先日はご利用ありがとうございます。
又、このたびは自著の立派な本もお送りいただき、重ねて御礼申し上げます。
自著の記述にもございますように、動物が人の心の機微を理解しているのでは、と思われるところが、私共でも飼っている２匹の犬からも日々感じる事がございます。
思えば思われる、と云う言葉がございますが、人が愛情を注げば、注いだ相手も又、人に限らず、何がしかを返し、与えてくれるような気がいたします。
お出でになるには誠に不便な山の中でございますが、またの機会がございましたら、どうぞお越し下さいませ。
おほめの言葉、スタッフ一同の励みとさせていただきます。

先日はご利用ありがとうございます。
又、料理のご評価をいただきまして、重ねて御礼申し上げます。
国内のオーベルジュも、現在では数多く点在するようになり、メインの料理だけではなく、客室や風呂などのハード部分でも、シティホテル並みの質感の高い施設が増えてまいりました。
お客様の要望を取り入れた結果が、個々のオーベルジュのレベルアップにつながっているように見受けられます。
いただいたご意見が活かされた施設作りを心がけてまいりたいと存じます。
又の機会がございましたら、どうぞご利用下さいませ。

先日はご遠方よりお越しいただきまして、誠にありがとうございます。
又、ご入浴に際し、ご迷惑をおかけいたしまして申し訳ございませんでした。
当館の大浴場はかけ流しの温泉の為、季節により外気温の影響を受けやすく、冬季には湯温が下がる場合がございます。
その際は、誠に恐れ入りますが、浴室にも掲示させていただいておりますように、浴槽へ足し湯をしていただく事で、適温のご入浴をお楽しみいただいております。
今後共よろしくお願い申し上げます。

先日はご遠方よりお越しいただきまして、誠にありがとうございます。
夏の夕暮れ、まもなくディナーが始まるという頃に聞こえていたヒグラシの声も、いつの間にか収まり、昨晩は鈴虫の声が、違う季節の訪れを告げていました。
秋は美しい風景の中、散策の後で召しあがっていただく料理もまた、実りの季節にふさわしい食材が、国内のみならず、フランスからも厨房へ届きます。
又の機会がございましたら、自然の中で食を楽しむ心豊かな旅へお出で下さいませ。
早速のご投稿ありがとうございました。

先日は、ご両親様のご利用ありがとうございます。
料理、温泉などお気に召していただきまして、スタッフ一同感謝申し上げます。
機会がございましたら、次回はご両親様とご一緒に、或いは、ご自身も是非お越し下さいませ。
ご来館お待ち申し上げます。

先日は雪の中をご来館いただきまして、誠にありがとうございます。
当館の客室は昨年夏のリニューアルで、露天風呂付きを含めて７タイプのバリエーションとなり、お客様それぞれの旅のスタイルに応じた仕様をお選びいただけるようになりました。
又の機会がございましたら、今回とは異なったメニュー、並びに部屋タイプをお楽しみいただければ幸いと存じます。
今後とも、ごひいきのほど、よろしくお願い申し上げます。

先日はご利用ありがとうございます。
お気に召していただいた魚料理は、シェフが朝の市場にて、自らの目で選んだ魚をご提供しております。
野菜も肉も、そして魚も素材はすべて鮮度が命です。食材の鮮度を生かし、持ち味を引き出し、熱いものは熱いうちに、冷たいものは冷たいうちに召しあがっていただく、それがいちばんのごちそうだと思います。
またの機会がございましたら、ご来館お待ちしております。

先日はご利用ありがとうございます。
また、このたびは現在進行中の新客室改装工事に伴う工事音に付き、ご迷惑をおかけいたしました事、深くお詫び申し上げます。
工事作業はグリーンシートで目隠しを施し、資材の運搬や作業音等には配慮をするよう、工事業者には申し伝えておりますが、残り１週間の工事期間、改めて、お客様のご滞在に際し、極力ご不快な思いを与えないよう指示いたします。
今回ご利用をいただきました露天風呂付き客室の、更にグレードアップした仕様のスーペリアツインのゲストルームがまもなく出来あがります。
本館宿泊棟と離れた位置にあるため、プライベート感が高く、木立ちに囲まれた露天風呂は、森のマイナスイオンをご体感いただけるお部屋です。
またの機会がございましたら、異なった季節のフレンチメニュー、並びに、趣きの違うゲストルームをお楽しみいただければ幸いと存じます。
早速のご投稿ありがとうございました。

