じていただければ幸いでございます。
さらに私どものホテルではご宿泊の方のみ渓流の見えるテラスでランチをお召し上がりいただく渓流テラスランチを営業しております。
おすすめのメニューは「苔ランチプレート」でございます。
チキンにペルシャードというパセリとにんにくにパン粉をまぜたものをまぶして苔を表現しました。
カトラリーには苔を観察する際に使用するルーペをご用意しております。
まずは霧吹きでトリュフオイルをかけて本物の苔を見るように苔ランチプレートを観察してからお料理をお楽しみいただけます。
このように奥入瀬渓流ホテルでは随所に奥入瀬渓流を身近に感じていただけるようになっておりますので次回お越しの際はその点にもご注目の上お過ごしいただければより一層楽しんでいただけると思います。
是非またのご再訪をお待ち申し上げております。

宿泊予約担当　白根あゆみ