たびたびのご利用ありがとうございます。
お部屋のグレードアップ、お気に召していただいたご様子、私共も同様に喜ばしい限りでございます。

お客様の心持ちというものは、ご対応させていただくスタッフの気持ちに、そのまま反映されるものです。
お客様に喜んでいただけば、スタッフの思いも高揚し、又、お客様がご不快になれば、お迎えする私共も、自らの至らなさに気持ちが沈んだりもいたします。

以心伝心という言葉は、良き意味にも、悪しき意味にも解釈が取れますが、楽しくお過ごしいただいたお客様の気持ちが、スタッフの皆に伝わって来るようなご対応を心がけてまいりたいと存じます。
今後共、お引き立てのほど、よろしくお願い申し上げます。

先日は、冷たい雨の中、ご来館ありがとうございます。

仙石原高原は、ススキの季節を迎え、又、当館に沿う小道の所々からも、どこからともなく、風に乗って金木犀の香りが漂い、あたりはすっかり秋の気配です。

美しい季節の風景と、旬の素材を生かしたフレンチ、そして季節を問わずお寛ぎいただける温泉を、又の機会がございましたら、どうぞお楽しみくださいませ。
今後共、ごひいきのほど、よろしくお願い申し上げます。

このたびは、お誕生日祝いを兼ねたご旅行にお越しいただき、誠にありがとうございます。

当館へは、お誕生日の他、結婚記念日や還暦祝い、或いはご退職の慰労、母の日・父の日のプレゼント等々、その方だけの特別な日にご利用をいただくお客様が、大変多くいらっしゃいます。
ハレの日の場としてお選びいただいた事は、ありがたく感謝すべき事として、お迎えをしたいと考えております。
巡る季節、又の機会がございましたら、ご再訪お待ち申し上げます。

先日は、ご遠方からのご来館ありがとうございます。
又、ご滞在に付き、お寛ぎいただけたご様子とのお声も頂戴し、重ねて感謝申し上げます。

普段は離れて暮らしていらっしゃると、お会いした時には、積もるお話もたくさんおありかと存じます。
又の機会がございましたら、当館にて、のんびりと温泉につかりながら、ゆったりと料理を楽しみながら、積もるお話に花を咲かせていただければ幸いでございます。
早速のご投稿ありがとうございました。

先日は、ご結婚記念日のご旅行先として、当館をお選びいただきまして、誠にありがとうございます。

ご覧になられた「ホテルの窓から」というＢＳの旅番組で取り上げていただいたのは、一昨年の初夏でございました。
お客様と同じ目線で、チェックインからゲストルームへ、ディナーの前に温泉露天風呂でのご入浴、そしてディナー～朝食までを約５０分の中に織り込んで、丁寧に撮っていただいた収録でした。
以前、何度か旅番組で取り上げていただいた際には、短期的に集中したお問い合わせや、ご予約を頂戴いたしました。
しかしながら、「ホテルの窓から」に限っては、細く長くといった形容があてはまる反響だと思います。
私共スタッフの思いが、制作に携わるスタッフに伝わり、双方それぞれの思いがひとつに結実し、その結果が、他の旅番組とは一線を画した内容につながったのかもしれません。
いまだにご記憶に留めていただき、お越しになられるお客様がお出でになることは、とても有り難いことだと思います。

又、昨日には、お嬢様ご宿泊のご予約もいただきまして、重ねて御礼申し上げます。
今後共、どうぞお引き立てのほど、よろしくお願い申し上げます。

先日は、ご利用ありがとうございます。
たくさんのおほめの言葉をいただきまして、重ねて感謝申し上げます。

当館は、どちらかと言えば、お年を重ねた世代の方々のご利用が多く、それに比して若年層のお客様が少ない傾向にございます。
日本では、旅館やホテルに比べると、オーベルジュというカテゴリーの認知度は、まだまだ低いと言わざるを得ません。
国内では、他の宿泊形態よりも知られていないオーベルジュを、広く知っていただくためには、これからの世代の方たちにご利用を促し、そして、実際にお越しいただいた際には、丁寧なご対応に努めることが肝要だと考えます。

当館は、日本のオーベルジュの普及と、認知拡大を主たる目的とした「日本オーベルジュ協会」に加盟しております。
様々な活動やイベント等を、協会サイトにてご紹介しておりますので、お手すきの際に是非ご覧ください。
今後ともお引き立てのほど、よろしくお願い申し上げます。

