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ＴＯ．ＫＡさんの SAKEソムリエ（酒匠＝さかしょう）のいる隠れ家 天橋立 酒鮮の宿 まるやす のクチコミ
- ＴＯ．ＫＡさん [50代/男性] 2020年01月10日 16:35:50
-
カニ料理が美味しいのもありますが、ご主人にお任せで出していただく料理に合う日本酒が楽しみで毎年行ってます。今回も堪能できました。
- 旅行の目的
- レジャー
- 同伴者
- 仕事仲間
- 宿泊年月
- 2019年12月
- SAKEソムリエ（酒匠＝さかしょう）のいる隠れ家 天橋立 酒鮮の宿 まるやす 2020年02月02日 01:49:40
-
この度は◆◆カップルで松葉がに3杯！◆◆お一人あたり１.5杯！♪♪をご利用いただきまた、合わせまして毎年のご利用ありがとうございます。
今回はちょうど新種が入った翌日にお越しいただき、しぼりたてのお酒をはじめ酸が表に出たタイプや、カニの甘味を引き立てる熟成酒をお楽しみいただきました。
来シーズンもカニをより美味しく引き立てる日本酒のラインナップ揃えてお待ち申し上げます。この度はご投稿いただきありがとうございました。
- ご利用の宿泊プラン
- 【楽天スーパーSALE】20％OFF！◆◆カップルで松葉がに3杯！◆◆お一人あたり１.5杯！♪♪
- ご利用のお部屋
- 【トレインビュー和室６畳（丹後の間・大社の間）】
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投稿者さんの SAKEソムリエ（酒匠＝さかしょう）のいる隠れ家 天橋立 酒鮮の宿 まるやす のクチコミ
- 投稿者さん 2019年09月11日 22:47:32
-
お食事が最高でした！薦めて頂いたお酒も大満足です。
- 旅行の目的
- レジャー
- 同伴者
- 恋人
- 宿泊年月
- 2019年08月
- SAKEソムリエ（酒匠＝さかしょう）のいる隠れ家 天橋立 酒鮮の宿 まるやす 2020年01月04日 18:38:05
-
この度はご利用ありがとうございます。当館は日本酒ソムリエの視線でお食事に合う日本酒の提供を心がけています。喜んでいただき何よりです。次回はまた別の季節にお越し下さい。その時の旬の食材を引き立てるお酒を提案いたします。このたびはご投稿ありがとうございました。
宿主・日本酒のソムリエ 古田豊弘
- ご利用の宿泊プラン
- 【40才以上限定♪大人旅】ゆったり時間を楽しめる大人の旅《知恵の湯で自分磨き 温泉券付き♪》
- ご利用のお部屋
- 【トレインビュー和室６畳（丹後の間・大社の間）】
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なかやん2071さんの SAKEソムリエ（酒匠＝さかしょう）のいる隠れ家 天橋立 酒鮮の宿 まるやす のクチコミ
- なかやん2071さん [40代/男性] 2019年07月19日 17:22:07
-
毎年お世話になっています。いつも変わらず美味い料理とお酒で大満足です。民宿の域を超えたサービスで快適に過ごせました^_^
- 旅行の目的
- レジャー
- 同伴者
- 友達
- 宿泊年月
- 2019年05月
- SAKEソムリエ（酒匠＝さかしょう）のいる隠れ家 天橋立 酒鮮の宿 まるやす 2020年01月04日 18:41:40
-
このたびはご利用ならびに丹後天酒祭りにご参加いただきありがとうございました。2020年は5月30日31日の開催になります。是非ご参加ください。この度はご投稿ありがとうございました。
宿主・日本酒のソムリエ 古田豊弘
- ご利用の宿泊プラン
- 【丹後天酒まつり2019応援プラン♪】飲み過ぎのおなかに優しいお魚ミニプランで19時30分食事開始♪
- ご利用のお部屋
- 【トレインビュー8畳 純和室列車の見えるお部屋】
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恵美子4605さんの SAKEソムリエ（酒匠＝さかしょう）のいる隠れ家 天橋立 酒鮮の宿 まるやす のクチコミ
- 恵美子4605さん [50代/女性] 2019年07月02日 18:30:34
-
大変便利な場所にありました。
何より夕食、朝食が美味しい！
日本酒好きの主人も大満足だったようです。
また、カニの時季にお邪魔できたら良いなぁと思いました。- 旅行の目的
- レジャー
- 同伴者
