この度は、御来館ありがとうございます。
お母様のお誕生日をご一緒にお祝いさせて頂き
、心温まるお時間をありがとうございました。
私達スタッフもまだまだ努力しなければいけないところ沢山ございます。
今後も、日々改善しお客様に満足頂ける様努力させて頂きたいと思います。
是非またお会い出来る事楽しみにしております。
お体には、充分気おつけお過ごし下さいませ。

米倉

過日はご来館頂きまして誠にありがとうございます。
ご丁寧なメールを拝見させて頂きました。有難うございます。

この時期にはとても珍しい「銀世界」の「お宿　うち山」をご堪能頂けました様で
とてもとても嬉しく思っております。
伊豆では、雪見露天風呂をご体験頂く事はほとんどございませんので、
花見に、雪見にと、貴重なお時間をお過ごし頂けたかと思います。
喜んで頂きました、バラ風呂に、ケーキやカードなど・・・。
せっかくの記念日でございますので、お宿からも盛大にお祝いさせて頂きました。
記念のお写真はご一緒にご覧頂きましたでしょうか？

お食事中は、お酒が弱いと奥様がおっしゃっていたのですが
梅酒を全部飲み終えていらっしゃったので、
お口に合ってよかったぁと心の中で思っていました（笑）
いろいろとお話しを聞かせて頂き、
わたくしも楽しいお時間を過ごす事ができました。
これも、素晴らしい『真珠婚式』のプレゼントを下さいました、
お子様方へ感謝でございますね。

今回のご旅行が良き思い出になりました事を、心から嬉しく思っております。
また、素敵な記念日に娘様ご夫婦様、
またはご家族皆様でのご来館をスタッフ一同楽しみにお待ちしております。

それでは、言葉足りずでございますが、
これからも、変わらぬ素敵な笑顔のご夫婦でいて下さい。
お身体には、ご自愛下さいませ。

お宿うち山　佐々木

いつもご利用頂きまして、誠にありがとうございます。

６回目のご滞在も、のんびりゆったりと
お過ごし頂けました様でとても嬉しく思います。
毎回、チェックインから、ご夕食、チェックアウトまでと、
楽しいひとときをご一緒できます事、嬉しい限りです。

ご一緒にお撮りしましたお写真や、
それぞれのお誕生日でのお祝い旅行に、
ご入籍しての結婚記念でのご来館。
思い返せばお二方との思い出がうち山には沢山ございますね。
素敵な記念日に、いつもご来館頂きまして本当に嬉しく思っています。

また、「素晴らしい宿」とのお褒めのお言葉に感謝致します。
毎日のお客様との出会いをこれからも大切にし、また、
リピーター様にもより満足して頂けます様に努めて参ります。
温泉に浸かり、ゆっくりとお食事も楽しんで頂き、
至福のお時間をお過ごし頂きます事がスタッフ一同、
何よりも喜ばしい事だと思っております。


これからご家族も増え、お忙しい日々が待っているかと思いますが、
いつでもお帰りをお待ちしております。、

こちらこそ、ファンのお客様をずっとずっと大切にしていきたいと
心からから思っています。


お宿うち山　佐々木

この度は、お宿うち山をご利用賜りありがとうございます。『気持ちいい宿でした』との言葉に感謝感激です。

自然豊かな場所に宿がありますので、気取らず自然体な接客を心がけております。但し、あまりなれなれしくてもいけませんので、ほど良い距離感を大事にしてお客様との会話をスタッフ自身が楽しみながら仕事をしています。

食事は、宿の最大の楽しみだと思います。旬の素材を使用して季節感と素材の良さを引き出してのお料理で、お客様に口福な時間をお過ごしいただけるように調理スタツフも頑張っておりますの
で、これからもよろしくお願い申し上げます。花付き胡瓜は、小さくてもちゃんと胡瓜の味がしますので楽しんで食べて下さい。

また、宿の場所が解り辛くご迷惑をお掛け致しました。
国立公園の中にあり簡単に看板が出せないものですから、ご不便をお掛けしております。一応、県道111号線の入り口の電信柱と宿までの途中二箇所に案内の看板を設置しています。ご案内に関しては、もう一度検討していきますのでまた何かお気づきの点等ございましたらドンドン意見して下さい。今以上に進化して、より良い宿を目指していきますので今後ともよろしくお願い致します。