先日は、お寒い中、又、ご遠方よりお越しいただきまして、誠にありがとうございます。

お部屋の露天風呂は、浴槽の上部に屋根が掛かっておりますが、天候の状況により、浴槽へ影響が出る場合がございます。
穏やかな陽気が続けば良いのですが、やはり自然の中にございますので、都会に比べて、風雨の影響は受けやすい環境は否めないと思います。

これからの季節は新緑で、目にも鮮やかな森の風景がご覧いただけます。
又の機会がございましたら、どうぞよろしくお願い申し上げます。

先日は、ご利用ありがとうございます。
オーベルジュ、という事で、先ずは料理にご評価をいただきまして、感謝申し上げます。

又、客室に付きましては、オープン以来、お客様の声を反映し、そして、スタッフの意見も取り入れながら、大小さまざまな改装や什器備品等の入れ替えを行ってまいりました。

現在、ここ数年来のお客様のご要望やニーズを踏まえ、新タイプの客室を協議・検討しております。
具体化の折りには、改めてホームページ等でお知らせさせていただく予定です。
又の機会がございましたら、どうぞよろしくお願い申し上げます。

先日は、ご利用ありがとうございます。

数日前に降った雪が、まだあちこちに残っている箱根ですが、今日あたりは射し込む日差しに、どこか春の気配を感じさせる陽気になって来ました。
今年は、昨年、そして大雪の当たり年だった一昨年に比べると、雪の降る量も回数も少ない、暖冬だと思います。
それでも、春の訪れは、何度やって来ても気分が高揚します。

ご利用いただいたお部屋の露天風呂、雪見も良し、紅葉も良し、の風情がありますが、個人的にいちばんのおすすめは新緑だと思っています。
目を洗われる、という表現がございますが、冬枯れた森の木々に若葉が芽吹き始める季節は、まさにそのままのみずみずしい風景が広がります。

又の機会がございましたら、是非お越しください。
スタッフ一同、ご来館お待ち申し上げます。

先日は、ご利用ありがとうございます。
ご滞在に付き、お寛ぎいただけたご様子、並びに、お気に召していただいた感想も頂戴し、感謝申し上げます。

箱根は、５月の連休明けより、皆様にご不安をおかけいたしておりました大涌谷の噴火騒ぎが、昨日の気象庁発表により、通常のレベル１に戻り、事態の終息に至りました。
一部地域にて、温泉の供給量が平常時に戻っていない施設もございますが、当館は内湯、及び露天風呂共にご支障なく、ご利用いただけます。
又の機会がございましたら、どうぞよろしくお願い申し上げます。

先日は、お誕生日祝いを兼ねたご利用ありがとうございます。
当レストランのフルコースは、デセールのご提供が２品ある為、完食されると、ほとんどのお客様が満腹感でいっぱい、とおっしゃっていただいております。
このたびは、フルコースに加えて、お誕生日のケーキも別途ご注文をいただき、そして完食に至りました事、ご提供する私共にとっては喜ばしい限りでございます。
改めて、お二人様の記念日に再びお目にかかれる日を、スタッフ一同心よりお待ち申し上げます。

先日はご利用ありがとうございます。
お部屋のグレードアップ、お気に召していただいて幸いと存じます。
当館では、その日の稼働状況にもよりますが、お申し込みのお部屋よりも、グレードの高いお部屋が空いている場合は、極力そちらへご案内出来るように、ご配慮させていただいております。

レストランご利用の際は、料理の他、ワインに付きましても、ご遠慮なく、お尋ね、或いは、お申し付け下さい。
お客様のお好みやご要望に沿ったワインを、ソムリエがご提供させていただきます。

又の機会がございましたら、ご来館のほど、お待ち申し上げます。

先日は、お寒い中、ご来館ありがとうございます。
何度か大雪に見舞われた昨年に比べると、今年は雪の日も少なく、お出でになるお客様にとっても幸いでございました。

皆様からいただく良き評価は、スタッフの士気高揚につながり、ひいては、次にお見えになるお客様のご満足につながる施設作りに、とても大きな寄与となります。

又の機会がございましたら、どうぞよろしくお願い申し上げます。

先日はご利用ありがとうございます。
ご滞在いただきましたスーペリアツインタイプは、当館の露天風呂付き客室では最も人気の高いお部屋で、お誕生日や結婚記念日等、プライベートでのお祝いに、大変多くご利用いただいております。