先日はご利用ありがとうございました。
ご返信が遅くなりました事、お詫び申し上げます。
客室仕様に付きましては、森の中にある立地を生かし、オーベルジュとして自然を取り込んだ部屋作りを意識して、随時改善を加えてまいりたいと存じます。
またの機会がございましたら、よろしくお願いいたします。

先日は、ご利用ありがとうございます。
料理、温泉共にお気に召していただき、重ねて感謝申し上げます。
まもなく当館はオープン５年目を迎えますが、これもひとえにご利用いただいた方々のおかげです。
１２月より２月末まで、これまでのご愛顧に感謝を込めたアニバーサリープランにて、リーズナブルな料金でご利用いただけます。
機会がございましたら、ご再訪のほど、よろしくお願いいたします。

先日はご利用ありがとうございました。
ハンドタオルの件は、すでに一部の客室タイプにはご用意がございましたが、改めて仕様の見直しを図らせていただきます。
また、レストランでの写真撮影に付きましては、ご意見に反するようで恐れ入りますが、あくまでもお客様の良識、或いはご判断にお任せしたいと考えております。
私共の施設は、大人の方にゆっくりとお寛ぎいただきたいとの思いから、小学生未満のお子様はご遠慮いただいております。
そのため、ご利用いただく方のほとんどが大人の二人連れや少人数の方ばかりで、その方たちが旅の思い出として、ご滞在のひとときをカメラに収めていただく事をお止めする事は出来かねます。
それはレストランでのドレスコードも、フォーマルではなく、カジュアルな服装で気軽にお楽しみいただきたいという私共の思いと同様につながっております。
先日も、来館時にＴシャツとジーンズでお出でになった女性の方が、「こちらに来る直前にアウトレットで買って来ました」とおっしゃった、花柄のワンピースをお召しになり、にっこりと微笑みながらレストランへ向かう姿を拝見し、私共スタッフも気持ちが高揚いたしました。
レストランでのマナー、それに伴う服装などに付きましては、様々なご意見や主張がおありだと思いますが、漣－Ｒｅｎ－は大人の方が集う場所として、ご同宿の方へのご配慮も個々のお客様のご意思にお任せしたいと存じます。
ご意見に沿えず、誠に申し訳ございませんが、ご容赦のほど何卒よろしくお願い申し上げます。

たびたびのご利用ありがとうございます。

当館は、全館貸し切りの場合を除き、団体様でのご宿泊を控えさせていただいており、お泊りのお客様のほとんどが、２名様～４名様と云った少人数でのご滞在となっております。
その為、レストランや大浴場なども、どちらかと云えば静かな時間が流れている施設だと思います。
都会の雑踏や喧騒を離れて過ごす、静寂のひとときも又、旅の時間だとご理解いただければ幸いでございます。
今後共、お引き立てのほど、よろしくお願い申し上げます。

先日は、ご利用ありがとうございます。
ご満足をいただけたご様子、誠に結構でございました。

春に三日の晴れ間なし、と申しますが、例えの通り、このところの雨で、遅咲きの桜もほとんど散ってしまい、入れ替わるように、ひめしゃらが芽吹き始めました。
昨今では季節の匂いを、都会で感じることは希薄になってしまいましたが、幸い自然の中で日々過ごしていると、周りの風景の移り変わりで、季節の流れて行くさまが、それとなくわかるような気がいたします。

又の機会がございましたら、どうぞよろしくお願い申し上げます。

先日は、ご遠方よりお越しいただきまして、誠にありがとうございます。
ご記憶に留めていただくご滞在になったご様子で、安堵いたしております。
朝食は、オープン当初より、お客様へ帰り際の印象を残したい、というシェフの思いを形にしたものでございます。
いつの日か、又お会いできる時をお待ち申し上げます。