お帰りの際に通られた伊豆スカイラインのお話を次回楽しみにお待ちしております。

本当にありがとうございました。

店長　成田孝一

この度は、貴重なお休みにご宿泊頂き誠にありがとうございます。また、温かいご感想まで頂き重ねてお礼申し上げます。

午前中はお仕事で観光もなさらずお越しになられたとの事でしたので、お疲れのご様子でございましたが、日々の忙しさから離れ、当館でのひとときをお楽しみ頂けたようで嬉しく思います。

今回ご予約頂きましたプランの「愛鷹牛のステーキ」は、愛鷹山麓裾野に広がる広大な緑地の、富士箱根伊豆国立公園に囲まれた環境で丹精込めて育てられた牛を使用しております。
その中でも、特に風味豊かで、柔らかい肉質を有する厳選された牛肉を愛鷹牛と称しております。
統一された飼料給与によって、一定期間肥育することにより仕上げられた高品質な牛で、豊かなこくのある風味が特徴でございます。

別注文でも承りますので、ご参考になさって下さい。

伊豆の伊勢海老は９月が解禁でございます。これからは、新鮮な伊勢海老を満喫出来るプランもご用意して参りますので、次回のご旅行にご利用下さいませ。きっと、今回とは一味違ったお味をお楽しみ頂ける事でしょう。

また、名物の鮑の餡かけは通年ご用意しておりますのでご安心くださいませ。

このように、伊豆には多くの海の幸があり、もちろんおいしい山の幸もございます。
漁師や農家の皆様にご用意して頂いた素材を、これからも皆様にお届け致します。

まだまだ至らぬ面もございますが、
これまで以上にお喜び頂けるよう努めて参りますので、いつでもお帰り下さいませ。

またお会い出来る日を楽しみにお待ちしております。

お宿うち山　寺下

この度は、ご利用有り難うございます。
お返事が、遅くなりまして申し訳ありません。
沢山のお褒めのお言葉を頂き大変ありがたく思います。
お料理とお酒の品揃えもお気に召して頂けた事は、
とても嬉しい限りです。特に日本酒の品揃えには
自信があります。酒屋の店頭には並ばないプレミア酒も
ございます。
是非、またお料理とお酒を楽しみにお越し下さる事を
スタッフ一同心よりお待ち申し上げます。
お体には、充分気お気をつけてお過ごし下さいませ。

お宿うち山　米倉

この度はご家族様でご宿泊頂き誠にありがとうございます。

お客様にお喜び頂けることが私共もとても嬉しいです。ご要望などございましたら、お気軽にご相談下さいませ。

至らぬことがまだまだございますが、
次回もお喜び頂けるよう努めて参りますので
いつでもお帰り下さいませ。

また、ご出発後は修善寺と箱根を観光されるとのことでしたがお楽しみ頂けましたでしょうか。
もしよろしければ、当館にお帰りの際はお話の続きをお聞かせ頂けると幸いでございます。

またお会い出来る日を楽しみにお待ちしております。

お宿うち山　寺下

いつもご利用ありがとうございます。

この度も、ご満足のいく滞在になられた事とても嬉しいです。お客様がゆっくりとお過ごし頂ける様にスタッフ全員で毎日試行錯誤しております。まだまだ至らない点も多々ございますがお客様の笑顔を楽しみに頑張っておりますので何かご要望等ございましたらお気軽にお申し付け下さい。

食事は、旅館の最大の楽しみです。その楽しく幸せな一時を過ごして頂く為に調理スタッフが腕によりをかけてお造りしています。また我々スタッフも一番良い状態で提供できるように心がけております。伊勢海老さんもあれだけ綺麗に食べていただければ本望だと思います。これからも季節感を大事にしたお料理を提供してまいりますので次回も楽しみにお越し下さいませ。

