ご利用、ありがとうございました。
　何か行き違いがありましたようで、誠に申し訳ございません。
　「薬膳コース」は食材調達の関係上、数日前からメニューの準備を始めますので、当日の変更は殆どの場合不可能となっております。誠にすみません。
　フロントに問い質したところ、料理変更の記録が残っておりまして、３名様でご利用の方だと思いますが「１名様だけの変更でよろしいですか」と問い合わせたところ「１名だけで良いです」とのご返答だったので、そのように対応したとのことでした。
　多分この時点で行き違いがあったものと推測されますが、いずれにしろご希望の料理を提供できませんでしたのは私共の落ち度かと思いますので、今後このようなことの無いよう努めてまいりたいと思っております。
　これに懲りずに、またのご利用をお待ち申し上げております。