この度も、数あるお宿の中から、私ども竹取物語を選びお越しくださいましてありがとうございます。
また、お帰りになってからのすぐのクチコミ投稿にも、感謝申し上げます。

投稿者様はよくご存じだと思いますが、私ども、竹取物語は、海ほど、豪華な食材はありません。地の物を使ったり、自家農園の物を使って、お料理をお出ししております。
旬なものを旬な時に・・・。まさしく、トマトとじゃがいもは、自家農園で取れたものです♪味噌マヨネーズのソースも味噌は、秩父産のお米と大豆を使って私が作った手作りです。
手作りの味噌は一度食べたら、あまりの美味しさに、毎年冬に作るようになりました。

川魚も、川臭いイメージがある方も多いと思いますが、秩父の川の水は本当にきれいで、そんな川で育った魚は臭みもなく、美味しくお召し上がりになれるんです。しかも、取れたての魚を焼いたり、刺身にしているので、より美味しいく、海の魚に負けない味が堪能で来るのだと思います。

朝晩と寒くなってきましたが、お体ご自愛くださいませ。

またお目にかかれる日を楽しみにお待ち申し上げております。

御宿　竹取物語　女将　浅見礼子