偶然にも、当スタッフと田舎が同じでびっくりいたしましたが出会うべきして出合ったとも感じております。この素敵な出会いに感謝です。

それでは、又お会い出来る日を楽しみにしております。本当にありがとうございました。

店長　成田孝一

この度はご宿泊頂き誠にありがとうございます。

サプライズのケーキお喜び頂けたようでこちらも嬉しい思います。

ご一緒に写真撮影を楽しまれておりましたが、良い思い出作りが出来ましたでしょうか。

お写真をご覧になり、その時のことを思い出して頂けると幸いでございます。

まだまだ未熟者ではございますが、
これからもお客様にお喜び頂けるよう努めて参ります。

いつの日かお会い出来る日を
楽しみにお待ちしております。

お宿うち山　寺下

先日はご来館頂きまして誠に有り難うございます。
ご滞在中はごゆっくりとお過ごし頂きましたようで本当に嬉しく思います。１ヶ月延期になっておりました「大室山の山焼き」も偶然にもご覧頂けました事、これも何かのご縁でございますね。

お食事中は、「店長おまかせ」の日本酒をゆっくりと楽しんで頂きながら特典として伊勢海老鬼殻焼きも含め、お料理をご堪能頂きました。
また、お褒めのお言葉をたくさん頂きまして、
スタッフ全員で大喜びでございます。警備の者も含め、お客様とのお時間を大切にしていきたいという思いは同じ気持ちで努めております。又お会いできれば光栄です。

お帰りの際に差し上げました
お母様へのプレゼントは喜んで頂けましたでしょうか。

最後に、送迎がございません事をお詫び申し上げます。
これからのおもてなしのひとつとし、
ご検討させて頂きたいと思います。

それでは、またお会い出来ます日を
スタッフ一同心よりお待ちしております。

お宿うち山　佐々木

この度は、ご家族様でご宿泊頂き誠にありがとうございます。
また、温かいご感想まで頂き、重ねてお礼申し上げます。

生憎のお天気ではございましたが、
皆様で当館でのひとときをお楽しみ頂けたようで嬉しく思います。

どのお部屋でも海に面しておりますので、
晴れますと遠くは三宅島までご覧頂け、夜は露天風呂に入りながら星空もお楽しみ頂けます。

次回は良いお天気になると良いですね。

まだまだ至らない面もございますが、
これまで以上にお喜び頂けるよう努めて参りますので、いつでもお帰り下さいませ。

またお会い出来る日を楽しみにお待ちしております。

お宿うち山　寺下

いつもご利用賜り本当にありがとうございます。
奥様の誕生日の記念旅行を毎年当宿でお過ごしいただきとても光栄に思い感謝しております。ご主人の奥様への感謝と愛情の現われが私達にも伝わりとても仲良しのご夫婦だなと感心しております。

今年の１月に花タイプ客室の２階の床を麻の素材から桐材の焼杢仕上げにリニュアルしました。桐は空気を浄化する作用と裸足で歩いた時にとても暖かく感じます。より快適にお過ごし頂ける為に今回の工事に至った次第です。これからも日々改善と努力でお客様の笑顔を獲得してまいります。

料理に関しては毎回、高い評価をいただき料理長はじめ調理スタッフは大変喜んでおります。料理は食べる方の「美味しい」という一言と笑顔を最大の評価だと信じております。次回もご期待に添えるよう頑張って参りますので次回のご来館を楽しみにしていて下さい。

最後に、2009年楽天トラベルアワード「お客様アンケート大賞」を受賞致しました。本当にありがとうございます。2006年、2007年に続く三度目の受賞にスタッフ一同大感激です。ご利用されたお客様からの評価で決まる賞なので一番嬉しいし、一番価値のある賞です。2010年も受賞できるようにこれまで以上に進化してまいりますので何かお気づきの点等ございましたら遠慮なく言って下さい。お客様の喜ぶ笑顔の為ならばどんな努力も惜しまない覚悟です。

本当にありがとうございました。

店長　成田孝一

ご丁寧にご投稿頂きまして、また遠方よりお越し頂きまして誠に有り難うございます。
お褒めのお言葉ばかりで料理長をはじめ店長、スタッフ一同心から大喜びでございます。
今回は「お部屋食プラン」でのご予約でございましたので、お部屋から一歩も出ずに、
絶景の温泉に、
一品、一品を心を込めてつられたお料理に、
大好きなお酒にと
先付から水菓子までご堪能頂きました。
熱燗用のお酒を順番に全種類飲まれました事が、
とても印象に残っています。
また、夕食後にお持ちしました「柚子光蜜茶」は「杉養蜂園」から購入しております。
ゆずの果汁と蜂蜜の甘さが溶け込んでとても美味しいものでございます。特にお寒い日にはホッと致しますね。
２日目はお天気にも恵まれお出掛け日和でございましたね。レンタカーで伊豆散策へのお出掛けも
楽しまれましたようで良かったです。

