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美食の隠れ家 ＰＲＯＶＥＮＣＥ（プロヴァンス）のクチコミ･お客さまの声
総合3
宿泊前の電話連絡の際、食事の時間はチェックイン時に決定で、それより前の予約は不可と。朝食は電話では8時からということだったが、チェックイン時は７時15分からと。15時ちょい過ぎにはチェックインしたが、夕食は18時の次は19時半になると。18時半希望だったが叶わず。料理を出すタイミングは〆の食事・デザートを除くと、客に合わせる気は全くなく、分単位に決められたスケジュール通りという印象。席の都合ではなく、調理の都合で時間を厳密にやっていると思われる。料理提供の待ち時間が長いのでイライラというか、それだけで疲れちゃう。18時半スタートでも客に合せて調理すれば終わる時間はもっと早かったはず。最後のコーヒーは断っちゃった。美味しかったとは思うが量は少なく、ナゾの時間コントロールで満足感はない。朝食のレベルも高く（しかもバイキングで待ち時間なし）、インテリアもよかった。勝手気ままにというよりも、宿側にスケジュールを合わせるというか、型にはまることができる人はいいかなと思う。あと、雨が降っていないのに天体観測は中止で、2Fの外にも出られない感じで、それも残念。クラブラウンジがあるので当ホテルに決めたが、まさかの無人営業。セルフサービスって、そういうことかぁ。コスト削減のため、それはそれでいいかも。
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先日は弊館をご利用いただき誠にありがとうございます。ご希望の時間帯やご要望にすべてお応えできなかったこと大変申し訳ございませんでした。お客様の様子からご要望を察し 出来る限りのサービスをと心掛けておりますが まだまだ至らなかったことを反省し頂いた有難いご指摘を真摯に受け止めて改善に努めて参ります。酷暑で体調を崩しやすい季節でございます。どうぞお身体をご自愛くださいませ。美食の隠れ家プロヴァンス松本＆スタッフ一同
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投稿者さんの 美食の隠れ家 ＰＲＯＶＥＮＣＥ（プロヴァンス） のクチコミ
宿泊前の電話連絡の際、食事の時間はチェックイン時に決定で、それより前の予約は不可と。朝食は電話では8時からということだったが、チェックイン時は７時15分からと。15時ちょい過ぎにはチェックインしたが、夕食は18時の次は19時半になると。18時半希望だったが叶わず。料理を出すタイミングは〆の食事・デザートを除くと、客に合わせる気は全くなく、分単位に決められたスケジュール通りという印象。席の都合ではなく、調理の都合で時間を厳密にやっていると思われる。料理提供の待ち時間が長いのでイライラというか、それだけで疲れちゃう。18時半スタートでも客に合せて調理すれば終わる時間はもっと早かったはず。最後のコーヒーは断っちゃった。美味しかったとは思うが量は少なく、ナゾの時間コントロールで満足感はない。朝食のレベルも高く（しかもバイキングで待ち時間なし）、インテリアもよかった。勝手気ままにというよりも、宿側にスケジュールを合わせるというか、型にはまることができる人はいいかなと思う。あと、雨が降っていないのに天体観測は中止で、2Fの外にも出られない感じで、それも残念。クラブラウンジがあるので当ホテルに決めたが、まさかの無人営業。セルフサービスって、そういうことかぁ。コスト削減のため、それはそれでいいかも。
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先日は弊館をご利用いただき誠にありがとうございます。
ご希望の時間帯やご要望に
すべてお応えできなかったこと大変申し訳ございませんでした。
お客様の様子からご要望を察し
出来る限りのサービスをと心掛けておりますが まだまだ至らなかったことを反省し
頂いた有難いご指摘を真摯に受け止めて
改善に努めて参ります。
酷暑で体調を崩しやすい季節でございます。
どうぞお身体をご自愛くださいませ。
美食の隠れ家プロヴァンス松本＆スタッフ一同