日本酒について、初めて体系的な学習を受けた良い機会となりました。
学習した内容をそのまま夕食時に寒ブリ、松葉ガニを肴に地酒を贅沢に
味わえました。

翌日の仕事の関係で、京都の資料館へは寄れませんでしたが、先生に
お薦め頂いた利酒師へのチャレンジ、先週末に取得いたしました！

肩を推してくれたことが良いきっかけとなりました。

次回、京丹後訪問時は、2，3泊前提でお邪魔し、地元の蔵巡りの
ご指導頂きたく存じます。

宿は天橋立駅からすぐ近くで便利でした。また、当日は温泉の
メンテナンスで通常の温泉を利用できませんでしたが、近くの
文珠荘さんの温泉をご紹介頂き、温泉も楽しめました。

旅行の目的

レジャー

同伴者

一人

宿泊年月

2014年01月

１年の労をねぎらい一足早い自分へのクリスマスプレゼントのプチ贅沢です。
ひとり旅で蟹コースがいただける宿はなかなか無いので、こちらはゆっくりのんびりひとり旅には有難い宿だと思います。

お部屋は禁煙ではなかったので心配してましたが、全くタバコの臭いはしませんでした。隅々まで清掃されており換気・室温にも気を使われているのがうかがえました。

建物は木造で小規模の旅館ですが、高低差を付けたお部屋の配置をすることで、隠れ家的な異空間を味わうことができました。（お風呂は徒歩１分の公共温泉”知恵の湯”を利用し、地元の方数人とのふれあいの場でした。ほっこり良い湯です。）

日本酒のソムリエの宿なのにアルコールが飲めない事を伝えると、マスターに梅酒を柑橘（八朔またはシークアーサー）で割ったものと紅茶を勧めてもらい、八朔のものを頂き甘みすっきり飲み易くいただけました。

お料理は、蟹の美味しい食べ方を熟知されたマスターが蟹１匹を其々の部位に適した料理法で調理し、次々出される蟹料理に十分満喫しました。また、柔らかく香ばし但馬牛は３種類の調味料で頂きました。そして、鍋の白菜の柔らかい甘み…初めて味わいました。もう食べれない～雑炊は残念なことに３口しか食せませんでした。
活蟹の甲羅・殻は黄金色に輝いてましたよ v(@@)v
朝食のお野菜がおいしい～。夕食時に予約したコーヒーは１日の活力になりました。

家族経営の小さな宿ならではの皆さんのおもてなしの心が伝わり、気持ち良く宿泊できました。春から初夏が良い時季とのことなので、また利用させて頂きたいと思います。

旅行の目的

レジャー

同伴者

一人

宿泊年月

2013年12月

絶好の立地の宿を基点に、早朝から天橋立を渡り、対岸の神社仏閣、股覗きの名所、日本一の展望ポイント等巡り巡りました。朝食は一日の元気をチャージするような美味しい内容で、追加でご主人お奨めのコーヒーを頂きました。薫り高く、香ばしいコーヒーでした。
ご主人は酒ソムリエでもあり、ご相談しながら夕食時には美味しい日本酒も楽しめます。
今度は、是非、仲間と尋ねてみたい宿です。

旅行の目的

レジャー

同伴者

一人

宿泊年月

2013年09月

日本酒ナビゲータの認定講習を受けさせて頂き、更に夕飯では講義の復習になる美味しい魚や野菜と日本酒のマリアージュを楽しみませて頂きました。立地は、天橋立と駅のほぼ中間点で至便。又、訪れたい宿です。

旅行の目的

レジャー

同伴者

一人

宿泊年月

2013年09月

お魚満腹プランの名前のとおり、新鮮で美味しいお魚をお腹いっぱい
頂けて、大満足です(*^_^*)
お部屋も、ゆっくりとくつろげ落ち着けました♪
ありがとうございました！

