美食の隠れ家 PROVENCE(プロヴァンス)のクチコミ・お客さまの声
3.0
投稿日:2019-12-02 13:37:42
ANAインターコンチネンタル石垣リゾート <石垣島>(沖縄県)
5.0
投稿日:2016-08-05 16:24:06
5.0
投稿日:2011-08-25 14:23:20
4.0
投稿日:2011-07-23 21:49:52
ホテルニュー長崎(HOTEL NEW NAGASAKI)(長崎県)
5.0
投稿日:2010-05-31 17:29:29
総合3
わたる12さんの 美食の隠れ家 PROVENCE(プロヴァンス) のクチコミ
期待が大き過ぎた為でしょうか、思っていた宿と全く違っていました。
まず第一に、ここのウリとも言える食事ですが、いわゆるオーベルジュを期待していくと失望します。よくある温泉旅館よりは確かに美味しいですが、フレンチでなく和食です。茶碗蒸し、刺身、魚介の蒸し料理、しゃぶしゃぶ、炊き込みご飯、というメニューでした。それにグラスワインが高過ぎます。かなり高級なホテルのフレンチレストランでも一杯1700円以上するグラスワインなんて稀ですよ。料理に釣り合ってません。そもそもグラスワインって、お店が万人向けにコスパの高い銘柄を選んで提供するのが普通です。そこが店のセンスでしょう。まあ、ボトルで買えば割安なワインも用意しているようですが、私には一人で飲むには少し多すぎます。無料の天体観測は素敵なサービスですが、それが故に、子連れの客が多く、ディナーもお風呂も騒がしく、「大人の休日」的なものを期待していた自分としてはガッカリでした。小規模な宿なのでキャパが少ないのは仕方がありませんが、夕食の時間を勝手に指定されて動かせないのもマイナスポイントです。5時半からの組に割り当てられましたが、2分前に行ったところ、レストランは施錠されており、入り口付近に待っているお客さんが大勢たむろしていました。せめて入り口を開け、着席させて欲しかったです。
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先日は弊館をご利用頂き誠にありがとうございます。
ご期待にお応えできなかったこともあり
大変残念な思いをさせてしまいましたこと
深く深くお詫び申し上げます。
決して大きくない規模でございますが、
ゆったりとお過ごしいただけなかった事もまた
申し訳ございませんでした。
お料理につきましては季節の旬の食材にて
ご用意しておりますが
お客様のイメージしていたものでなかった
こともまた残念でございます。
味付けに関しまして美味しいと思っていただけました事はなによりの幸いです。
グラスワインにつきましては
ご希望の価格帯のご案内が行き届いておらず
併せてお詫び申し上げます。
頂いたありがたいご意見を真摯に受け止め 改善に努めて参ります。
もしまた機会がございましたのなら
より良く生まれ変わった弊館にお越しいただけます事
心よりお待ち申し上げております。
日毎寒くなる季節 どうぞご自愛下させ。
美食の隠れ家プロヴァンス松本&スタッフ一同