- 家族
- 宿泊年月
- 2019年06月
- SAKEソムリエ（酒匠＝さかしょう）のいる隠れ家 天橋立 酒鮮の宿 まるやす 2020年01月04日 19:03:25
-
この度はご利用ありがとうございます。日本酒とお食事を喜んでいただけたようで何よりです。朝食につきましては過去に楽天トラベル朝ごはんフェスティバルで京都府３位に選んでいただいたメニューでした。次回は是非3月20日ごろまでのカニシーズンにお越しください。
宿主・日本酒ソムリエ 古田豊弘
- ご利用の宿泊プラン
- 【丹後半島地どれお魚♪満腹プラン】ふくよかなお魚の煮付けと、地魚の厚切りお刺身で笑顔に！
- ご利用のお部屋
- 【トレインビュー和室６畳（丹後の間・大社の間）】
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投稿者さんの SAKEソムリエ（酒匠＝さかしょう）のいる隠れ家 天橋立 酒鮮の宿 まるやす のクチコミ
- 投稿者さん 2019年04月09日 16:53:59
-
食事については皆様評価されている通り素晴らしいです。ソムリエのおすすめして下さった日本酒も、これまで出会った事のない、素晴らしい香りで驚きました。私的に嬉しかったのは朝食をいただいた部屋のオーディオシステムです。入った瞬間、なんともまろやかな温もりのある音で、デュークジョーダンのSI JOYAやHorace Silverのソングマイファーザーが鳴っているではありませんか。見ればjbl のスピーカー に、サンスイのアンプ。いい音楽を聴きながら、香り高い美味しいコーヒーをいただきとても良い時間を過ごせました。もっと聴いていたかった。良い思い出になりたした。また行きたいです。
- 旅行の目的
- レジャー
- 同伴者
- 家族
- 宿泊年月
- 2019年02月
- SAKEソムリエ（酒匠＝さかしょう）のいる隠れ家 天橋立 酒鮮の宿 まるやす 2020年01月04日 19:34:47
-
この度はご利用ありがとうございました。私は料理するもの、日本酒のソムリエとして、「美味しさを感じていただく空間づくり」にも注力しています。その一つが音楽でした。1960年台の前半生まれとして、日本のオーディオが元気だった頃の音作りが好きで、今のシステムにたどり着きました。次回も是非この空間を堪能しにお越しくださいませ。
日本酒のソムリエ 古田豊弘
- ご利用の宿泊プラン
- ◆【特選但馬牛×松葉がに】特選但馬牛ヘレ肉22mmと松葉がにグルメプラン♪まるやすでかに！
- ご利用のお部屋
- 【みんなでワイワイ♪2間続きの16畳（2～8名様）】
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投稿者さんの SAKEソムリエ（酒匠＝さかしょう）のいる隠れ家 天橋立 酒鮮の宿 まるやす のクチコミ
- 投稿者さん 2019年01月16日 15:33:07
-
女性一人旅でしたが、美味しいかに料理に合う日本酒をおすすめ頂き、ご主人とお話させて頂きながら楽しい食事の時間を過ごす事が出来ました。
観光スポットまで教えていただきありがとうございました。
朝食も期待以上です。朝からつい食べ過ぎてしまいました。
トイレは共用ですが、とても綺麗なので全く気になりません。
素敵な時間をありがとうございました。- 旅行の目的
- レジャー
- 同伴者
- 一人
- 宿泊年月
- 2018年12月
- SAKEソムリエ（酒匠＝さかしょう）のいる隠れ家 天橋立 酒鮮の宿 まるやす 2020年01月04日 19:53:42
-
この度は【まるやすでかに！】冬の味覚の王者 地どれタグ付松葉ガニと内子外子がたっぷり詰まったセコガニプランをご利用いただきありがとうございました。
当館では可能な限りおひとり様のプランもご用意するようにしております。次回も是非、食事を引き立てる日本酒のとの食べ合わせをご堪能ください。
宿主・日本酒のソムリエ 古田豊弘
- ご利用の宿泊プラン
- 【まるやすでかに！】冬の味覚の王者 地どれタグ付松葉ガニと内子外子がたっぷり詰まったセコガニプラン
- ご利用のお部屋
- 【トレインビュー8畳 純和室列車の見えるお部屋】
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1人中1人の方が参考になったと投票しています。
投稿者さんの SAKEソムリエ（酒匠＝さかしょう）のいる隠れ家 天橋立 酒鮮の宿 まるやす のクチコミ
