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この時期牡蠣と相性の良いお酒が充実します。
今年は「アントル・ド・メール」「プイィ・フュメ」等、玄人向けの辛口白ワインをはじめ、毎年恒例の根室の地酒「北の勝・冷酒・本醸造」「まつり・大吟醸」等、秋刀魚に良く合うお酒が充実します。リーデルやツヴィーゼル社のグラスで提供いたしますのでお酒の持つ実力を充分発揮できます。　　またお越しください。