２泊３日のお時間を贅沢に満喫して頂けました事に本当に嬉しく思っております。また機会がございましたらお越し下さいませ。再会出来ます日を楽しみにしております。

お宿　うち山　佐々木

先日はご来館頂きまして誠に有り難うございます。ゆったりとお過ごし頂けました事、とても嬉しく思います。
お料理もお褒め頂きまして
料理長もスタッフ一同も大喜びでございます。
一品一品、心を込めて造っていますので、
お料理を運ぶわたくし達も出来る限り、自分達の言葉で解りやすく、美味しく召し上がって頂けます様、お料理をご案内させて頂いています。
「一層美味しさが増しました」とのお言葉に、
嬉しいばかりでございます。季節ごとの
お料理も、是非楽しんで頂きたいと思います。

また、ご夕食のお時間ではこちらの配慮が行き届かず申し訳ございませんでした。今後の気配りは
最善を尽くして参ります。大変失礼致しました。

ご宿泊日が大切な記念日とお話しをお聞かせ頂き、仲睦まじいお二人のご様子がとても印象的でございました。
次回も温泉に、お料理にとご堪能頂きたいと思います。
それでは、再会出来ます日が来る事を
今から楽しみにしております。

お宿うち山　佐々木

先日はご来館頂きまして誠に有り難うございます。お部屋の雰囲気にお風呂に、お食事にと「納得づくめ」とのお言葉に本当に有り難く思います。お言葉を拝見させて頂きまして、料理長をはじめ、スタッフ一同心から大変嬉しい気持ちでいっぱいでございます。
当日はお天気も良く、伊豆七島を綺麗に見れる確率の高い冬場の時期でございましたので景観も満喫頂けましたかと思います。
クリスマスを温泉で過ごすとっておきの【スペシャルＸmasプラン】はご滞在時はエステに、クリスマスケーキにと素敵なお時間をお過ごし頂きました。露天付き客室がある宿が大好きと伺い、いろいろな温泉宿をご存知かとは思いますが、
夕食中は由布院のお話しなど聞かせて頂き、
楽しいひとときをわたくしも過ごす事が出来ました。煮物のお出汁を絶品とお褒め頂きまして料理長も大喜びでございます。
チェックアウト後のシャボテン公園は楽しんで頂けましたでしょうか？温泉に入浴する人気者のカピパラが有名でございますね。
お帰りの際に「また来るよ」とおっしゃって頂きまして、再会出来ます日が今から楽しみでございます。お帰りを心からお待ち申し上げております。お宿　うち山　佐々木

この度はおめでたい結婚記念４周年に
お宿うち山をお選び頂きまして誠に有り難うございます。温泉にお料理にご満足頂きまして、
料理長をはじめスタッフ一同心から嬉しく思います。
ご宿泊頂きました「花タイプ」のお部屋は
１階に内湯と２階に露天風呂とございます。
大浴場は設けていませんが、
掛け流しの湯船にお好きなお時間にお好きなだけお入り頂けます。気兼ねせず、ゆったりとご入浴ができたかと思います。
お料理は、プランの特典としまして
「伊勢海老鬼殻焼き」を、別注文頂きました
「和牛ステーキ」
を焼き加減をお褒め頂きまして
有り難うございます。
１２月には、ご家族で温泉にお料理にと
ごゆっくりとしたお時間をお楽しみ下さいませ。

