ご利用有り難うございます。
７月にもお越しいただいていたのに私の配慮がたりませんでした。申し訳ございません。滞在の方などは当然、御食事の内容は全く変えております。リピートの方にもご希望を伺うように心がけます。
ご指摘有り難うございました。
またお越しくださいませ。

ご利用有り難うございます。
お客様からのこういった書き込みが私たちの毎日の活力になります。　有り難うございます。
厚岸は人口が１．１万人の小さな町で、夜８時を過ぎると真っ暗になり遊ぶところもない町なのですが、自然いっぱい、美味しいものいっぱいで、夜遊びしない方には快適だとおもいます。
是非またお越しくださいませ。

ご利用有り難うございます。
お部屋食ご希望だったようですね。
夕食場所を明記できればいいのですが・・
当館の夕食は和室のお客様は基本的にお部屋食でご用意しております。
この時期は秋刀魚漁船の漁り火がきれいです。出漁したところを見られたのでしょうね。よかったです。
またお越しくださいませ。

ご利用有り難うございます。
お客様の期待を裏切ってしまったことが非常に残念です。
苦言は参考になります。有り難うございました。

ご利用有り難うございます。
ゴールデンウィーク前後あたりに是非お越しください。厚岸のカキの実力がおわかりいただけるとおもいます。アサリは６～７月くらいが大きくて驚かれるとおもいます。　この時期の旬は秋刀魚と花咲蟹です。
またお越しくださいませ。

ご利用有り難うございます。
秋刀魚の旬ですがこの時期秋刀魚漁は小型船から中・大型船に変わります。刺し網から棒うけ網漁に変わります。これからの季節の秋刀魚は型が大きくキズもなく非常に状態の良い“大黒秋刀魚”になります。　花咲蟹も旬です。来年度は花咲蟹のプランも提供しようと考えております。ご期待ください。

ご利用有り難うございます。
８月５日あたりから厚岸の酷暑です。
連日（・・といっても３日くらい）２５℃をこえています。風もなく、エアコンがない当館はつらいところです。　お泊まりいただいたお客様にはご迷惑をおかけしております。
またお越しくださいませ。

ご利用有り難うございます。
釧路から根室までの高規格道路（予定）ができると花咲線（釧路～根室）の存続が危ぶまれる時代が来るかもしれません。厚岸駅前では鉄道開始と同時ですので大正６年営業開始です。駅前の恩恵はもう、ほとんどございませんが場所を説明するには今でも役立ちます。またお越しくださいませ。

ご利用有り難うございます。
お風呂は狭くご迷惑をおかけいたしました。
北海道は温泉のない町を探す方が難しいほどになりました。もともと道東一帯は温泉が自然湧出していませんが、最近は掘削技術もあってどこでも掘ると出るようになりました。厚岸町は厚岸湾の入り込んだ地形での牡蠣やアサリの生産があり、生態系の破壊につながることには手を出さないと私は理解しております。近郊の温泉は霧多布(掘削による温泉）、標茶（自然湧出）がお車で４０分。別海、弟子屈、川湯、鶴居が１～１，５時間(車）です。
お風呂に入ってから来られるのもよし、早い時間にチェックインされてから出かけられるのもよし・・・
この時期厚岸に水揚げされる“大黒秋刀魚”が美味です！！
またお越しくださいませ。

ご利用有り難うございます。
厚岸の牡蠣はその大きさが特徴でもあります。別寒辺牛湿原から厚岸湖に牡蠣の栄養分が大量に流れ込むからです。昔は厚岸湖内に多数の自然の牡蠣礁がありました。牡蠣の生育に恵まれているのです。厚岸漁協では湿原の上流部に植林しています。川が重要だからです。川と海の恩恵を受けた厚岸の海産物に今後もご期待ください。

ご利用有り難うございます。
７月も中旬になりますと秋刀魚が安定供給されるのが産地の強みです。朝水揚げされた秋刀魚のお刺身は最高です。
アサリはあまり知られていないようですが質量ともに日本一なんです。某有名シェフも厚岸の牡蠣ではなく厚岸のアサリを高く評価し使用しています。
またのお越しをお待ちしております。

ご利用有り難うございます。
いろいろなところで告知しているのですが、港まつり時期にいらっしゃるお客様は知らずにいらっしゃるか方がほとんどです・・告知不足を反省します。
無線ＬＡＮの電波は３階の廊下に無線ブリッジを設け、改善いたしました。
またのお越しをお待ちしております。

ご利用有り難うございます。
牡蠣御飯はご期待に応えられず申し訳ございません。
大手旅行会社数社の道東方面の昼食で提供してご好評いただいておりますが、仕込み上の問題で提供できないでおります。
こんご検討いたします。

ご利用有り難うございます。
設備面は少しずつではありますが改修して
おります。今後をご期待ください。
またのお越しをお待ちしております。

ご利用有り難うございます。
厚岸の牡蠣は年中出荷が可能なため御当地感はありますが季節感がありません。味わいの季節感はあるのですが・・
当館料理の季節感はなんといっても焼魚です。７月も中旬過ぎになると“大黒秋刀魚”の季節です。１１月になる頃にはシシャモ、チカ、氷下魚になります。
６月にはいると年２回の漁期がある北海シマエビがはいってきます。桜も５月の下旬。美味しい季節が始まります。
また違う季節にお越しください・・食べに(笑）。

ご利用有り難うございました。
ご飯のご指摘有り難うございます。
実はお米は道産米ではありません。
コシヒカリを使っております。いろいろ検討した結果です。
次回ご利用の機会がございましたら、ご一報ください。やわらかめのものをご用意いたします。
またご利用くださいませ。

ご利用有り難うございます。
楽天トラベルでは提供していないのですが、“カキえもん”という種牡蠣から厚岸産という、いま話題になっている生産方式の牡蠣があります。型は従来の厚岸牡蠣より一回り小さいのですが、実の入りがよく比べて少々味が濃いのが特徴です。
釧路の福司酒造でその牡蠣に良くあうとされるお酒を制作中なのですが、当館ではあえてタイユヴァンのシャブリとボルドーブランで勝負します。定番ではありますが驚くほど良くあいます。タイユヴァンのシャブリなんて・・驚きますよ。是非当館でおためしください。

ご利用有り難うございます。
牡蠣づくしをご満足いただけたようでなによりです。牡蠣フライは油やパン粉にもこだわりを持っております。
このプランのお料理はご希望があればご用意できますが、当館のレストランはご予約いただかないとご用意できない場合もございますのでご利用の際はご一報ください。

ご利用有り難うございます。
時期的にも美味しい牡蠣がお召し上がりいただけたかと思います。７月中旬までトキシラズが旬で、そのあと秋刀魚の季節が始まります。またお越しくださいませ。

ご利用有り難うございます。
牡蠣の美味しい季節で堪能していただけたと思います。
冷蔵庫の件、以前からご指摘いただいております。今年こそは・・と思っております。導入するからには良いものを入れます。ご期待ください。