昨秋はご利用ありがとうございます。
当館宿泊棟は３階建てで階段利用になります。
上階にご宿泊の場合は、特にご年配の方等に昇り降りのご負担が生じる為、その旨を予約時にお知らせ、又はお伺いいたしまして、極力お客様のご負担を軽減出来るよう、ご配慮に努めさせていただいております。
ご指摘の内容は、順次進めております施設改善のひとつとして留意させていただきます。
ご投稿ありがとうございました。

先日はご利用ありがとうございます。
おかげさまで当館は、お泊りになられたお客様からのご紹介が多く、新規に来ていただいた方が、更に別のお客様へお声をかけて下さるという、人のつながりの輪で、今日に至っております。

お気に召していただいたお酒は、福島県二本松市の純米吟醸「奥の松」です。
香りがとても繊細で、滑らかな舌触りと、軽いのど越しが飲みやすいと、皆様からご好評をいただいている一品です。
当レストランでは、ワイン以外にも、フレンチに合う日本酒や焼酎もご用意しておりますので、ご再訪の機会がございましたら、是非お楽しみ下さい。

ご指摘をいただきました庭に付きましては、現在、大浴場外側等で造園工事を行っているため、一部不整備の箇所がございます。
工事車両等の出入りで、無粋なところをお見せいたしまして、誠に申し訳ございません。
夏場にかけて造園工事も終了いたします。
又の機会がございましたら、どうぞお越し下さいませ。
ご投稿ありがとうございました。

先日はご利用ありがとうございます。
料理、並びにワインのセレクト、ご評価をいただきまして、誠にありがとうございます。
又、プティフールやパンなどのお持ち帰りに付きましては、当館は女性のお客様が多く、食べきれない方へのサービスとして、ご対応させていただいております。
ハンドメイドの為、出来たてを召しあがっていただくのがベストでございますが、お客様によってはお帰りのクルマやロマンスカー等で、旅の余韻を楽しみながら召しあがる方もお出でになります。
他、いただいたご意見は施設改善の折りに、ご参考にさせていただきます。
機会がございましたら、又のご利用お待ち申し上げます。

先日はご利用ありがとうございます。
ご指摘をいただきました点に付きましては、スタッフひとりひとりが自分の所作に気を配り、お客様が居心地のよい空間でお寛ぎいただけるよう、留意してまいります。
また、ワインは個人的な嗜好が多岐に渡る為、お客様のお好みやご要望をお伺いしてから、お勧めをさせていただいておりますが、ご自分で指定される方も多く、選択の際のお声掛けには細心の注意を要するものがございます。
当レストランには、マネージャーとマダム、二人のソムリエがおりますが、このたびのご意見を糧として、お客様のご要望を推し量り、お声掛けのタイミングを常に意識してサービスに臨む事を、改めて心がけたいと存じます。
ご投稿ありがとうございました。

先日はご遠方よりお越しいただきまして、誠にありがとうございます。
お気に召していただいたパンは、毎日その日の分をゲストの方の数に合わせて焼き上げておりますが、付け合わせもバターだけではなく、オリーブオイルやハムのムース、ポークのリエットなどを添えてあるため、おかわりをされる方が少なくありません。
又の機会がございました際には、お腹のお加減を見ながらお召し上がりくださいませ。
ご指摘の喫煙スペースに付きましては、分煙の区切りを検討いたします。
ご投稿ありがとうございました。

先日は、ご遠方よりご来館いただきまして、ありがとうございます。
新緑の季節は、浅葱色の葉が日ごとに葉を伸ばし、深い緑に染まり始める情景が目を楽しませてくれる季節です。
そして、都会では味わう事の出来ない自然の中で、レストランの窓越しに臨む森の風景や、飛び交う野鳥のさえずりなどを楽しみながら料理を召し上がっていただく事が、オーベルジュのいちばんの魅力です。
ご滞在いただく時間のひとつひとつが「いい時間」とおっしゃっていただけるよう、励んでまいりたいと存じます。
早速のご投稿ありがとうございました。