- 投稿者さん 2018年12月30日 18:33:03
-
素泊まりで予約しましたが、お酒と料理が美味しいとのことで急きょ当日のお昼頃、ダメ元で夕食をお願いしたらご用意いただけることに！
お料理は美味しくボリュームも満足！お酒のソムリエの方に日本酒を選んでいただきとても良い時間を過ごせました。また天橋立に行くときは是非とも利用したいと思います。- 旅行の目的
- レジャー
- 同伴者
- 友達
- 宿泊年月
- 2018年12月
- SAKEソムリエ（酒匠＝さかしょう）のいる隠れ家 天橋立 酒鮮の宿 まるやす 2020年01月04日 19:57:40
-
この度はご利用ありがとうございます。
当館では可能な限り夕食の追加には対応させていただいております。一つの目安としまして14時ごろの申し込み締め切りを設定しています。
次回も是非日本酒と食材のペアリングを楽しみにお越し下さい。この度はご投稿ありがとうございました。
宿主・日本酒のソムリエ 古田豊弘
- ご利用の宿泊プラン
- 《素泊まりプラン！》 羽毛のお布団でゆったりリラックス♪シンプルプラン
- ご利用のお部屋
- 【トレインビュー和室６畳（丹後の間・大社の間）】
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みんなのいのきょんさんの SAKEソムリエ（酒匠＝さかしょう）のいる隠れ家 天橋立 酒鮮の宿 まるやす のクチコミ
- みんなのいのきょんさん [40代/男性] 2018年11月11日 09:57:05
-
程よい量の松葉ガニとなっていますが、大変満足いく量でした。
かにづくしの料理が次々と出て来て、最初から最後まで堪能することが出来ました。
また来年もお伺いしたいです。- 旅行の目的
- レジャー
- 同伴者
- 一人
- 宿泊年月
- 2018年11月
- SAKEソムリエ（酒匠＝さかしょう）のいる隠れ家 天橋立 酒鮮の宿 まるやす 2020年01月04日 20:25:14
-
この度は【程よい量の松葉ガニ 40才以上限定♪温泉券付】ゆったり時間を楽しめる大人旅《知恵の湯で自分磨き♪》をご利用いただきありがとうございました。
少食の方にもご満足いただけるよう設定したプランですが、大きめの800ｇから900g級のカニをお出ししています。お刺身、シャブ、ホイル蒸し、焼きガニ、雑炊と一杯のカニをご堪能いただけたようで何よりです。
次回も是非お越し下さいませ。
宿主・日本酒のソムリエ 古田豊弘
- ご利用の宿泊プラン
- 【程よい量の松葉ガニ 40才以上限定♪温泉券付】ゆったり時間を楽しめる大人旅《知恵の湯で自分磨き♪》
- ご利用のお部屋
- 【トレインビュー和室６畳（丹後の間・大社の間）】
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投稿者さんの SAKEソムリエ（酒匠＝さかしょう）のいる隠れ家 天橋立 酒鮮の宿 まるやす のクチコミ
- 投稿者さん 2018年10月26日 00:08:13
-
酒場のヒーロープランに行ってみました。コースには4種類の個性を持つお酒がついてて、初めにその特徴を説明してもらいます。その後に、出てくるお料理と相性がいいお酒を教えてもらいながら、食事を進めていきます。
結果は‥すごく美味しかったし、何より楽しかったです。このお料理にはこのお酒が合うと言われても、好みもあるし、そうとは限らないんじゃないかと思って他のお酒を試してみましたが、やっぱりお勧めが1番美味しい。
驚いたのは、個性が強すぎて初めは苦手感があった古酒が、揚げ物に合わせると美味しかった事。そして、それ以上に淡白な感じのゆでガニに合った事！！古酒の臭みが悪目立ちするかと思いきや、すごく美味しくて、イチオシの組み合わせでした。これにはビックリ！
これから日本酒を飲む時には先入観なしに色々な組み合わせを試してみたくなり、今後の楽しみが増えました。目からウロコが落ちる、お勧めのプランです。- 旅行の目的
- レジャー
- 同伴者
- 一人
- 宿泊年月
- 2018年10月
- SAKEソムリエ（酒匠＝さかしょう）のいる隠れ家 天橋立 酒鮮の宿 まるやす 2020年01月04日 20:35:15
-
この度は【目指せ！酒場のヒーロー！入門編！】日本酒学講師が直伝、基本4タイプ別テイスティングとミニ講座体験！をご利用いただきありがとうございました。
