いつ来ても素晴しい癒しの時間をいただいています。

ここの大将と出会ったおかげで日本酒と料理を合わせて楽しむと言うことを覚えました。

しばらくは京都市内から仕事終わりで夕食に間に合わない時間に朝食付のプランで、お酒だけを楽しみに通ってましたが、今回久々にまるやすさんの真骨頂、日本酒ダイニングBARで夕食に合うお酒をお勧めしていただきながら美味しい海の幸と日本酒を楽しめました。

私が御世話になったときとなりにいらっしゃったご年配の方も大将の日本酒と食事の食べ合わせでより美味しくする考え方、知識に感動されてました。特にご年配の紳士が言われた「甘い辛いだけで酒を選んできてだいぶ損をしてました」と言う言葉が印象に残っています。

これだけ日本酒に特化した宿は絶対評価で最高点！今の5点満点ではたりなく「６」でも「７」でもいや10点があればつけたいですね！大将いつまでも今のスタンスで良いお宿づくりにがんばって下さい！

旅行の目的

レジャー

同伴者

一人

宿泊年月

2012年05月

料理に合わせていろんな種類の日本酒を楽しませていただきました。
特に、お肉にあう日本酒にびっくり。
「日本酒」とひとくくりにできない日本酒の奥深さを教えていただきました。
酒匠のお酒の話に魅了され、また酒匠が撮った天橋立の写真をテレビ画面で見ながら、食事も楽しく進みました。
美味しい幸せ時間に感謝！
今度は、おすすめの酒蔵巡りも併せて、紅葉の季節に行ってみたいです。

旅行の目的

レジャー

同伴者

恋人

宿泊年月

2012年05月

このたびはお世話になりました！
お掃除が行き届いてて落ち着けるお部屋でした。
酒匠のいる隠れ家。というネーミングに惹かれてバーに行きましたが、初めて頂くお酒…また、私の好みバッチリのお酒をすすめて頂き大満足です！次回はぜひこちらでお料理とお料理に合う美味しいお酒を頂きたいです！

旅行の目的

レジャー

同伴者

一人

宿泊年月

2012年04月

美味しいお酒とお魚を食したいと思い、「酒鮮の宿」という名に惹かれて泊まったのですが、
その名の通り、美味しいお造りをお腹いっぱいいただくことが出来て、大満足です。

蟹の季節が丁度終わった次期にも関わらず、新鮮な魚を料理として出して下さり、
良い旅が出来ました。

酒匠さんの楽しいお酒に纏わるお話を聞きながらの１杯は、またいつもと違った日本酒の楽しみ方が出来たと思います。
その日の食事や気候などそしてその時々の季節で最適なお酒を選んでくださっているようで、
美味しく飲みやすいお酒を提供して下さるようで、初めて飲む種類のお酒など楽しい時間が過ごせました。

お部屋も綺麗に清掃されていましたし、設備的にも不自由なく過ごせました。
お風呂は、近くの「智恵の湯」に行ったのですが、フワフワに洗濯されたバスタオルをお借り出来ましたので、一人旅や家族旅行の際の手荷物が減って良かったです。

今度は、家族と共に夏には海水浴。冬には是非蟹を食しに改めて寄せて頂きたいと思います。

ありがとうございました。

旅行の目的

ビジネス

同伴者

一人

宿泊年月

2012年04月

遅い到着でしたが温かく迎えていただきました。通されたお部屋も仕事の都合で15分前の予約だったにもかかわらず暖めてあり、早速楽しみにしていた日本酒BARに行きました。あの空間は、普段あまり呑まない日本酒の魅力を教えてくれる魔法のスペースですね！何度でも来たくなります。朝食も美味しく「これなら夕食もここで食べたい！」に成ります。クチコミの評価の高さが本当であることがわかります。次回はお肉のコースで御世話になりたいと思います。ありがとうございました。

旅行の目的

ビジネス

同伴者

一人

宿泊年月

2012年03月

・素敵なカウンターで食べるお刺身（特にブリ）、蟹が美味しかった。また炊きたてのご飯が美味しかった。
・色んなお酒を飲めてよかった。お酒はリーズナブルなものも選択できるとよい。
・料理をお皿を下げるのがやや早い。せかされている様に感じる。旅はゆっくりとした時間も楽しみの一つ。
・加湿器が欲しい。乾燥して、寝苦しかった。

