先日はご利用ありがとうございます。
ご指摘をいただきました点に付きましては、スタッフひとりひとりが自分の所作に気を配り、お客様が居心地のよい空間でお寛ぎいただけるよう、留意してまいります。
また、ワインは個人的な嗜好が多岐に渡る為、お客様のお好みやご要望をお伺いしてから、お勧めをさせていただいておりますが、ご自分で指定される方も多く、選択の際のお声掛けには細心の注意を要するものがございます。
当レストランには、マネージャーとマダム、二人のソムリエがおりますが、このたびのご意見を糧として、お客様のご要望を推し量り、お声掛けのタイミングを常に意識してサービスに臨む事を、改めて心がけたいと存じます。
ご投稿ありがとうございました。

先日はご遠方よりお越しいただきまして、誠にありがとうございます。
旅行の計画をされる場合、ガイドブックやインターネットでのエリア検索に加え、データとして、施設ごとの口コミもかなり大きな情報源である事が、ゲストの方々のお声を聞くたびに理解出来ます。
私共が提供する側として常々意識しておりますのは、過剰な情報を流さない事、等身大であるという事です。
お越しになる前に必要以上の期待を抱かせるのではなく、来ていただいた上で初めてご満足をいただけるものをご提供する事が良いのでは、と考えております。
お出で下さった方々それぞれに、「自分へのご褒美」でした、とおっしゃっていただけるよう努めてまいりたいと存じます。
早速のご投稿ありがとうございました。

先日はご遠方よりお越しいただきまして、誠にありがとうございます。
ススキの穂が黄金色に変わり、モミジの葉が紅や黄に染まり始め、庭先には金木犀の香りが漂い、いつの間にか箱根も秋の装いです。
美しい風景の中、散策はもちろん、食事にも最高のこの季節、さまざまな美味しい食材が、地産のみならず、フランスからも届きます。
又の機会がございましたら、季節をご体感いただける一皿をご賞味下さいませ。
今後ともごひいきのほど、よろしくお願い申し上げます。

先日は台風による悪天候の中、お越しいただきまして、誠にありがとうございます。
夏の間、夕暮れともなれば、森のあちこちで騒がしいほどに鳴いていたヒグラシの声もいつの間にか収まり、この台風が通り過ぎる頃には、鈴虫の声が秋の訪れを教えてくれるのだと思います。
ご指摘をいただきました客室の仕様と調度品、及びレストランのセッティング等に付きましては、不定期ではございますが、随時進めております施設改善、並びに今後予定しております大小様々なリニューアルの際に、ご参考意見のひとつとして留意させていただきます。
このたびはお身内の不測の事態にて、お早めにお帰りになったのにも関わらず、早速のご投稿を頂戴いたしました事、スタッフ一同感謝申し上げます。

先日はご利用ありがとうございます。
オーベルジュというスタイルは、余暇の過ごし方が上手なフランス人が創り出した文化、と云われています。
言い換えれば、オーベルジュは大人が日常を離れて美食のひとときを楽しむ場所です。
都会にはない自然の中に身を置き、ゆっくりと食事を味わい、心地よい余韻の中で深い眠りに着き、小鳥のさえずりで目を覚ます。
お出でになった方、ひとりひとりがリラックスした時間をお過ごしいただけるよう努めてまりたいと存じます。
またの機会がございましたら、季節の料理と、にごり湯をお楽しみ下さいませ。

先日はご利用ありがとうございます。
ご意見をいただきました料理に付きましては、オープン以来、シェフが改善を重ね、メニューも少しずつ選択肢を増やして来たものです。
開業時より、お客様のご要望で最も多かった点は、それぞれの嗜好や体調等により、選べる品目を複数ご用意していただきたい、というお声でした。
料理には食べる楽しみの前に、選ぶ楽しみが加われば、より美味しく召し上がっていただけるのでは、と私たちスタッフは考えております。
お勧めのメニューに付きましては、サービスの者にお客様のお好みをおっしゃっていただければ、ご希望に沿えるようお口添えさせていただきますので、ご遠慮なくお声をおかけ下さいませ。
今後とも、ごひいきのほど、よろしくお願い申し上げます。

先日はご利用ありがとうございます。
今回お泊りいただきましたスーペリアツインタイプは、本館宿泊棟と離れているため、とてもプライベート感の高いお部屋です。
また、当館客室ではいちばん大きいゲストルームで、リビングスペースやベッドルームなどもゆとりのレイアウトになっており、お二人でもゆったりと入れる露天風呂と合わせて、ご好評をいただいております。
これからの新緑の季節は、野鳥のさえずりを聞きながら、温浴と共に森林浴もお楽しみいただけます。
またの機会がございましたら、ご来館のほどお待ち申し上げます。