旅行の目的

レジャー

同伴者

一人

宿泊年月

2013年07月

丹後での仕事のついでに天橋立まで足を延ばし、利用させて頂きました。
ちょっと贅沢でもと思い、「お魚満腹プラン」をチョイスしたのが大正解！
刺身に始まり、煮物・揚げ物・小鍋等・・・食べきれない程の魚がいっぱい出てきました。
今回はトビウオの刺身と普段あまり食べる事の無い食材で嬉しかったです。
食事と同時に今回は暑かったせいもありビールをチョイスしましたが、
この宿は、酒ソムリエが居られるので冷酒なども選べば良かったなぁ～と、ちょっと後悔。
次回は、是非ソムリエに料理に合ったお酒を選んで頂こうと思います。

次回は、北近畿タンゴ鉄道で丹後あかまつ号、丹後あおまつ号の「定員制車両」を利用して、のんびり訪れたい宿です。

旅行の目的

ビジネス

同伴者

一人

宿泊年月

2013年07月

家族的なスタッフの皆様のお心遣いと、やはり日本酒ソムリエの存在感が素敵なお宿です。こじんまりとしたセンスの良いBARでいただく日本酒は本当に美味しく癖になる居心地の良さです。

ここのオーナーは日本酒ソムリエだけでなく旅そのものにも相当のこだわりがあられる方で「旅マイスター」とでもお呼びしたいですね。聞けば若いときからユースホステルを利用して日本各地を一人旅されたようで「何処にこだわり、何にこだわるか？」という話がとても興味深く楽しかったです。皆さんも旅のしかたを聞いてみることをお薦めします。

近いうちにお酒のみ仲間と再訪問いたしますのでよろしくお願いいたします。

旅行の目的

ビジネス

同伴者

一人

宿泊年月

2013年05月

普段は出張の際に利用させて頂いてますが、今回はプライベートでお伺いしました。
毎度様々な日本酒を提供頂き、一緒にいった相方も大満足でした！
教えて頂いた酒蔵では、こちらのオーナーのお名前をだしたところ、個別ではなかなか買えないという日本酒を売って頂き、とてもうれしかったです☆
観光も、バスの時間から何から細かく提案頂き、スムーズにまわれました。
また次回も楽しみです！

旅行の目的

レジャー

同伴者

恋人

宿泊年月

2013年06月

日本酒ソムリエがいる世界で唯一の宿、堪能させていただきました。
ソムリエがおっしゃった「皆さんは評論家ではなくお酒を楽しむ側ですので、どのお酒が美味しいじゃなくて、お食事との合わせ方で変化する日本酒の個性を楽しんでください」という言葉が印象的でした。

日本一、日本酒を楽しめる「大人のための宿」だと思います。

これまで何度か遅い到着時刻でお酒だけをいただいたことがあるのですが
今回念願叶って、天橋立の休日をゆっくりと楽しみました。ここで評判のきめ細やかな対応やご主人にお尋ねした日本酒の蔵巡り。

そして、新鮮なお魚づくしのお食事とそれにあわせる計算された日本酒の数々。

又きっとおじゃまします。

宿泊年月

2013年05月

京丹後出張の際には、いつもお世話になっています。
（父親のＩＤのため６０代になってますが、アラサー女子です（笑））
夕方について、近くの温泉でのんびりして、宿にあるマンガをゴロゴロ読んで、お待ちかねの夕食！がいつものパターンです♪(´ε｀ )
毎回、料理にあった日本酒を、わかりやすく説明して勧めてくださいます。
女性が一人でご飯というのは、最初はドキドキものだと思いますが、ここは一度いってみてほしいなーというお宿です(^-^)

宿泊年月

2013年04月

駅前で立地も良く、またお部屋にはこたつがあって驚きました。のんびり自宅のような安心感でくつろぐことが出来ました。ただスリッパで動き回るには段差が多いかなと思いました。日本酒とコーヒーが好きなのでとても楽しみに行きましたが、想像以上に美味しいものを出していただき大満足です。観光の相談にものっていただき、電車の時間まで調べてくださったので充実した旅行になりました。また天橋立を訪れる際は絶対にお世話になりたいです。本当にありがとうございました。