食べ合わせでお酒の味が変わるのは、食と酒の香味がそれぞれ口の中で混ざり合うことで起こります。授業ではそれをわかりやすく体験していただきました。
今後も是非「相性」を考えて食と日本酒のペアリングをお楽しみくださいませ。
この度はご投稿ありがとうございました。
日本酒学講師 古田豊弘
- ご利用の宿泊プラン
- 【目指せ！酒場のヒーロー！入門編！】日本酒学講師が直伝、基本4タイプ別テイスティングとミニ講座体験！
- ご利用のお部屋
- 【トレインビュー和室６畳（丹後の間・大社の間）】
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数奈さんの SAKEソムリエ（酒匠＝さかしょう）のいる隠れ家 天橋立 酒鮮の宿 まるやす のクチコミ
- 数奈さん [30代/女性] 2018年10月18日 00:15:16
-
ちょうど秋の台風前日に宿泊させていただきました。日本酒４タイプとその味を引き出すようなお食事はとても美味しかったです！お刺身の種類・量も多くて、女子だとお料理半分のプラン(女将さんが教えてくれましたが見付けられず)でもよさそうです！時期によってやはり美味しいものが変わるのでまた食べに行きたいです(笑)。どの料理も美味しかったです。
台風情報や観光(翌日は笠松公園に行きました)の交通機関の相談にものってくださり、助かりました。
そして立地が天橋立駅すぐのため、温泉にも歩いてすぐで便利です。そのため宿のお風呂を使っていないので「３」評価で失礼します。あとはスリッパをそろそろ替えていただけると有り難いですね(笑)友達と笑ってしまうほど、中がべらべらでした(笑)- 旅行の目的
- レジャー
- 同伴者
- 友達
- 宿泊年月
- 2018年10月
- SAKEソムリエ（酒匠＝さかしょう）のいる隠れ家 天橋立 酒鮮の宿 まるやす 2020年01月04日 20:44:03
-
この度は【目指せ！酒場のヒーロー！入門編！】日本酒学講師が直伝、基本4タイプ別テイスティングとミニ講座体験！をご利用いただきありがとうございました。
日本酒は香味で4タイプに分けて捉え、その区分でどういった料理に合うか覚えていただきますと楽しみ方がより広がります。今回はそれを実感いただけたようで何よりです。ご指摘のスリッパもこのあとすぐに入れ替えいたしました。
次回も是非お越しくださいませ。
日本酒のソムリエ 古田豊弘
- ご利用の宿泊プラン
- 【目指せ！酒場のヒーロー！入門編！】日本酒学講師が直伝、基本4タイプ別テイスティングとミニ講座体験！
- ご利用のお部屋
- 【トレインビュー和室６畳（丹後の間・大社の間）】
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投稿者さんの SAKEソムリエ（酒匠＝さかしょう）のいる隠れ家 天橋立 酒鮮の宿 まるやす のクチコミ
- 投稿者さん 2018年07月29日 09:31:19
-
暑い7月の週末に宿泊しました。
口コミでお料理を楽しみにしていましたが、期待以上でした。予約時のお宿からの質問に「お酒の好み」とあったので日本酒と書いたのが良かったのでしょうか。広間とは別の場所に案内され、酒匠のオーナーさんがお料理に合うお酒をチョイスして下さいました。苦手と思ってた古酒も美味しく頂けました。小さな空間ですが、付かず離れずな感じでサービスして下いますので、気を使う感じでもなく私達には良かったです。
駐車場は無料ですが、少し離れた所にあります。
お宿の立地は抜群です。駅、天橋立、天橋立ビューランド、知恵の湯までどれも近くてこの辺りの観光には抜群。温泉は外で入りました。ビューランドとの入場セット券がおススメですよ。
チェックアウト後も荷物を預かって頂けたので助かりました。
ありがとうございました。冬の時期も行ってみたいです。- 旅行の目的
- レジャー
- 同伴者
- 恋人
- 宿泊年月
- 2018年07月
- SAKEソムリエ（酒匠＝さかしょう）のいる隠れ家 天橋立 酒鮮の宿 まるやす 2020年01月04日 21:03:38
-
この度は【丹後半島地どれお魚♪満腹プラン】ふくよかなお魚の煮付けと、地魚の厚切りお刺身で笑顔に！をご利用いただきありがとうございました。
あの和みどころ「珠庵」はまさに日本酒をより楽しめる空間として作りました。掘り炬燵式のカウンターダイニングBARで次回も是非、食と日本酒のペアリングをお楽しみ下さい。この度はご投稿ありがとうございました。
宿主・日本酒のソムリエ 古田豊弘
- ご利用の宿泊プラン
