私もよく素泊りで利用させて頂いていますが、6900円は大変リーズナブルだと思います。
お部屋もリニューアルをしたばかりのようですし、なんと言っても温泉が入り放題で浴衣でぶらぶら散歩なんて都市部のビジネスホテルには有りえませんもの。
コンビニもせいぜい200ｍ位で夜中にちょくちょくお買い物に行きますよ。
新潟市内だけの仕事ならともかく新発田・村上・下越方面を回るなら地理的にも便利で使い勝手もいいと思います。