この度は当宿をご利用頂き誠に有難うございました。また、お褒めのお言葉まで頂き、嬉しく思います。お料理の件ですが、こちらの煮物は含め煮と申しまして、熱い煮汁の中で冷えるまで漬け込みながら味を浸み込ませた料理でございます。私共の説明不足で大変失礼致しました。もちろん煮物も内容によっては、温かくご提供致しております（今月は暖かい煮物です）。
吉田屋のお料理は月替わりでございますので、次回お越し戴けた際も、きっとご満足頂けるかと思います。
又のお越しをお待ち申し上げます。

やすらぎの四季の宿　吉田屋