この度は当館をご利用頂きありがとうございます。また特に、眺望、朝食をお褒め頂き、殊に卵かけご飯について言及頂きありがとうございます。
卵かけご飯の醤油ですが、坂出市の堺屋醤油株式会社さんの「讃岐野堺屋たまごかけしょうゆ」という商品であり、当館の売店でもお求め頂けます。

一膳の黄身にあふれる秋の朝

お言葉から察するに、お米と卵と醤油とそして秋の朝の光が混ざり合って美味しい卵かけご飯ができたのかもしれません。ですから、朝食会場からご覧になった景色が移り変わるように、膳のうちに溶ける秋の光には秋の味が、違う季節には違う味がするのでしょうか。新たな気付きを頂きました。ありがとうございます。そしてもし宜しければ、また違う季節にご来館頂き、そして違いをご確認下さい。
お返事が遅くなって失礼致しました。しかし何より、違う朝の光のなかでも変わらぬご健康を堅持されますよう深く祈念しております。
ありがとうございました。