旅行の目的

レジャー

同伴者

一人

宿泊年月

2012年02月

ご飯もサービスも大満足でした！！
ただ暖房がエアコンとコタツだったので部屋に加湿器を
置いていただけたら１００点満点でした！！
けどおいしいご飯で大満足の旅でした！！

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2011年12月

ここは日本酒好きの私にとってオアシスのような宿です。これまで何度も御世話になっています。

今回は私自身ではなく、定年を迎え鉄道と日本酒好きの父に旅行をプレゼントしました。「宿のロケーションは鉄道好きにはたまらなくお部屋から北近畿タンゴ鉄道の天橋立駅が間近に見えること、あと、日本酒ソムリエのご主人のお酒選びのセンスと粋な一言が素晴らしいよ！」と父に話したところ帰ってきての第一声が「素晴らしかった！」とのこと。すぐにお礼のmailをしてほしいと興奮気味に話す父を見て嬉しくなりました。

今度は父が家族をかにに連れて行くと言ってくれています。
そのときを楽しみにしています。

旅行の目的

レジャー

同伴者

一人

宿泊年月

2011年12月

このプランを楽天で見つけて即予約。
当日は朝から土砂降り。このプランは１４時ごろのチェックインなので、１３時前に到着し、荷物を宿に預けてから天橋立へ。
時間がないので、宿の方に相談し、行きたい場所を含めて２時間弱で帰ってこれる最適なコースを考えてもらいました。
晴れてたらサイクリングが最高らしいけど、残念ながら雨なので、一気に観光船で天橋立を眺めつつ向う岸に渡り、元伊勢　籠神社とパワースポットで名高い眞名井神社へ。

宿に戻り、いよいよ宿主　古田豊弘　講師による日本酒講習会。知ってるようで知らなかった日本酒の話、おいしく飲むコツや、食べ物との合わせ方などなど。中身の濃い１時間半でした。
「おいしく、楽しく飲めればいいや」から「もっとおいしい飲み方ができるかも。もっといろいろ知りたい」に変わりました。

その後、歩いてすぐの「知恵の湯」で温泉につかり、浴衣に着替えてお食事処「珠庵」に。ムードのある和風インテリアのカウンター席でくつろいでお食事とお酒が楽しめました。まずお食事前に４種のお酒のテイスティング。難しかったけど、自分がどういうとこが苦手なのかがわかったりして、面白かった。
そして、もう二度と飲めないだろうレアな〆張鶴の２２年もの！最初はものすごく苦手な味かな？と思いましたが、カレイの姿揚げと合わせたときの味の変化にはびっくり。こういう驚きを教えてもらっただけでもここに来た甲斐があったというものです。

お食事はどれもおいしく、ドレッシングもカニ酢も一工夫。量はかなりのもの。男性もおなか一杯になるはず。女性は目一杯午前中に動いてお腹すかせたほうがいいかも。そしてそれぞれの料理に合わせて、ご主人がセレクトした日本酒。

ほどよく飲んで、おなか一杯になって、ぐっすり眠りました

翌朝はすっきり６時に目覚めて、ご主人お勧めの桜山のビュースポットへ
山を登って天橋立を眺めてると見事な虹が！とっても得した気分
朝食もまたまた盛り沢山。
あじの開きに濃厚な豆腐。玉ねぎと目玉焼きの組合せも良かったし、御味噌汁とご飯がなんといっても秀逸。

締めはご主人こだわりの飲む８時間前に焙煎するスペシャルオーダーコーヒー。
とにかく、随所にこだわりが感じられて、期待を大きく上回る旅になりました
また、ぜひ違う季節にも足を運びたいです

旅行の目的

レジャー

同伴者

一人

宿泊年月

2011年11月

先日御世話になったばかりなのにまた来てしまいました。
良い意味中毒性のある癖になる宿です。

居心地が最高！

今回は仕事の都合で到着が20時をまわるため、かねてから宿主にお薦めいただいていた「麺やチャクリキ」に行きました。ここも2回目ですがずばり旨い！京阪神から遠征組も多いのが理解できました。「くろそば」がお薦め！ただ車で15分かかるので車がないといけないかな？

さて、21時過ぎに宿に帰って「珠庵」で毎回楽しみにしている日本酒を、またまた宿主おまかせで楽しみました。今回は食後に寝酒として楽しむという考え方を教えていただき2種類！どれもがおいしく来る度に日本酒が好きになっていく自分がいました！

