過日は御来館をいただきまして誠にありがとうございました。
お忙しい中を貴重なご感想をいただき重ねて御礼申し上げます。大浴場のてすりは開業時に設置した物でございますが、時代が変わりご高齢のお客様が多いこの時代にはてすりをもう少し増やさなければご不便・ご負担をおかけすることに気づかせていただきました。工事が必要になりますので、今日明日対応することは難しいですが、休館日を利用しての回収など検討致したいと存じます。
そんなご負担をお母様におかけしたにもかかわらず、大変ありがたいお言葉を多数いただき恐縮致しております。
春先の休業期間中に　まずはお客様と従業員の安心・安全をしっかり担保した上で、これまで以上にお客様にご満足いただけるお料理やおもてなしを作って行こうと皆で日々改善を重ねております。
特に海鮮ものは地元のレストラン経営者が新潟・上越などの市場からの仕入れをはじめて私どもにもその魚介類を卸してくださるようになり、これまでとは全く違った魚介類を提供致すことが可能となりました。当日はたまたま大間のマグロが入ったということで当館でも仕入れをした次第です。昨日もそのオーナーとお話をしましたが、これからの季節は本ズワイなども入り、また活の伊勢海老などもこの地で手に入るようになりました。
ぜひとも機会がございましたら次回も御来館くださいますよう心よりお待ちいたしております。

椿野　代表　湯本秀明