先日はご利用ありがとうございます。
未曾有の大震災から今日で３週間、日を追うごとに明らかになって行く被災地の状況や、大地震に起因する様々な問題がメディアから流れて来ます。
困難な現実を目の当たりにすると、旅というものは穏やかな日常があってこそ成り立つものだという事を痛感いたします。
数ヶ月前、暑く長い夏が終わり、一転して寒い冬が訪れ、そして今日は、何事もなかったような暖かい春の風が吹き過ぎて行きました。
計画停電や、一部鉄道の間引き運転、ガソリンの乏しい供給など、ご来館に際し、ご不自由な状況下にも関わらずお越しいただきました事に、深く感謝申し上げます。
またの機会がございましたら、どうぞご利用下さいませ。

先日はご利用ありがとうございます。
箱根の紅葉の季節もそろそろ終わりに近づき、温かい料理が恋しい季節が始まろうとしています。
緑豊かな季節に森を望みながら入る温泉も気持ちの良いものですが、肌寒い季節に、たとえば雪景色を見ながらのにごり湯もまた、風情のあるものです。
今回ご利用いただきましたお部屋の露天風呂も同様で、普段は味わう事のない自然を望みながらご入浴を愉しんでいただけるものです。
当館の露天風呂客室３タイプは、今夏に出来上がったばかりですが、おかげさまで大変ご好評をいただいております。
今後も、お客様のご意見や感想などをお伺いしながら、施設とサービスの充実に努めてまいりたいと存じますので、ごひいきのほどよろしくお願い申し上げます。

先日はご遠方よりお越しいただきまして、誠にありがとうございます。
お気に召していただいたパンは、毎日その日の分をゲストの方の数に合わせて焼き上げておりますが、付け合わせもバターだけではなく、オリーブオイルやハムのムース、ポークのリエットなどを添えてあるため、おかわりをされる方が少なくありません。
又の機会がございました際には、お腹のお加減を見ながらお召し上がりくださいませ。
ご指摘の喫煙スペースに付きましては、分煙の区切りを検討いたします。
ご投稿ありがとうございました。

先日は冷たい雨の中、お越しいただきましてありがとうございます。
このところは雨の日が多く、ひと雨ごとに秋が深まってまいりました。
寒い季節がまもなく訪れてまいりますが、ジビエなど冬ならではの身体が温まるメニューがフルコースに顔を出します。
機会がございましたら、異なった季節の一皿をご賞味下さいませ。
いただきましたご意見は、逐次行っております施設改善の折りにご参考にさせていただきます。
早速のご投稿ありがとうございました。

たびたびのご利用ありがとうございます。
前回お泊りいただきましたスタンダードツインタイプに比べますと、今回ご利用の露天風呂付きのお部屋は、だいぶ趣きの異なったご滞在をお過ごしいただけた事と存じます。
客室露天風呂は、お客様の特にご要望が高かったところで、私共も早く実現を望んでいたものでございました。
空腹は最大の美食と申しますが、旅に出て、お風呂に入ると不思議とお腹が空いてまいります。
またの機会がございましたら、お部屋の露天風呂、大浴場のにごり湯、共にご利用をいただき、お腹を空かせてフルコースを楽しんでいただきたいと思います。
ご投稿ありがとうございました。

先日はご遠方よりお越しいただきまして、誠にありがとうございます。
当館へは四季折々、たびたびご利用下さるゲストの方々に加え、このたびのお客様のように、１年ぶり、或いは２年ぶりと、しばらく間を置いた後にお越し下さる方も少なくありません。
それぞれにお出でになったお客様の意見や感想、ご要望などを取り入れ、施設やサービスの改善に反映させて来た結果が今につながっているのだと思います。
当初はすべて同じタイプだった客室も、現在では露天風呂付きも含めて７タイプのバリエーションになりました。
また、フルコースメニューの選択肢もオードブルが６品、魚料理が２品、メインディッシュは７品から、そしてデザートのチョイスも増え、自然派ワインのリストも当初に比べるとお選びいただく楽しみが増えました。
季節を変えてお越しいただけるよう努めてまいりたいと存じますので、今後ともよろしくお願い申し上げます。