- 【丹後半島地どれお魚♪満腹プラン】ふくよかなお魚の煮付けと、地魚の厚切りお刺身で笑顔に！
- ご利用のお部屋
- 【トレインビュー和室６畳（丹後の間・大社の間）】
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1人中1人の方が参考になったと投票しています。
なかやん2071さんの SAKEソムリエ（酒匠＝さかしょう）のいる隠れ家 天橋立 酒鮮の宿 まるやす のクチコミ
- なかやん2071さん [40代/男性] 2018年05月27日 13:06:17
-
いつも楽しい時間をありがとうございました。
また美味しい魚でお腹いっぱいです。^ ^- 旅行の目的
- レジャー
- 同伴者
- 一人
- 宿泊年月
- 2018年05月
- SAKEソムリエ（酒匠＝さかしょう）のいる隠れ家 天橋立 酒鮮の宿 まるやす 2020年01月04日 20:58:56
-
この度は【40才以上限定♪大人旅】ゆったり時間を楽しめる大人の旅《知恵の湯で自分磨き 温泉券付き♪》をご利用いただきありがとうございました。
お魚お楽しみ頂けたようで何よりです。次回も是非ご利用くださいませ。
日本酒のソムリエ 古田豊弘
- ご利用の宿泊プラン
- 【40才以上限定♪大人旅】ゆったり時間を楽しめる大人の旅《知恵の湯で自分磨き 温泉券付き♪》
- ご利用のお部屋
- 【トレインビュー和室６畳（丹後の間・大社の間）】
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みんなのいのきょんさんの SAKEソムリエ（酒匠＝さかしょう）のいる隠れ家 天橋立 酒鮮の宿 まるやす のクチコミ
- みんなのいのきょんさん [40代/男性] 2018年05月27日 05:27:07
-
今年も丹後天酒まつりに合わせての
宿泊でした。
風呂は駅近くの智恵の湯にて
ゆっくりしました。
夕食は珠庵にて美味しく頂きました。
隣同士に座った方が皆さん
丹後天酒まつりに参加のために宿泊されたと聞いたので、その話題で楽しく過ごせました。
日本酒は宿主さんオススメを
美味しく頂くことができ、
料理とのマリアージュを
体験できました。
また来年も宿泊したいです。- 旅行の目的
- レジャー
- 同伴者
- 一人
- 宿泊年月
- 2018年05月
- SAKEソムリエ（酒匠＝さかしょう）のいる隠れ家 天橋立 酒鮮の宿 まるやす 2020年01月04日 20:56:58
-
この度は【特選但馬牛ヘレ肉22mmプラン】あの但馬牛の厚切りカットヒレステーキ！まるやすの人気No１プラン をご利用いただきありがとうございました。
また丹後天酒まつりもお楽しみいただけたようでなによりです。2020年は5月30日、31日の開催になります。是非お越し下さいませ。
宿主・日本酒のソムリエ 古田豊弘
- ご利用の宿泊プラン
- 【特選但馬牛ヘレ肉22mmプラン】あの但馬牛の厚切りカットヒレステーキ！まるやすの人気No１プラン
- ご利用のお部屋
- 【トレインビュー和室６畳（丹後の間・大社の間）】
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マッサン9765さんの SAKEソムリエ（酒匠＝さかしょう）のいる隠れ家 天橋立 酒鮮の宿 まるやす のクチコミ
- マッサン9765さん [40代/男性] 2017年12月02日 21:08:34
-
利酒講義は、大変勉強になりました。自分自身、酒の味が解らないからなのか、辛口と甘口との評価ができませんでした。が、それが誤った解釈だった事が今回解り安心しました。酒を語る方に教えてあげたい。因みに、料理は申し分ありません。
- 旅行の目的
- レジャー
- 同伴者
- 一人
- 宿泊年月
- 2017年12月
- SAKEソムリエ（酒匠＝さかしょう）のいる隠れ家 天橋立 酒鮮の宿 まるやす 2017年12月04日 01:59:03
-
この度は《めざせ！酒場のヒーロー！》資格取得プラン！お酒は学べばもっと旨くなる！『冬季限定Wしゃぶしゃぶ！』をご利用頂きありがとうございます。
甘口辛口だけでのお酒の評価は、間違いとは言いませんが前時代的な物で、現代においては甘辛だけでは表現できない因子が多くあります。例えば酸ですとか旨味、苦味、渋みなど様様な味の要素があります。今回はその部分と食事との味合わせ、温度によるお酒の香味の変化などレクチャーさせて頂きました。
