その節は当館をご利用いただき誠にありがとうございました。
また貴重なお時間を割いてのご投稿もありがとうございます。

佐渡は離島で、お時間とお財布の面で他の観光地よりハンデがあると思っております。
それをご了承の上でお越しいただくお客さまには、その時期にその場所でしか味わうことの出来ない食材を、をモットーに調理しております。

食材はもちろん天然素材ですが、調味料なども昔ながらの製造方法で無添加のものにこだわっております。

心も身体もご満足いただける食を心がけ精進して参ります。

またのご来島、心よりお待ち申し上げております。