ため息が出るほどのお食事でした。
蟹を色んな食し方で、舌と目と鼻で楽しみ、
今まで食べてた蟹は何だったんだー！！？？
と、目から鱗でした！
オーナーさんのこだわりが詰まったお食事で、お話も楽しかったですし、
今までの家族旅行で絶対的にナンバー1の思い出になりました。
シメの驚きは、朝食のコーヒーの風味！！！
こちらのお食事は芸術のようです！
もう一度蟹も食べたいですが、今度は牡蠣の季節にお邪魔してみたいです。

どうもありがとうございました！

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2020年01月

夫の年明け3月の退職記念前祝として、夫婦二人で昨年の家族宿泊に続き、2回目のお泊り。お酒好きの主人とともに、夫婦でぜひ一度日本酒をもっと勉強しようと、今回張り込んでナビゲーター資格取得プランをチャレンジ。3時間にも及ぶ、ご主人の講義がとてもわかりやすく、熱心に学習することができました。お酒は食事を選び、食事はお酒を選びます。奥が深い話で、さらに日本酒が好きになりました。蟹やぶりの海の幸、料理とお酒の調和も絶品でおなか一杯。心地よいほろ酔い気分で、いい旅の思い出になりました。お宿まるやすの古田ご主人には、2年前の北近畿丹後鉄道くろまつでの地酒コースでの講義、昨年家族での宿泊と今回3度目の出会いでした。日本酒がさらに世界中の多くの人の記憶に残っていくことを願い、ぜひお酒を学びたい方、楽しみたい方は一度挑戦してみてください。京都丹後鉄道となり、あおまつ号とあかまつ号の電車にも乗って、良い旅と思い出になりました。

旅行の目的

その他

同伴者

家族

宿泊年月

2016年12月

駅から近く迷いませんでした。台風でキャンセルがあり、マンツーマンで日本酒の講義を受けられました。お酒はもちろん、ごはんもおいしく、毎日を丁寧に暮らさなくてはと思いました。講義前にアンケートがあり、けっこうレベルが高いかも？と心配になりましたが、ただの酒好きレベルでも全然大丈夫です。鍛錬の方法なども教えてもらえ濃い内容でした。朝ごはんももちろんおいしかったです。行く場所のアドバイスをもらえました。追加料金でコーヒーを頼んでいましたが、おいしくて満足です。お風呂は近くの温泉に行きました。料金がかかってしまうため、お店の人がタオルを貸してくれてありがたかったです。普段ホテルを使うことが多く、久しぶりの民宿でとまどうこと（部屋にトイレがないとか）もありますが、また行きたいなと思いました。ありがとうございました。

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一人

宿泊年月

2016年09月

結婚30周年記念。3人の子供たちが祝ってくれるとのことで、家族5人で訪れました。実は昨年北近畿タンゴ鉄道くろまつ号でオーナーに日本酒説明をしてもらい、味わい深い日本酒の魅力にはまりました。その晩泊る予定が、台風接近で仕事のため、急きょキャンセル。1年越しの願いで今回実現しました。お料理の魚とお肉、どれも美味しくいただき、おすすめ日本酒も香り豊かで味わい深く、おもてなしも最高でした。家族みんなでよく飲んで、子どもたちは廊下の膨大なマンガ本にもはまり、楽しみました。東京から戻った長男も満足していました。天橋立駅からも1分で立地も最高。あとは、各お部屋にトイレがあればもっと良かったかな。オーナーのミリオネア懸賞で改装したトイレはとても良かったですが、これがあと二つ欲しかったですね(^_-)-☆！！また蟹シーズン、お酒の勉強に再度おじゃましま－す。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2015年11月

美味しい魚介類と日本酒を探していてこの宿にたどり着きました。お食事とお酒が美味しい宿はたまにありますが、ここは美味しい上に学ぶことができる素敵な場所です。生酒や山廃の意味を教えていただき知識でも日本酒が楽しめることを実感しました。
本当にお刺身と煮魚が美味しく、またご主人がオススメくださる日本酒がどれもお食事にぴったりで、有意義で楽しい時間を過ごさせていただきました。