旅行の目的

レジャー

同伴者

恋人

宿泊年月

2013年02月

素晴しい日本酒と美味しいお魚が食べたければ迷わずここをお薦めします。このお宿の日本酒ソムリエは本当に素晴しい！毎回色々なお酒を楽しませてくれます。

実は前回出張時は予約が取れず別の宿に泊まったのですがそこの日本酒メニューのセンスと趣味の悪さにがっかりし、その時から今回の出張を楽しみにしていました。

お部屋もモダンな珪藻土の壁が良い味出していますし、なんと言っても清潔感が高く非常に落ち着けるお部屋です。又鉄道好きの私にとっては窓から見える鉄道風景は思わず微笑んでしまうぐらいの光景です。

私は3度目の利用で毎回仙台から大阪への出張時に足を伸ばしているのですがどうしても夕食時間に間に合わず到着が20時30過ぎ。すぐに駅前の温泉で身体を温めてこの宿ご自慢のダイニングBAR珠庵で過ごす時間を楽しみにしています。

食事付プランは時間的に無理ですので、いつも朝食付プランか素泊まりのプランに、お宿に直接電話予約でお刺身と煮魚の簡単なお食事を予約します。そのお魚に合うお酒を「おまかせ」でお願いするのですが、どのお酒もお食事との相性を考慮してあって非常にバランスが良い！美味い！もうその瞬間を体験するためだけに大阪から2時間半掛けてやってくるのです。

次回こそは夕食付のプランで泊まれるように今から仕事を調整します。ご主人いつもありがとうございます。次回も宜しくお願いします。

旅行の目的

ビジネス

同伴者

一人

宿泊年月

2013年01月

雪降る中、行って参りました。
底冷えする夜でしたが、温かい鍋物をだして頂き、ホッと暖まりました。
今回は日本酒だけでなく、めずらしいビールも飲め、お酒に飽きはないな！と再確認（笑）
ごちそうさまでした。
また次回出張でも、お世話になります！

旅行の目的

ビジネス

同伴者

一人

宿泊年月

2012年12月

2回目の利用になります。今回も残念ながら仕事の都合で夕食の時間（19時）に間にあわず、しかも翌朝も一番の６時台の京都行に乗らなければ成らず素泊まりのプランでした。前日が仕事の都合で大阪でしたから、大阪に泊まれば翌日の仕事先京都はすぐの距離なのに。そこまでしても「酒鮮の宿　まるやす」さんに来たかった理由は、ずばり日本酒と日本酒ソムリエであるご主人との会話なのです。今回も期待どおり素晴しいお酒とご主人の興味深いお話しを色々聞けて楽しかったです！今回のませていただいた向井酒造の生もとと与謝娘の山廃純米ひやおろしのぬる燗がとても印象に残っています。特に生もとの生酒をお燗でいただいたのは初めての経験でとても衝撃的でした。その後に頼んだおまかせのお酒を出すときご主人が「これなんだと思いますか？」と聞かれたお酒も非常に美味しく聞くと吟醸のぬる燗とのこと！（名前は失念）これも驚きでした。私は勝手に吟醸や大吟醸は冷たくして飲むものと思いこんでいましたから！とにかくここで呑む（覚える）お酒は美味しい。次回の仙台から関西方面への出張が楽しみでなりません。今回も御世話になりありがとうございました。追伸・次回こそはかにの夕食に合わせてお酒をいただきたいです、それと天橋立観光も（笑）

旅行の目的

レジャー

同伴者

一人

宿泊年月

2012年11月

３連休にお邪魔しました。
毎年、この時期になるとお邪魔しています。

今回は、お肉も食べたい！ということで、但馬牛コースにしました。
お魚は毎回、いただいていて今回も質量ともに満足でした。
お肉も柔らかくてジューシーでした。
日本酒とお肉とはあまり普段合わせませんが、
マスターのおすすめでいただくととてもおいしかったです。

去年は最後まで辿り着けませんでしたが、
今回は最後まで、今回は全ていただくことができたので、うれしかったです。
マスターの人柄も含めて、是非お薦めです。

旅行の目的

レジャー

同伴者

恋人

宿泊年月

2012年10月

スタッフの皆さんの温かいおもてなしと、シンプルでセンスの良い内装に癒されました。列車の都合で夕食はとれませんでしたが、BARでいただいた日本酒の一つ一つもとても記憶に残りました。