あと、相変わらずおいしい朝ごはんと珈琲も大満足！

前回読みかけていた漫画も読破できました。

観光にもビジネスにも日本酒を楽しむのにも適したお薦めの宿ですよ。

近いうちに今度は日本酒ナビゲーター取得プランかかにで行きます！

旅行の目的

ビジネス

同伴者

一人

宿泊年月

2011年09月

やはりいつ来ても満足できる宿です。

日本酒をお食事に合わせて勧めていただけるのですがとにかくその組み合わせ、マスターが語ってくださるお酒の知識も耳から入ってくる味付けのような感覚でよりおいしくなりますね。

ここのカウンターで食事ができる場合はやはり日本酒で「おまかせ」が良いでしょう。

私が今回利用したときもとなりのご夫婦が最初は「日本酒が苦手」とおっしゃってたのが、私の日本酒がおいしそうに思えたのか、途中から日本酒になり、最後には「おいしい日本酒と出会えました、日本酒のイメージが変わりました」とマスターと私にお礼を言ってくださいました。

ここに来たらとにかくいろんな意味で楽しめます。

日本酒、漫画、珈琲、観光情報など、とにかく旅をこだわって楽しめる宿とマスターとスタッフの皆さん、特に今回初めてお会いする背の高い女性の方のきめ細かい対応といつもの女将さんの親切な対応は本当に素晴らしかったです。

ありがとうございました。

もちろんまた利用させていただきます！

旅行の目的

レジャー

同伴者

一人

宿泊年月

2011年09月

GWに宿泊しました。
観光がおしてしまい、到着が遅くなったにも拘らず丁寧にお迎えして下さり嬉しかったです。
何せ到着が遅かったので、行く予定だった外湯にも行けず(^_^;)
でも一番楽しむ予定だったのはお食事とお酒でしたので次まで我慢します！
お酒はお料理に合わせてとても珍しいものを頂くことができましたし、何を食べても美味しかったです。ただ、かなりのボリュームがあり残してしまいました…すみません。
[あの後、香露（日本酒）が気になりたまたま昨日見かけたので飲んでしまいました（本醸造ですが）]。
お酒は「もっと飲みたい」というところでちょうど食事が終わりました(笑)。
朝ごはんもとてもおいしく、コーヒーも手間がかかっているだけあって美味しかったです。
館内には漫画がたくさん置いてあり、読みたいのがいっぱい有ったのですが、そんな時間はなくバッタリ力尽きて寝てしまいました。。。
どこも綺麗にしてあり、お掃除が行き届いています。お部屋もどれも広い感じでしたのでゆっくりできます。お部屋の入口は襖のような感じです（鍵はもちろんあります）。

次に伺うときは冬に是非…そしてまたお勧めのお酒をゆっくり飲みたいです。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2011年05月

投稿が遅くなりました。「初めての男一人旅宿泊編」で利用させて頂きました。口コミ等を見てここに決め、期待を膨らませて来店しましたが、期待以上でした！！
お風呂は近くの温泉に行けばよいですし、湯冷めするほどの距離ではありません。なにより、料理とお酒がやはり素晴らしい！普段そんなにたくさん飲めないのに、三杯頂きました。料理とのマリアージュ、さすがと思いました。
こちらでお酒を楽しみたいのなら、マスターにすべてお任せするのがよろしいと思います。「いきなりビール」ではなくて、とか。得した気分になりますよ。
一番感動したのは、朝食後です。前日の食事中に観光の相談をしていたのですが、マスターが事細かにプランを練っていてくださって。。。とても有り難かったです。時間が間に合わず、すべて回ることはできませんでしたが、この「人の温かさ」は他ではないのでは、と思います。ご家族の方も優しい方ばかりでした。
もう一度、今度は季節を変えて利用したいですし、友人にも自信をもってオススメできる場所です。


【ご利用の宿泊プラン】
≪トレインビュー≫　お食事は【お魚満腹プラン】
和室６畳（丹後の間・大社の間）

旅行の目的

レジャー

同伴者

一人

宿泊年月

2011年04月

天橋立観光に最高の立地です。
部屋建物は古いですが清潔感があり、寝具に羽毛布団が使われている等快適に過ごす工夫がされているように感じました。
部屋には風呂トイレがありませんが近くに温泉があります。温泉の営業時間の関係で入ることができなかったのが残念。
食事は夕、朝食ともとても美味しくて大満足！！
夕食はお酒が進み、朝食はご飯が進みます。特に料理にあわせて勧めてくれるお酒と飲む時間に合わせて焙煎してくれるコーヒーが本当においしかったです。
冬は日本海のかにが味わえるとのことなので次回は冬に訪問したいと思いました。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2011年05月