他の客の廊下を走り回る子供たちをうまくなだめるスタッフや、ふかふかの羽毛布団など見えないところまで「ホスピタリティ」があふれてました。口コミの評価の高さに期待しての宿泊でしたが、目に見えないところまでの気配りが最高でした。

この書き込みと同時に、１月の予約をいたしました。カニ料理を楽しみにしています。この度はありがとうございました。

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レジャー

同伴者

一人

宿泊年月

2015年09月

とにかく食事が豪華でおいしかった。岩牡蠣、絶品！鯛の煮付けはしっかり味がついてて、しかも身がふっくら。どうしたらこんなにうまくできるのか質問すると、鯛は脂がすごいのでそれに負けないように味をしっかりつけ、たっぷりの汁でじっくり時間をかけて煮るとのこと。カンパチやブリなど刺身のおいしいこと。その日仕入れた魚介しか刺身にしないそう。カンパチやブリは翌朝の味噌汁の出汁と具にもなって二度おいしい。柳川鍋の鰻がこれまた滅多にないほどの旨さ。鰻が苦手な義母も夫も大絶賛でした。地元の新鮮な食材にこだわった料理は質量ともに充実(娘と義母には多過ぎたので申し込む時に相談すれば良かった)。海辺育ちで魚好きの義母も夫も、もちろん私も大満足でした。SAKEソムリエに料理に合うお酒を選んでもらえるのもいい。次回はこども抜きで行き、バーカウンターで飲みながら食事がしたいです。惜しいのはお風呂。湯が熱くて湯船に足をつけることすらできず、シャワーだけに。４軒隣の智恵の湯が温泉ですが午後９時まで。チェックインしてすぐ行きました。部屋と寝具は気持ちよかった。これって大事。あと、宿の人の応対も親切で良かったです。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2015年08月

ゴールデンウイークにお世話になりました。
夕食の但馬牛、絶品でした！
それに、朝ごはんも...
実は苦手な食材があったのですが、美味しそうだったので頂いてしまいました（笑）
すごく美味しかったです！
ちょっと贅沢かな...と思いましたが、食事をグレードアップして正解でした。
天橋立は初めてでしたが、どのように回れば効率的に観光できるか、バスのどの位置に座ると景色を楽しめるか...など、たくさん情報を頂いたおかげで、伊根などの周辺地域も短い時間で堪能することができました。
また、ご主人オススメの漫画も面白くて...滞在中は途中までしか読めなかったのですが、続きが気になって、旅行後続きを買って読んでしまいました^^;
今度はカニが美味しい季節に伺ってみたいです。
※写真はご主人に教えていただいて見つけるこちができたハマナスの花です。

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レジャー

同伴者

一人

宿泊年月

2015年05月

料理、お酒も美味しくいただけました。
従業員の方々も丁寧でとても親切にしていただきました。
紹介してもらった桜山からの朝の天橋立の写真です。

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レジャー

同伴者

一人

宿泊年月

2015年04月

大変遅くなりまして申し訳ありません。
このたびは大変お世話になり、まことにありがとうございました。
日本酒ナビゲーター資格取得プランに申し込み、
飲食店での勤務経験もなくただ日本酒が好き、という知識皆無な私にも
実に丁寧に、時にユーモアを交えつつ講義してくださったことに感謝申し上げます。
文章表現についてはお褒めのお言葉をいただき、とても励みになった次第です。

夕食は大好きなお魚料理がたっぷり。
(朝昼食を1食に抑えておいて正解でした！)
講座でテイスティングしたお酒をじっくり味わっていると
料理が一層美味しく感じることができ勉強になりました。
苦手であった食材や、一見こってりしていそうな料理でも
相性の良い日本酒と一緒にいただくとすんなりといただけてしまい感激。
日本酒の懐の深さ、そして温度を少し変化させるだけでも
あたかも別のお酒のような味わいになる繊細さにはただただ驚くばかりでした。
どんなお料理と合うか考えつつ、また繊細さ、奥深さを味わいつつ
今後も日本酒を楽しんで参りたいと思います。

このたびはありがとうございました。
駅からもすぐ近く、観光、散歩、買い物にも申し分ない立地です。
隣の温泉・智恵の湯でもぽかぽかと気持ち良くなれました。
また利用させていただきます！

旅行の目的

レジャー

同伴者

一人

宿泊年月

2014年04月