また、朝食も素晴しくその後に前夜にオーダーした珈琲がこれまた素晴しかったです。帰りにはお正月の予約をさせていただきました。かに料理楽しみにしています。御世話になりありがとうございました。

旅行の目的

レジャー

同伴者

一人

宿泊年月

2012年09月

出張のたびにお世話になっております。
美味しいご飯、初めて知るお酒たち、そしてマスターの話術（笑）に毎回満足させて頂いてます！
友達にこっそり教えたくなる隠れ家的お宿です。
とりあえず、お酒好きは一回いくべし。

旅行の目的

ビジネス

同伴者

一人

宿泊年月

2012年09月

夏休みも後半(8月25日）急に子供のクラブが休みになり、どこか行きたいなと思って天橋立に行くことにしましたが、なんせ、当日に決まったので宿泊の準備も宿の手配もせず、泊るところがなければ日帰りでと軽い気持ちで出かけたので、午後3時にネット予約し、4時にチェックインとこんな旅行は初めてだったので、旅館も期待してなかったのですが、とても、気持ちのいいお出迎えと、とっても広いお部屋で館内に置いてある漫画を持ち込んでゆっくりさせていただきました。
ただ、トイレが館内に1か所なので不便ですね。
お風呂は外湯で下駄をはいてカランコロンといい感じで、徒歩1分くらいのところに出かけましたが、入浴料600円はすこし高いような気がする温泉でした。
朝ごはんも美味しくいただき、バイトのこたちが家の娘くらいで可愛かったです。
翌日も絶好の海水浴日和でしたが、水着の用意なんてしていないので横目で楽しそうと思いながらお宿を後にしました。
チェックアウトの時も気持ち良く送り出していただきありがとうございました。
またぜひ、利用させていただきたいです。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2012年08月

8日、9日とお世話になりました。若女将さんをはじめ従業員の方、皆さんとても御心遣いが行き届いていて、本当に良かったです。
２歳の娘を連れて初めての海水浴だったので、荷物も多くゴチャゴチャしてたのですが、チェックイン前でも玄関フロアで預かってもらえ助かりました。
お食事は、とにかく美味しい！！お刺身も煮付けも唐揚げもお味噌汁もお米もお野菜も何からなにまで全部美味しくて、“満腹プラン”と名前の通り美味しいものがいーぱいで、どんどんお箸も進み満腹で大変満足しました。
館内、お部屋もトイレも洗面も綺麗に清掃されていて、気持ちよく過ごせました。
トレインビューのお部屋という事で、ＪＲの色んな色の車両が間近で見れて、娘も喜んでいました。チェックインの時もお部屋を冷やしてもらえて、海水浴で火照っていたので、気持ちよかったです。
お風呂は温泉ではなくても、たっぷりのお湯で循環式らしく、綺麗なお湯でした。シャワーが循環式のお湯と連動してるみたいで、ぬるくなったり熱くなったりとなっちゃうみたいですが、大丈夫です。シャンプーとリンスとボディソープ、バスタオル、フェイスタオルもちゃんと用意されてて、その分、荷物も帰ってからの洗濯も減らせて助かりました。
朝の珈琲も、前日に豆を焙煎されるとあって、珈琲専門店で頂けるような、珈琲をいただけて、美味しかったです。
まるやすさんのお陰で、本当に何からなにまで、大変満足出来る楽しい夏の想い出作りが出来ました。
私も主人も毎年行きたいと思っているので、また宜しくお願いします。
本当にありがとうございました。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2012年08月

台風が接近する中急遽お世話になりました。ここの口コミで評価の高いお料理には時間的に間に合いませんでしたが、カウンターでいただいた日本酒の数々はいい思い出になりました。また、朝食もとても美味しくさらに前日に注文を聞かれるコーヒーも最高に美味しかったです。スタッフの皆さんの対応もよくとても居心地のいい宿でした。今度は夕食のついたコースでご主人にソムリエしていただくのを楽しみにしています。

旅行の目的

レジャー

同伴者

一人

宿泊年月

2012年06月