気に入って頂きましたトマトジュースも
ご用意してお待ちしております。

それでは、１２月にお会い出来ます事を
楽しみにお待ちしております。

お宿うち山　佐々木

この度は４回目のご利用、本当に有り難うございます。２年ぶりのご来館でございましたね。
「去年は時間があわずに来る事が出来なかった」とのお言葉に、毎年うち山を想ってくださるそのお気持ちがとてもとても嬉しかったです。
今回は、「伊勢海老プラン」をお選び頂きまして
普段ではなかなか召し上がる機会も少ないかと思われますお造りに、白味噌仕立ての具足煮に、お味噌汁にとご堪能頂きました。毎年、このプランはお出ししていますので、来年も是非ご検討頂き、伊豆ならではの、新鮮な食材をお楽しみ頂きたいと思います。地元の魚をお造りでお出ししていますが、その日捕れました「皮剥」を「肝ポン酢」で召し上がって頂きました。ご主人様も大絶賛して頂き、喜んでもらえ、料理長も大喜びでございます。また、「年に一度のお楽しみ」をうち山でお過ごし下さい
ませ。お会い出来ます事を楽しみにしております。

それでは、
来年もどうぞ宜しくお願い致します。


お宿うち山　佐々木

過日は数ある旅館の中からお宿うち山をお選び頂きまして、
ご来館頂き、誠に有り難うございます。
たくさんのお褒め言葉を頂戴し、
スタッフ一同本当に嬉しいばかりでございます。
ご満足頂きましたご夕食は、
秋ならではの松茸に、栗に柿と地魚にと、旬の食材をご堪能して頂きました。
お話しの中で「柿が大好き」とお聞き致しましたので
少しではございましたが、召し上がれます様にご用意させて頂きました。
喜んで頂けました事、大変嬉しく思います。
毎日たくさんのお客様がお見えになられますが、
出来る限りのお客様のご要望に添えます様に努めております。
そのお気持ちが少しでも伝わり、
また「行きたい」と思って頂ければ大変嬉しい事でございます。

それでは、またお時間ができましたら、
ゆったりと温泉に浸かり、美味しいお料理を舌鼓・・・。
贅沢で素敵なお時間をお過ごし頂きたいと思っております。
最後に、ご投稿有り難うございました。
再会出来ます日を心よりお待ちしております。担当　佐々木

この度は、８回目のご利用本当にありがとうございます。とても良い天気に恵まれ最高の景色をご覧頂けた様で私自身もとても嬉しいです。月に数回しか見ることの出来ない三宅島の噴煙をご覧いただけたのはとても幸運な事なんですよ。お２人の日頃の行いが良いからなのでしょうね。

毎回、一番の楽しみの食事は今回もご満足していただけた様で料理長も一安心しております。当宿の蜷川量料理長は、お客様にいかに美味しく食べていただくかを常に考えております。いくらの溜り漬けも漬け過ぎてもダメですし、調味料が強すぎるとイクラ本来の味が損なわれてしまいます。そうならないようにいつも少量だけ作って常にフレッシュな状態でお出しする様に心がけています。ちょっとした事ですがこの拘りが料理の味を大きく左右するものです。次回もご満足いただけるよう今日も明日も明後日も研究と努力と愛情を積み重ね何時来ていただいてもご満足していただけるうにいつまでも進化していきたいと思っております。

次回は、奥様の誕生日の２月ですね。今から２月に再会出来る事が嬉しくて仕方ありません。指折り数えてお待ちしております。それでは、当日まで健康に気をつけて元気に毎日をお過し下さいませ。

本当にありがとうございます。

お宿うち山　店長　成田孝一

この度は、お宿うち山をご利用賜りありがとうございます。

お料理や器、エステ、景色とご満足の滞在になったようで料理長はじめスタッフ一同とても嬉しく拝見しております。それと当日は良い天気に恵まれ最高の星空や朝日をご覧いただけたのはお２人の日頃のお心がけの良さの賜物ではないでしょうか。

畳の件、ご指摘ありがとうございます。お客様に快適にお過し頂ける様努力してまいります。

私自身、もともと旅行好きがもとでこの業界に入りました。生まれて初めて就きたいと思って就いた仕事ですから毎日が楽しくて仕方ありません。今日はどんなお客様と出会えるんだろう・・・と想像するだけで嬉しくなってしまいます。

またお２人とお会いしてお話しをしたいと思いますので是非お宿うち山に帰って来て下さい。最高の笑顔でお迎えいたします。

もうすぐ11月です。季節の変わり目で体調を崩しやすいので健康に気をつけて元気にお過し下さいませ。

本当にありがとうございました。

店長　成田