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箱根仙石原温泉 オーベルジュ漣－Ｒｅｎ－のクチコミ･お客さまの声
部屋5
コメントが遅くなりましたが、5/22.23と利用させて頂きました。オーベルジュは２回目でしたが、食事は皆様のレビュー通り大変美味しくてボリュームもありました。盛り付けが綺麗で見て美しく食べて美味しく、デザートも食べきれない程で持ち帰り用の焼き菓子まで至れり尽くせりでした。お部屋も広くてアメニティーグッズも充実していて、ＣＤも聴けて心地良く滞在出来ました。箱根なので温泉にゆっくり浸かれるのも嬉しいです。機会がありましたら次回は母を誘ってまた伺いたいと思いますが、年寄りで階段の上り下りがきついので1Ｆに泊まれると有り難いです。
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先日はご利用ありがとうございます。料理は、先ずお選びになるメニューを楽しみ、次に盛り付けを目で楽しみ、そして、味わいを舌で楽しむものです。云い方を変えれば、料理は瞬間芸のようなものかもしれません。素材に旬があるように、料理にも旬があり、最良のタイミングで提供し、そしてすぐに召し上がっていただかないと旬がスッと落ちてしまう。シェフと、料理を運ぶサービスの連携は、料理の旬をいかにお客様へ伝えるか、だと思います。なお、当館宿泊棟は階段利用の為、ご年配の方にはご負担をおかけいたしまして、誠に心苦しく、申し訳ございません。１階は露天風呂付き客室となっておりますので、又の機会がございましたら、こちらのお部屋もご利用下さいませ。ご投稿ありがとうございました。
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部屋5
投稿者さんの 箱根仙石原温泉 オーベルジュ漣－Ｒｅｎ－ のクチコミ
コメントが遅くなりましたが、5/22.23と利用させて頂きました。
オーベルジュは２回目でしたが、食事は皆様のレビュー通り大変美味しくてボリュームもありました。盛り付けが綺麗で見て美しく食べて美味しく、デザートも食べきれない程で持ち帰り用の焼き菓子まで至れり尽くせりでした。お部屋も広くてアメニティーグッズも充実していて、ＣＤも聴けて心地良く滞在出来ました。箱根なので温泉にゆっくり浸かれるのも嬉しいです。機会がありましたら次回は母を誘ってまた伺いたいと思いますが、年寄りで階段の上り下りがきついので1Ｆに泊まれると有り難いです。
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先日はご利用ありがとうございます。
料理は、先ずお選びになるメニューを楽しみ、次に盛り付けを目で楽しみ、そして、味わいを舌で楽しむものです。
云い方を変えれば、料理は瞬間芸のようなものかもしれません。
素材に旬があるように、料理にも旬があり、最良のタイミングで提供し、そしてすぐに召し上がっていただかないと旬がスッと落ちてしまう。
シェフと、料理を運ぶサービスの連携は、料理の旬をいかにお客様へ伝えるか、だと思います。
なお、当館宿泊棟は階段利用の為、ご年配の方にはご負担をおかけいたしまして、誠に心苦しく、申し訳ございません。
１階は露天風呂付き客室となっておりますので、又の機会がございましたら、こちらのお部屋もご利用下さいませ。
ご投稿ありがとうございました。