２月11日に高年夫婦二人で利用しました。伊豆高原や清里ならいざしらず、この地方でのペンション経営、貴重な存在です。食事のセンスも良く、お味もとても美味しく、オーナーご夫婦の感じも良くて、大変良い印象を持ちました。その中でのことですが、一言コメント。
奥様は日頃お酒をたしなまれますか。サービスとしてグラスワインが出されること、それはそれとして良いのですが、それでも初めにドリンクメニューを見せて欲しかった。飲み助には、食事と飲み物は同格に大事で、お互いが相乗効果をもたらすものです。先にメニューを見て、心積もりを立てるのも楽しみです。先にビールを飲みたい人もいるでしょう。日本酒が飲みたい人もいます。
２品目の「サザエのエスカルゴ風」を食べるとき、もう飲むものが無くて、注文したくてもその時はあいにくと食堂に誰もいなくて無性に寂しかった。別に難しいことではありません。さりげなくドリンクメニューを卓上に出しておき、客の希望の有無をそっと聞いてもらえればハッピーなのですから。
次回の展開を楽しみにしております。