11月だというのに、22日は快晴で、ホテル前の赤いアイリスブリッジという吊り橋から、左右に広がる北潟湖と雪化粧した白山が見えてとても気持ち良く散策出来ました。これから寒くなりますが、晴れた日にはこの辺りの散策はおススメです。
先月、泊まった時の料理がとても美味しかったので、今回カニ尽くし会席を頼みました。
基本料理に一万円高いだけで、蟹刺しまでつくのって、大丈夫だろうか？解凍物だったら、不味いだろうな？と不安でしたが、蟹刺しは、大きさこそ普通でしたが、甘味がある美味しい蟹刺しでした。焼きガニも蟹らしい甘味を感じる美味しい物でしたし、蟹鍋や茶碗蒸しも良い出汁が出ていました。また、人参の天ぷらが、えっこれ人参？というくらい美味しい天ぷらで驚きました。
ただ、茹でがには、この時期ならメスガニのタグ付きセイコも選べると最高でした。漁期が一月末までと短く、足も細く解体しにくいため、ずわい蟹の方が喜ばれるのでしょうが、内子を絡めて食べる蟹の旨さを求める人も結構あると思うので、茹でがににセイコを選べるコースも作って頂けたらと思いました。是非ご一考下さい。

評価

• 総合4
• サービス5
• 立地5
• 部屋4
• 設備・アメニティ5
• 風呂4
• 食事4

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2023年11月