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“手打ちそば工房の宿”「松下亭」 クチコミ・感想・情報

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“手打ちそば工房の宿”「松下亭」のクチコミ・お客さまの声

総合評価
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  • アンケート件数:81件
評価内訳
項目別の評価
  • サービス-----
  • 立地-----
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  • 設備・アメニティ-----
  • 風呂-----
  • 食事-----

総合1

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まさでぶさんの “手打ちそば工房の宿”「松下亭」 のクチコミ

まさでぶさん [50代/男性] 2012-05-06 16:55:41

場所が分かりにくく、すごい山の中なので明るいうちに到着した方が良いと思います。暗くなると恐ろしいような山道でした。その分、窓からの眺めは山また山で雰囲気があります。

食事は、地物の野菜を中心とした家庭料理でとても味わい深く、最後に出される手打ち蕎麦がとても豪華でした。食事にはとても満足しました。

但し、おかみさんが怖く、いらっしゃいの言葉もなければ、ホスピタリテイが感じられず、緊張しっぱなしで、居心地は悪いです。おかみさんは裏方に徹して、接客はやさしそうな旦那さんがすれば良いのではないでしょうか。

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評価
  • 総合1
  • サービス1
  • 立地3
  • 部屋4
  • 設備・アメニティ2
  • 風呂3
  • 食事4
旅行の目的
レジャー
同伴者
一人
宿泊年月
2012年05月
“手打ちそば工房の宿”「松下亭」 2012-05-06 22:08:52

この度は「松下亭」をご利用有難うございました。 駅から車で6分位の小高い別荘地ですので、急坂もあり、山道などの運転に不慣れな方にはチョトご不安もあると思います。なるべく道しるべの案内板も10か所程あり、皆さんには、ポイント、ポイントに案内板がありわかりやすいとのご評価もあります。お客様はまっ天気の午後3時前の到着でしたが、分かりにくかったとのこと。誠に申し訳ありませんでした。 同日の関西からのお客様は道路が混雑して、結局午後7時半頃の到着でしたが、真っ暗な中でも道案内があったと、一発で到着されました。 まあ、人それぞれですので、今後はもっと分かりやすいように標識を増やす所存です。

食事のご評価は感謝します。 ご指摘のようにこの料金ですべて手作りで、素材には拘っています。主食のお蕎麦だけでも、魚沼産コシヒカリの数倍の価格の蕎麦の実を自家製の石臼で挽き、篩掛けて、天然水で完全手打ちしています。この間数時間の手間暇かかります。地元の食事のお客様にも4人前からお一人様1365円でお受けしている日本一贅沢な主食と自負しております。

女将がホスピタリティが感じられなったとのご指摘には反省しております。 ただし、ピンポーンのお知らせもなくチェックイン前に入られたので、最後の部屋点検して、男性お二人だと狭いかもと、配慮して6畳から8畳へ浴衣など移し玄関に戻った所で、男性お二人のお客様と出会ったのでチョットビックリしました。その印象が悪かったのかもしれません。御免なさい。

但し、「いらっしゃいませ!のあいさつもなかった」は名誉のために反論しておきますが、どこの宿がお客様にごあいさつしないところがありましょうか。また、緊張のしっぱなしだったとのご指摘ですが、お代わりの何回もされた様子では、とても緊張されている方とは思えませんでした。サービス品も普通にお受けされていた様子でしたが? ご評価の件ですが、過去12年間、数千人のお客様で4点以下のご評価は初めてでした。 何か余程お気に召されなったとしましたら今後検証し、その原因を解明します。 「松下亭」は、福島第一原発事故などの、あの恐ろしい悲惨な事故を二度と繰り返すまいと、原発に頼らない自家太陽光発電やソーラシステムを活用した灯りなど随所で活かしています。お客様がその関係での逆の立場でしたらお気に召さなかったことでしょう。お許しください。
この度のご利用有難うございました。

        「松下亭」

ご利用のお部屋
【和室6畳】
まさでぶさん
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