今後色々なお酒にお出会いの歳、評価の言葉の分解を思い出して整理してください。
この度はご投稿頂きありがとうございました。
日本酒エバンジェリスト・宿主 古田豊弘
- ご利用の宿泊プラン
- 《めざせ！酒場のヒーロー！》資格取得プラン！お酒は学べばもっと旨くなる！『冬季限定Wしゃぶしゃぶ！』
- ご利用のお部屋
- 【トレインビュー和室６畳（丹後の間・大社の間）】
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投稿者さんの SAKEソムリエ（酒匠＝さかしょう）のいる隠れ家 天橋立 酒鮮の宿 まるやす のクチコミ
- 投稿者さん 2017年11月16日 21:08:04
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11月16日に、宿泊しました。美味しい食事にびったりあうお酒を選んでいただき、さすがソムリエって感じでした。
一人旅初めてでぎりぎりまで悩みましたがご主人をはじめ皆様のあたたかさに、とても癒され、満足です。来てよかったです。何回でも訪れたいお宿になりました。
駅近、外湯も近くてとてもいい所でした。- 旅行の目的
- レジャー
- 同伴者
- 一人
- 宿泊年月
- 2017年11月
- SAKEソムリエ（酒匠＝さかしょう）のいる隠れ家 天橋立 酒鮮の宿 まるやす 2017年11月17日 23:04:06
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この度は、【程よい量の松葉ガニ 40才以上限定♪温泉券付】ゆったり時間を楽しめる大人旅《知恵の湯で自分磨き♪》をご利用頂きありがとうございます。
当館ではお一人旅にも対応したプランを数多く揃え、特に今回お選びいただきましたプランは人気の温泉券をセットしたり、お食事の量を少し少なめに設定した女性のお客様に特化したものです。
お食事と日本酒の相性の良さを体感していただけたようで何よりです。
また是非違う季節にもお寄りください、季節に応じた美味しいお料理とそれに相性のよい日本酒をご用意してお待ちいたします。この度はご投稿ありがとうございました。
日本酒エバンジェリスト・宿主 古田豊弘
- ご利用の宿泊プラン
- 【程よい量の松葉ガニ 40才以上限定♪温泉券付】ゆったり時間を楽しめる大人旅《知恵の湯で自分磨き♪》
- ご利用のお部屋
- 【トレインビュー和室６畳（丹後の間・大社の間）】
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投稿者さんの SAKEソムリエ（酒匠＝さかしょう）のいる隠れ家 天橋立 酒鮮の宿 まるやす のクチコミ
- 投稿者さん 2017年10月01日 21:22:56
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天橋立で評価の高い宿でずっと気になっていましたので、今回思い切って予約しました。到着後から従業員の方の温かいおもてなしで心が落ち着きました。お風呂は、徒歩1分の智恵の湯に入り温泉を満喫！宿に戻ってお待ちかねの夕食！ご主人のお酒の説明とお料理の美味しさに感動！見たことも聞いたこともないお酒もいただき、お料理とお酒の相性も抜群でした！何でもお酒を学べるプランがあるとお聞きしましたので、次回はお酒メインで楽しむことに決めました！この宿に泊まりたいから予約するリピーターさんが多いと聞きましたが納得です！天橋立に来るなら一度は来てみる宿としてオススメです！
- 旅行の目的
- レジャー
- 同伴者
- その他
- 宿泊年月
- 2017年09月
- SAKEソムリエ（酒匠＝さかしょう）のいる隠れ家 天橋立 酒鮮の宿 まるやす 2017年10月01日 23:11:01
-
この度は【丹後半島地どれお魚♪満腹プラン】ふくよかなお魚の煮付けと、地魚の厚切りお刺身で笑顔に！をご利用いただきありがとうございます。
皆様の御貴重な時間をこの酒鮮の宿まるやすでお過ごしいただく以上「細心の注意とお心遣いを持って」をスタップ一同心がけています。
また日本酒につきましては、お料理との相性とできることならこの宿で初めて対面していただくお酒をと考えています。今回の濃厚芳醇＝複雑な味わいなど、お料理との相性を考えて相乗効果を生かす味わい方としておすすめ致しました。
次回は、日本酒を学んで正しい知識を身につけ酒場のヒーローになろう！というプランがございますので、是非ご利用くださいませ。