新婚旅行のうち、１泊をこちらの宿を利用しました。

ＧＷ前の平日で他のお客様がいなかったため、広いお部屋にしていただけました♪鄙びた外観とはうらはらに、廊下やお部屋はモダンな造りで、良い意味で裏切られました。

お風呂は確かに広くはないですが、私たちは貸し切りだったためあえてゆ～っくり利用できてよかったです。気になる方は、近くの温泉にいけばいいだけのことかと。

お料理もすべて美味しく、おススメしていただいた日本酒も、すべて最高でした！お酒の好きな方は、ホントにおススメです。

次の日に観光する話をすると、お勧めのお店やスポットをたくさん教えて下さり、旅がより充実したものになりました！！

マンガがたくさんあったのも、私たちのツボでした。

遠いのでなかなか行けませんが、きっとまた利用させていただくと思います。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2011年04月

酒も肴にも相性の合う関係があり、料理の味付けをより楽しみ素材の滋味も引き出すと実感しご主人の繊細な気配りとこだわりを味わう事が出来ました！酒との相性はもとより普通宿の食事に求められるもの（素材や提供方法のこだわり等）は当たり前で、温かいもの新鮮なものを如何に自分が味わえるか？も周辺の美しい景色とともに四季其々に楽しめそうです。風呂は外湯で十分ですし、部屋もトイレや其処かしこにも手入れの行き届いた清潔さがあり、豪華さよりもこじんまりとした居心地の良さに軍配をあげたいですね。
四季折々の楽しみが尽きない宿でまた是非お世話になりたいと思います！

旅行の目的

レジャー

同伴者

一人

宿泊年月

2011年04月

宿は駅のすぐそばで、到着後食事までの間に温泉（智慧の湯）へいきました。こじんまりとした温泉ですが良いゆでした。
食事は、かにが大変おいしく、特にご主人が食べ方田など解説しながらの料理で本当に良かったです。食事の量もこのコースで十分で（それでも完全には食べきれないくらい）した。翌日の食事も自家製の野菜やひものなど、特別変わったものではないのですがおいしかったです。またコーヒーもおいしかったです。お部屋は特に変わったことはありませんが、こたつがあり清潔でゆっくりできました。スタッフの皆さんも親切で、また是非行きたい宿の一つです。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2011年02月

初めておいしいカニを食べさせてもらいました。日本酒の飲み方も教えてもらえ、大満足です。一人旅でカニを食べれることも貴重です。部屋も清潔でした。次は、家族と利用させてもらいます。

旅行の目的

レジャー

同伴者

一人

宿泊年月

2011年01月

12/18から1泊2日でお世話になりました。例年12月から1月に兵庫から石川の間の料理宿にカニ料理を楽しみに旅行しています。初めて焼き蟹やしゃぶしゃぶまで仲居さんが世話をしてくれる宿に宿泊しました。
正直言って、今迄は焼き蟹はかすかすになり、あまりおいしいと思って頂いた事が無かったのですが、今回は焼き蟹のおいしさをも味わえ、非常に素晴らしかったです。
また冷酒はいろいろな種類が有るようで、少し飲み過ぎてしまいましたが、おいしいお酒も楽しませて頂きました。
食後に和風のバーとでも申しましょうか、マスターと一緒に車談議に花を咲かせながら頂いた、冷酒も非常においしかったです。マスターもかなりのカーキチでいらっしゃる様で、あっという間に楽しい時間が過ぎてしまいました。来シーズンも是非、宿泊させて頂こうと思います。本当にありがとうございました。
その中で、唯一残念だったのがお風呂が家族風呂形式のみで、家内の両親と一緒に宿泊したため、お風呂の順番待ちが…。また、朝風呂がゆっくりとは楽しめませんでした。
その分、夕方は天橋立駅前の温泉に安くで入浴させて頂きましたが…。
とにかく良い思い出となりました。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2010年12月

カニがとっても美味しかったです。食べ方まで親切に教えていただきこんな食べ方があるんだって感心したりしました。カニ刺やしゃぶしゃぶは最高でした。
また、料理にあったお酒を順番に勧めてもらえるので料理とお酒に堪能しました。
天橋立に行くならぜひお奨めです。

旅行の目的

レジャー

同伴者

一人

宿泊年月

2010年12月