ご利用ありがとうございました。
ハムのムースはシェフのオリジナルで、脇役の料理ですが、他のお客様にもご好評の一品です。
パンのつけ合わせとしては、バターとオリーヴオイルだけでも充分だと思いますが、それにこの淡いローズピンクのハムのムースを加えることで、テーブルの真ん中に華やぎが生まれます。
焼きたてのパンに付けて召し上がっていただくと、パンのもっちりとした食感とともに、ハムの柔らかな香りと独特の旨味が広がります。
また、今回お飲みいただいたカクテルやワインなど、アルコールとの相性もとても良いものです。
他にお出ししているポークリエットも、ハムのムースとは異なった、豚肉ならではの味わいです。
またの機会がございましたら、是非ご賞味いただきたいと思います。
今後とも、ごひいきのほど、よろしくお願いいたします。