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SAKEソムリエ(酒匠=さかしょう)のいる隠れ家 天橋立 酒鮮の宿 まるやす クチコミ・感想・情報

SAKEソムリエ(酒匠=さかしょう)のいる隠れ家 天橋立 酒鮮の宿 まるやす

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    SAKEソムリエ(酒匠=さかしょう)のいる隠れ家 天橋立 酒鮮の宿 まるやすのクチコミ・お客さまの声

    総合評価
    • 4.38
    • アンケート件数:215件
    評価内訳
    項目別の評価
    • サービス-----
    • 立地-----
    • 部屋-----
    • 設備・アメニティ-----
    • 風呂-----
    • 食事-----

    総合5

    マッサン9765さんの SAKEソムリエ(酒匠=さかしょう)のいる隠れ家 天橋立 酒鮮の宿 まるやす のクチコミ

    マッサン9765さん [40代/男性] 2017-12-02 21:08:34

    利酒講義は、大変勉強になりました。自分自身、酒の味が解らないからなのか、辛口と甘口との評価ができませんでした。が、それが誤った解釈だった事が今回解り安心しました。酒を語る方に教えてあげたい。因みに、料理は申し分ありません。

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    評価
    • 総合5
    • サービス5
    • 立地5
    • 部屋3
    • 設備・アメニティ3
    • 風呂3
    • 食事5
    旅行の目的
    レジャー
    同伴者
    一人
    宿泊年月
    2017年12月
    SAKEソムリエ(酒匠=さかしょう)のいる隠れ家 天橋立 酒鮮の宿 まるやす 2017-12-04 01:59:03

    この度は《めざせ!酒場のヒーロー!》資格取得プラン!お酒は学べばもっと旨くなる!『冬季限定Wしゃぶしゃぶ!』をご利用頂きありがとうございます。

    甘口辛口だけでのお酒の評価は、間違いとは言いませんが前時代的な物で、現代においては甘辛だけでは表現できない因子が多くあります。例えば酸ですとか旨味、苦味、渋みなど様様な味の要素があります。今回はその部分と食事との味合わせ、温度によるお酒の香味の変化などレクチャーさせて頂きました。

    今後色々なお酒にお出会いの歳、評価の言葉の分解を思い出して整理してください。

    この度はご投稿頂きありがとうございました。

    日本酒エバンジェリスト・宿主 古田豊弘

    ご利用の宿泊プラン
    《めざせ!酒場のヒーロー!》資格取得プラン!お酒は学べばもっと旨くなる!『冬季限定Wしゃぶしゃぶ!』
    ご利用のお部屋
    【トレインビュー和室6畳(丹後の間・大社の間)】

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