この度は当館にご宿泊いただきありがとうございました。
夏においでになられた事があると仰ってましたが、冬の酒田は如何でございましたか？

料理だけは昔からご好評いただき多くの旅なれた営業マンに贔屓にしていただいております。
古い建物にこれ以上お金をかけるわけにも行きませんので、清掃と料理とリーズナブルな料金に心を配り営業しております。
風雪の厳しいこの季節に来ていただいたお客様には厳しい季節だからこそ味わえる冬の喜びを知っていただきたくて、お客様の笑顔みたさについつい採算を忘れがちになります。
今回は「寒鱈」を召し上がっていただきましたが、喜んでいただけたようで嬉しく存じます。
施設や立地のいたらない部分があるにもかかわらず料理だけでなく総合評価でも５点をいただけてとても励みになりました。
ご教授いただきましたお風呂のご利用の気配りに関しましても、早速検討し活かさせていただきたいと存じます。

３月の雪解けの時期に入りますと「こあみ」が２～３週間ほど出回ります。刺身でいただくと濃厚な磯の香が口中に広がって美味でこの時期しか味わえません。山の幸「ばんけ（ふきのとう）」とともに庄内に春を運んできてくれる食材です。４月の後半は桜が満開になり「桜鱒」が脂がのって美味しいです。新緑の５月は庄内で一番過ごしやすい時期で孟宗筍と山菜が美味しく召し上がれます。日本海の旬を召し上がりたくなられましたら是非また庄内へおいで下さいませ。またのご来館を従業員一同こころよりお待ちしております。
　　　　　　　　　　　　　　フロント　さとう　仁