長崎市民です。コロナ禍をきっかけに県内旅行を楽しむようになり、各所に行きましたが、一番リピートしているのがホテルニュー長崎です。コロナ前までは都市部だったり他県で楽しむことばかり目が向いていましたが、地元長崎に、素晴らしいレストレンとホテルがあると気づきました。スタッフの皆さんの対応も良く、客室も広く寛げ、バスルームも快適です。

私たち夫婦は、オーベルジュのようにこちらのホテルを利用させて頂いています。ディナーを1階のフレンチレストラン「ハイドレンジャ」で楽しみ、そのまま宿泊し、翌朝、朝食ブッフェを頂いてゆっくりするというコース。食事を楽しむことをメインにした宿泊です。

今回は、レストラン「ハイドレンジャ」でイタリアの醸造家を招いたワインセミナーつきディナーが行われるとのことで伺いました。ワインの作り手の話しを聞きながら、実際にそのワインを飲む、というのは本当に贅沢だな、と思う素晴らしい時間。今回は、イタリアワインに合わせてパスタやティラミスが提供されましたが、そこはさすが鈴木シェフ。パスタはソースでしっかり季節感とフレンチの良さを感じさせてくれたり、ティラミスも本家のしっかり甘いドルチェとは異なった繊細な味だったりと感動でした。

最後に、今回は大人数でのワインセミナーでしたが、ギャルソン、セルヴーズのみなさんの対応が素晴らしかったです。気遣いもですが、さりげない会話も食事とワインの楽しみを大いに広げてくれてるものでした。セルヴーズさんお手製のコースターのプレゼントもお気持ちが伝わってきて心が温かくなりました。自宅でも使わせて頂きます。ありがとうございました。スター選手がいるだけでなく、全員野球スタイルのこちらのレストランが私は大好きです。また、伺わせて頂きます。

追伸：浜田様、いつも丁寧なご返信ありがとうございます。

評価

• 総合5
• サービス5
• 立地5
• 部屋5
• 設備・アメニティ5
• 風呂5
• 食事5

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2023年05月