いつもごひいきにしていただきまして、誠にありがとうございます。
オープンの翌年から毎年のご利用、重ねて感謝申し上げます。
この暮れで、漣－Ｒｅｎ－はオープン６年目を迎えますが、お客様のように年を重ねるたびのご利用をいただいておりますと、当初とはだいぶ変わった印象を抱かれるのでは、と思います。
客室の仕様や調度品、フルコースメニューの内容や品数、レストランや館内の設備、等々、短い歳月ではございますが、大小さまざまな変化の連続の日々でもありました。
歳月の積み重ねが、それぞれのお客様にとって心地よいご滞在の積み重ねとなるよう、スタッフ共々努めてまいりたいと存じます。
なお、オープンデッキでの喫煙に付きましては、お声掛けをいただければ灰皿をお持ちいたします。
今後ともよろしくお願い申し上げます。

先日はご利用ありがとうございます。
お気に召していただいた魚料理は、シェフが朝の市場にて、自らの目で選んだ魚をご提供しております。
野菜も肉も、そして魚も素材はすべて鮮度が命です。食材の鮮度を生かし、持ち味を引き出し、熱いものは熱いうちに、冷たいものは冷たいうちに召しあがっていただく、それがいちばんのごちそうだと思います。
またの機会がございましたら、ご来館お待ちしております。

たびたびのご利用ありがとうございます。
前回お出でいただいてから、今回のお泊りの間に、当館は何度かの小改装、並びに数カ月に及ぶ大改装を施してまいりました。
実際にお泊りいただくと、客室のリニューアルだけではなく、レストランや料理メニューの変遷も体感していただけたのでは、と思います。
お客様が目にする食器のひとつひとつ、手にするカトラリーの質感、ワインが注がれるグラスのバリエーションなど、少しずつ変えてまいりました。
これもひとえに、お越しになるお客様があってこそ出来た結果だと日々感じております。
「また来たい」というお声を、お出でになる方々に頂戴出来るようスタッフ共々留意してまいりたいと存じます。
早速のご投稿ありがとうございました。

先日はご遠方よりお越しいただきましてありがとうございます。
当館は今年の暮れでオープン６年を迎えるところでございますが、このたび頂戴いたしましたご評価は、スタッフたちがオープン以来、日々積み重ね、作り上げて来たひとつひとつの結果だと思います。
客室のリニューアルに合わせて、部屋の調度品やアメニティを変え、並行してシェフがメニューに改良を加え、選択肢を少しずつ増やし、また、ワインもよりこだわりを備えた銘柄を取り揃えるようソムリエが努めてまいりました。
継続は力なり、という言葉を日々の標として歩んでまいりたいと存じます。
またの機会がございましたら、よろしくお願い申し上げます。

先日はご利用ありがとうございます。
料理に付き、ご満足をいただきまして感謝申し上げます。
ご指摘をいただきました料理のボリュームに付きましては、召しあがる方の年齢やご体調、或いは嗜好などにより、まったく同じ一皿をお出ししても物足りないとおっしゃる方もいれば、食べきれないとおっしゃる方もあり、バランスの難しいところでもあります。
料理に関して、苦手な食材やアレルギーなどのお申し出があった場合は、個々にご対応させていただいておりますので、ご要望がある場合は事前にお声掛けをいただければ、出来る範囲にてご対応させていただきます。
またの機会がございましたら、お越し下さいませ。
早速のご投稿ありがとうございました。

先日はご利用ありがとうございます。
また、このたびは現在進行中の新客室改装工事に伴う工事音に付き、ご迷惑をおかけいたしました事、深くお詫び申し上げます。
工事作業はグリーンシートで目隠しを施し、資材の運搬や作業音等には配慮をするよう、工事業者には申し伝えておりますが、残り１週間の工事期間、改めて、お客様のご滞在に際し、極力ご不快な思いを与えないよう指示いたします。
今回ご利用をいただきました露天風呂付き客室の、更にグレードアップした仕様のスーペリアツインのゲストルームがまもなく出来あがります。
本館宿泊棟と離れた位置にあるため、プライベート感が高く、木立ちに囲まれた露天風呂は、森のマイナスイオンをご体感いただけるお部屋です。
またの機会がございましたら、異なった季節のフレンチメニュー、並びに、趣きの違うゲストルームをお楽しみいただければ幸いと存じます。
早速のご投稿ありがとうございました。

先日はご利用ありがとうございます。
当館は今月初旬より半ばまで、温泉大浴場を始めとした施設内外の改装工事を行い、先週リニューアルオープンしたばかりでございます。
客室増設工事は継続中で、このたび出来あがったばかりの露天風呂付き客室の、更に大きな、よりプライベート感の高いゲストルームが今秋完成いたします。
またの機会がございましたら、是非ご来館下さいませ。
早速のご投稿ありがとうございました。