又、レストランでのメニューは、規定料金でお選びいただける料理と、プラス料金を頂戴する料理を表示させていただいております。
メニューの選択に付き、ご事情がある場合は、ご配慮させていただきますので、又の機会がございましたら、事前にお声掛け下さいませ。
ご投稿ありがとうございます。

先日はご利用ありがとうございます。
季節を変えてのご来館、感謝申し上げます。

おすすめのワイン、お気に召していただき、ソムリエ冥利に尽きると思います。
いつもとは違った場所と空気のなかで、ゆっくりと料理を堪能していただくのがオーベルジュのいちばんの楽しみです。
又の機会がございましたら、どうぞお越し下さいませ。
今後共、ごひいきのほど、よろしくお願いいたします。

先日はご利用ありがとうございます。
当館は、木立ちに囲まれた森の中に建っており、芦ノ湖を望む、或いは富士山が見えるといったロケーションではございません。
お言葉をいただいた通りの、静かな環境の中にあります。
ゆったりと料理を召し上がっていただき、ご滞在の合間に、まったりとにごり湯を楽しんでいただく、そんな場所でございます。
今後共、ごひいきのほど、よろしくお願い申し上げます。

季節を変えて、たびたびのご利用ありがとうございます。
又、過分なおほめの言葉も頂戴し、重ねて御礼申し上げます。

美しい旋律の音楽を聞いたり、書いたひとの魂がこもった書物を読むと、心のどこかに余韻が残り、やがて記憶として刻まれるように、訪れた方のご記憶に留まる場所でありたいと思っております。
今後共、ごひいきのほど、よろしくお願い申し上げます。

先日はご利用ありがとうございます。
又、お帰りの際には、可愛い犬のキーホルダーをプレゼントしていただき、重ねて御礼申し上げます。

お気に召していただいた「海の贅沢なカクテル」は、当初夏季限定のメニューでしたが、お客様よりたびたびリクエストを頂戴し、今では通年でお出しするようになったシェフのスぺシャリテです。

親しい人と一緒に食べて、飲んで、温泉に入って、お部屋で寛ぐ、という一日が、明日への活力へつながれば幸いと存じます。
それから、看板犬のレンとカレンは「お客様のグリグリ」が実はとても大好きです。
又の機会がございましたら、どうぞお越し下さいませ。

先日はご利用ありがとうございます。

料理は、先ずお選びになるメニューを楽しみ、次に盛り付けを目で楽しみ、そして、味わいを舌で楽しむものです。
云い方を変えれば、料理は瞬間芸のようなものかもしれません。
素材に旬があるように、料理にも旬があり、最良のタイミングで提供し、そしてすぐに召し上がっていただかないと旬がスッと落ちてしまう。
シェフと、料理を運ぶサービスの連携は、料理の旬をいかにお客様へ伝えるか、だと思います。

なお、当館宿泊棟は階段利用の為、ご年配の方にはご負担をおかけいたしまして、誠に心苦しく、申し訳ございません。
１階は露天風呂付き客室となっておりますので、又の機会がございましたら、こちらのお部屋もご利用下さいませ。
ご投稿ありがとうございました。

たびたびのご利用ありがとうございます。
クルマかバス以外はお出でになれない、不便な山の中にある当館へ、四季を通じてご来館下さいまして、誠に感謝申し上げます。

先日、ある著名なシェフの日々を追ったドキュメントがございました。
そのレストランへ来るお客様はリピーターの方が大変に多く、中にはオープン以来、あしかけ３０年に渡り、お店に通っている、と云うご年配のご夫婦もいらっしゃいました。
継続は力なり、と申しますが、ただただ敬服するばかりでした。
インタビューの中で最も印象的だったのは、「自分の足元を掘る」と云うシェフの言葉です。
信念を持って日々取り組み、それを持続する、その結果が今につながる、と云う見本を目の当たりした気持ちでした。

お出でになる方のご期待を損なうことの無いよう、日々努めてまいりたいと存じます。
秋のご来館、心よりお待ち申し上げます。