この度はご利用頂き誠にありがとうございました。
日本酒エバンジェリスト・宿主 古田豊弘
- ご利用の宿泊プラン
- 【丹後半島地どれお魚♪満腹プラン】ふくよかなお魚の煮付けと、地魚の厚切りお刺身で笑顔に！
- ご利用のお部屋
- 【トレインビュー和室６畳（丹後の間・大社の間）】
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投稿者さんの SAKEソムリエ（酒匠＝さかしょう）のいる隠れ家 天橋立 酒鮮の宿 まるやす のクチコミ
- 投稿者さん 2017年10月01日 21:10:57
-
到着後から家庭的な温かいおもてなしに感激しました。昔ながらの和室の雰囲気と併せて、まるで実家に帰ったような安心感を覚えました。夕食は厚切りのお刺身からメインまで満腹大満足です。ご主人のお酒とお料理のマッチングに酔いしれました。日本酒好きでしたら絶対一度は来るべき宿です。新たなお酒の楽しみ方を教えていただきました。11月からカニ料理の季節と伺いましたので、また必ずリピートします！カニ料理とお酒のマリアージュに今から待ちきれません！
- 旅行の目的
- レジャー
- 同伴者
- 一人
- 宿泊年月
- 2017年09月
- SAKEソムリエ（酒匠＝さかしょう）のいる隠れ家 天橋立 酒鮮の宿 まるやす 2017年10月01日 23:20:22
-
この度は【丹後半島地どれお魚♪満腹プラン】ふくよかなお魚の煮付けと、地魚の厚切りお刺身で笑顔に！をご利用いただきありがとうございます。
「まるで実家に帰ったような安心感」とのご評価をいただき大変喜んでおります。スタッフ一同「細心の注意とおもてなしの心をを持って」を心がけています。
日本酒とのマッチングは、決して「うまいもの＋うまい酒」が凄くうまいにならないことも、またその反対が多くあることも、日本酒のソムリエとして、そしてきき酒師の指導講師として広く皆様に知っていただきたいことなのです。
いよいよ来月6日から地元松葉ガニの漁が始まります。甘いカニと旨さをさらに引き立てる日本酒をご用意してお待ちしております。
この度はご利用頂き誠にありがとうございました。
日本酒エバンジェリスト・宿主 古田豊弘
- ご利用の宿泊プラン
- 【丹後半島地どれお魚♪満腹プラン】ふくよかなお魚の煮付けと、地魚の厚切りお刺身で笑顔に！
- ご利用のお部屋
- 【トレインビュー和室６畳（丹後の間・大社の間）】
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ＪＩＮＴＡＮ3251さんの SAKEソムリエ（酒匠＝さかしょう）のいる隠れ家 天橋立 酒鮮の宿 まるやす のクチコミ
- ＪＩＮＴＡＮ3251さん [50代/女性] 2017年08月20日 12:06:47
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8月18日に宿泊しました。この夏最後のナイトクルーズがある日で、それに間に合うよう18時から食事を用意していただき、ゆっくりとディナーを楽しめました。日本酒ソムリエがいるということで決めた宿でしたが、大正解。岩がきに合う日本酒、お刺身に合う日本酒、と料理に合うお酒を選んで出していただき、料理もお酒もとても美味しくいただきました。カウンター6席のみのスペースで、大将はもちろん他のお客さんとも楽しい会話を楽しむこともでき、大変満足です。またぜひ行きたいです。
- 旅行の目的
- レジャー
- 同伴者
- 一人
- 宿泊年月
- 2017年08月
- SAKEソムリエ（酒匠＝さかしょう）のいる隠れ家 天橋立 酒鮮の宿 まるやす 2017年09月20日 16:44:12
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この度は「【金曜日限定！】★幻想的なナイトクルーズにまにあう、18時お食事スタートプラン！ミルキーな岩牡蠣！ 」プランをご利用頂きありがとうございます。
3年前から始まったこのイベントはおかげさまで大好評で、今では夏の夜の天橋立の楽しみ方の定番として定着してきました。この金曜限定のクルーズ船も普段は航行されない夜の天橋立の新しい楽しみ方の一つです。
また、夏の味覚の王者「岩牡蠣」とそれに併せてセレクトした日本酒も楽しんで頂けたようでなによりです。
次回は是非冬の味覚の王者「松葉ガニ」をとそれに合わせた日本酒を楽しみにお越しくださいませ。
