いつも当ホテルをご利用頂き誠に有難うございます。
冬場の車でのご移動は、天候や道路状況によりとても気を遣われたかと思います。ご到着時間の変更はその都度もしくは分かり次第、ご連絡頂けますと問題ないかと思われます。ご丁寧なお詫びを賜り恐縮でございます。
当館のお米は「蘭越産のななつぼし」でございます。
昨秋より仕入れ価格が倍近く上昇致しましたが、「お米の質は絶対に落としたくない」という私たちの想いから、変わらずにこだわって仕入れております。
また、夕食については連続してお泊り頂く際に可能な限り食材またはメニューを変更すること、食材自体はこちらも可能な限り後志・北海道産のものを使用するよう努めております。
特にニシンは余市町が江戸時代より栄えた象徴とも言える食材ですので、積極的に使用致しております。
冷蔵庫に配備しているお水(ミネラルウォーター)は、停電等でポンプの停止により水の供給ができない時のためが主な理由で、通常はお客様向けのサービス品としてご用意致しております。
（当然、飲まずにお持ち帰り頂いて問題ありません。）
当館の清掃はお客様が望まない限り毎日、清掃致すこととなっております。昔ながらの旅館風なおもてなしですが、気に入って頂けましたようで何より嬉しく思います。
今後もご利用頂けるようスタッフ一同、精進して参ります。
またのお越しを心よりお待ちしております。

ホテル水明閣
総支配人　佐藤英夫

この度は当ホテルをご利用頂き誠に有難うございます。
また、ニッカさんのご見学に際して当ホテルでご滞在頂きましたことに大変嬉しく思います。
私の祖母(三代目社長、初代女将)が若かりし頃、故竹鶴政孝氏に大変ご贔屓頂き調理などもご指導頂いたと聞いております。
そのようなエピソードは、当ホテルでは現在の女将と伝聞を聞いた私からでしかお伝えできないですが、フロントなどでお声がけ頂いた際などにお話し致しております。
地元ならではのニッカさん話などもございますので、次回ご利用の際にはお声がけ頂けますと幸いです。
またのお越しを心よりお待ちしております。

ホテル水明閣
総支配人　佐藤英夫

この度は当ホテルをご利用頂き誠に有難うございます。
ご指摘頂いた安価なコースの売りは、表現頂いたようにその安価な部分にございます。そのため、気軽な旅行やお仕事で来られる方のご利用が多く、それなりの評価を頂戴しているものと思われます。
ここ最近は各ワイナリーさんの収穫体験でのご利用が目立ってきており、私たちとしてもそれに合わせたサービスのご提供をと考えている最中でございます。
この度のご滞在ではお風呂付のお部屋をご提供致すことができましたが、当日の予約状況によってはお風呂の備わっていないお部屋となる場合もございますのご了承下さいませ。
今後も再度ご利用頂けるよう女将を含めてスタッフ一同、努めて参ります。
またのお越しを心よりお待ちしております。

ホテル水明閣
総支配人　佐藤英夫

この度は当ホテルをご利用頂き誠に有難うございます。
ご滞在の折、ゆっくり静かにお過ごし頂けることができましたこと、７名ほどで混んでしまうような小さなお風呂にも関わらず評価を頂きましたことに、とても嬉しく思います。
今後も皆様にご利用頂けるようスタッフ一同努めて参ります。
またのお越しを心よりお待ちしております。

ホテル水明閣
総支配人　佐藤英夫

この度は当ホテルをご利用頂き誠に有難うございます。
「綺麗な室内で気持ち良く宿泊が～」との評価を頂き、とても嬉しく思います。
また、当ホテルのお風呂は残念ながら温泉ではございませんが、気持ち良くご利用頂けたとのことで安心しております。
今後も皆様に気持ち良くお過ごし頂けるよう努めて参ります。
またのお越しを心よりお待ちしております。

ホテル水明閣
総支配人　佐藤英夫

この度は当ホテルをご利用頂き誠に有難うございます。
清掃面やおもてなし、そして女将の対応について及第点をいただき有難うございます。
朝食は基本的に全てのプランで共通となりますが、ご夕食は他に３種類ご用意到しております。
ただし昨年９月頃より曜日によってご夕食の対応やお食事の提供を限定（日曜日；素泊まりのみ、月曜日；簡易なご夕食のみ　※ともに連休を除く）しております。
特にアップグレード会席は、コスパも考慮しつつ豪華なお食事をご提供しておりますので、もし機会がございましたら是非ともお選び頂けると幸いです。
揚げ餃子より焼き餃子の方が良いとのご指摘は、厨房へしっかりと伝え今後に活かして参ります。
またのお越しを心よりお待ちしております。

ホテル水明閣
総支配人　佐藤英夫

この度は当ホテルをご利用頂き誠に有難うございます。
そして、当ホテルのご滞在に満足頂けましたことにスタッフ一同、とても嬉しく思います。
今年の冬は例年と比較して降雪量は少なくても大雪となる日が多かったように感じております。
今後も様々な目的でご利用頂くお客様へ少しでも満足頂けるよう精進して参ります。
またのお越しを心よりお待ちしております。