この度はご来館、ご投稿ありがとうございました。
日本酒エバンジェリスト・宿主 古田豊弘
- ご利用の宿泊プラン
- 【金曜日限定！】★幻想的なナイトクルーズにまにあう、18時お食事スタートプラン！ミルキーな岩牡蠣！
- ご利用のお部屋
- 【トレインビュー和室６畳（丹後の間・大社の間）】
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投稿者さんの SAKEソムリエ（酒匠＝さかしょう）のいる隠れ家 天橋立 酒鮮の宿 まるやす のクチコミ
- 投稿者さん 2017年08月18日 14:45:00
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お盆休みに天の橋立観光で利用させていただきました。
牡蠣の季節で民宿ということだったので、お料理は事前期待高かったのですが全く期待を裏切らない美味しさでした。見たことない程大きな牡蠣が出たのですが味も絶品です。前日からの仕込みのため追加できなかったのですが、事前に連絡すれば焼き牡蠣も食べられるそうなので次回は是非お願いしたいと思います。海が近いだけあって海鮮料理の美味しさは格別でしたし量も多くて食べきれないくらいでした。
日本酒に関してもご主人がお食事にあわせて選んで下さったので、お料理とベストな組み合わせでいただくことができました。日本酒小ネタや情報もお話していただきながらの食事は楽しかったです。周辺観光や地元の話題もしていただき、カウンター席でのお食事は初めてだったのですが、とても楽しい時間となりました。
お食事の後は天橋立ライトアップ穴場を教えていただけました。
夫婦で1泊2食付でしたが大満足の旅行となりました。
スタッフの方々も親しみのある接客で快く迎えてくださってありがとうございます。
またお伺いさせていただきたいと思います。- 旅行の目的
- レジャー
- 同伴者
- 家族
- 宿泊年月
- 2017年08月
- SAKEソムリエ（酒匠＝さかしょう）のいる隠れ家 天橋立 酒鮮の宿 まるやす 2017年09月20日 17:59:27
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この度は「【夏季限定！丹後岩牡蠣】ミルキーな岩牡蠣と丹後の鮮魚を食する！」をご利用頂きありがとうございました。
当館では毎年6月初旬～8月のお盆明けを目処に岩牡蠣を取り扱っておりますが、その味わいと大きさに例年大好評を頂いております。
この6月からというのがこだわりでして、本来5月の連休明けから市場には出回るのですがその時期はまだまだ粒が小さいため、大きくミルキーであるという当館のそしてソムリエとしての判断基準を設け、6月10日前後～お盆明けが最もその基準を満たす時期と判断しております。
又牡蠣は日本酒との相性が抜群で、お互いが味を引き立て合う相乗効果の組み合わせとなっています。特にこの時期はミルキーさを増幅させるきもと仕込みや山廃仕込みのお酒を選んでおります。
また、スタッフの対応や観光の穴場のお話もご評価いただきありがとうございます。いただきましたお言葉をかてにさらに精進して参ります。観光の穴場情報につきましては地元で暮らす我々の目線から見た、ガイドブックに載らない生の情報を心がけております。これからもその季節のとっておきをご紹介していきたいと思います。
この度は、過大なるご評価をいただき誠にありがとうございました。又違う季節の天橋立にぜひお越しくださいませ。
日本酒エバンジェリスト・宿主 古田豊弘
- ご利用の宿泊プラン
- 【夏季限定！丹後岩牡蠣】ミルキーな岩牡蠣と丹後の鮮魚を食する！
- ご利用のお部屋
- 【トレインビュー和室６畳（丹後の間・大社の間）】
立地5
投稿者さんの SAKEソムリエ（酒匠＝さかしょう）のいる隠れ家 天橋立 酒鮮の宿 まるやす のクチコミ
ため息が出るほどのお食事でした。
蟹を色んな食し方で、舌と目と鼻で楽しみ、
今まで食べてた蟹は何だったんだー！！？？
と、目から鱗でした！
オーナーさんのこだわりが詰まったお食事で、お話も楽しかったですし、
今までの家族旅行で絶対的にナンバー1の思い出になりました。
シメの驚きは、朝食のコーヒーの風味！！！
こちらのお食事は芸術のようです！
もう一度蟹も食べたいですが、今度は牡蠣の季節にお邪魔してみたいです。
どうもありがとうございました！
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