ホテル水明閣
総支配人　佐藤英夫

この度は当ホテルをご利用頂き誠に有難うございます。
JR余市駅～当ホテル間の距離は約3.5kmと、決して近くはないところを徒歩でお越し頂き本当に有難うございました。
今日現在、余市町内には好評な飲食店が複数存在しており、そちらと当ホテルを併用（夕食を外食、朝食はホテル）されることも見受けられます。
当ホテルにてご夕食をとって頂く場合、基本的には事前の予約を要しますが、ご宿泊のメリットは夕食にもっとも反映されておりますので、次回は是非とも当ホテルの夕食をお楽しみ頂けますと幸いでございます。
またのお越しを心よりお待ちしております。

ホテル水明閣
総支配人　佐藤英夫

この度は当ホテルをご利用頂き誠に有難うございます。
またご利用頂けるようスタッフ一同、精進して参ります。
またのお越しを心よりお待ちしております。

ホテル水明閣
総支配人　佐藤英夫

この度は当ホテルをご利用頂き誠に有難うございます。
昭和12年創業以来、名付け親である竹鶴政孝氏の名を汚さぬよう精進して参りました。
今後もできる限りのおもてなしを心かげて参りたいと思います。
またのお越しを心よりお待ちしております。

ホテル水明閣
総支配人　佐藤英夫

この度は当ホテルをご利用頂き誠に有難うございます。
当ホテルの料金形態は、お食事を伴う方がお得にご利用頂けるよう配慮しております。
今後もお得で快適なご滞在をご提供して参りたいと思います。
またのお越しを心よりお待ちしております。

ホテル水明閣
総支配人　佐藤英夫

この度は当ホテルをご利用頂き誠に有難うございます。
ご家族で静かな時をお過ごし頂けましたようで何より嬉しく思います。
また小樽方面へお越しの際に当ホテルをご利用頂けるよう今後も精進して参ります。
またのお越しを心よりお待ちしております。

ホテル水明閣
総支配人　佐藤英夫

この度は当ホテルをご利用頂き誠に有難うございます。
余市観光の拠点として当ホテルをご利用頂くお客様は多くいらっしゃいます。
ご予約からご到着までにお問い合わせ頂ければ、観光先に対する地元ならではの情報をご提供できることもございます。次回のご旅行にご活用下さいませ。
その際のご計画に沿って、当ホテルにてご朝食、もしくはご夕食だけでもお食事をお召し上がり頂くお時間が生じれば幸いです。
またのお越しを心よりお待ちしております。

ホテル水明閣
総支配人　佐藤英夫

この度は当ホテルをご利用頂き誠に有難うございます。
またお勧め頂いたことに心から感謝申し上げます。
当ホテルは国道から少し離れ、目前に流れる余市川の自然に恵まれた環境による静けさと、その時々の自然の音が何とも言えない癒しになると感じております。
今後も皆様にゆったりお過ごし頂けるよう精進して参ります。
またのお越しを心よりお待ちしております。

ホテル水明閣
総支配人　佐藤英夫

この度は当ホテルをご利用頂き誠に有難うございます。
今まさに地元食材が豊富な時期ですので、可能な限りメニューへ組み込むよう努めております。
清潔感や清掃などで褒めて頂いた中、備え付けのバスタオルから生乾き臭があったとのこと、誠に申し訳ありません。
今後はリネン類の管理について、より細心の注意を払い改善して参ります。ご指摘頂き有難うございます。
またのお越しを心よりお待ちしております。

ホテル水明閣
総支配人　佐藤英夫

この度は当ホテルをご利用頂き誠に有難うございます。
また心温まるお言葉の数々を頂戴し、スタッフ一同心より感謝申し上げます。有難うございます。
ニシンは地元余市町がニシン場として栄えた歴史を料理の一コマでお伝えしたいという当ホテルの想いから、少しでも食べやすいように配慮致しております。
鮎料理は川魚が苦手でなければ、料理メニューに一品だけ（塩焼き等）調整することも可能でございます。（事前にご要望をお伝えください）
フロントの女性スタッフは当ホテルの大女将で、水明閣の顔として半世紀を超えました。
次回ご利用の際は大女将へお声がけ下さいませ。
またのお越しを心よりお待ちしております。

ホテル水明閣
総支配人　佐藤英夫

この度は当ホテルをご利用頂き誠に有難うございます。
またご丁寧なご紹介を頂き有難うございます。
今後もご利用いただけるようスタッフ一同、精進して参ります。
またのお越しを心よりお待ちしております。

ホテル水明閣
総支配人　佐藤英夫

この度は当ホテルをご利用頂き誠に有難うございます。
いつものご愛顧、そして心温まるお声を頂き、大変有り難うございます。
今後もご利用いただけるようスタッフ一同、精進して参ります。
またのお越しを心よりお待ちしております。

ホテル水明閣
総支配人　佐藤英夫

この度も当ホテルをご利用頂き誠に有難うございます。
余市川に面する自然豊かな環境は当館の売りの一つで、静かな癒しの空間をご提供致しております。
また貴重品の忘れ物は、携帯電話などご宿泊されたお客様に間違いなくご連絡がつく際に限り、出来るだけ早急にご連絡を差し上げておりますので、ご安心くださいませ。
今後も常宿としてご利用頂けるよう精進して参ります。
またのお越しを心よりお待ちしております。

ホテル水明閣
総支配人　佐藤英夫

この度も当ホテルをご利用頂き誠に有難うございます。
「余市のホテルで一番」とのご感想を頂き、本当にありがたく嬉しく思います。
当ホテルでは皆様に少しでも快適にお過ごし頂けるよう、形にこだわらないサービスを心がけております。
またのお越しを心よりお待ちしております。

ホテル水明閣
総支配人　佐藤英夫