先日は当館をご利用いただき誠にありがとうございました。
また貴重なお時間を割いての口コミ投稿もありがとうございます。

当宿は、家庭においての主役はお子さまと考えております。
なので旅先でお子さまにも楽しんでいただけるよう工夫を凝らしております。
しかしながら、ゆっくりされたい方もいらっしゃるので、年内にキッズルームを増設する予定でございます。

野菜も無農薬・無化学肥料で育て、肥料は宿の廃棄食品を発酵させた循環型農業を実践しております。

人と環境、すべてに優しい宿づくりを目指しておりますので、また機会がございましたら自然豊かな佐渡島へお越しいただきたいと思っております。

先日は当館をご利用いただき誠にありがとうございました。
また高評価の口コミ投稿もありがとうございます。
心から感謝申し上げます。

宿に関しましては、清潔感を保ちつつも、昔ながらの旅館を目指しております。
時代は日々進化を続けておりますが、当館は反対に退化を意識しております。
利便性はとても大切ですが、同時に先人の人々の知恵も大切に考えております。

昔の人々は、こんな生活をしていたんだ、とまるでタイムスリップを感じさせるような宿づくりを目指しております。
まだまだ理想とはかけ離れておりますが、日々精進して参ります。

朝食の品数につきましては、よりご満足いただけるよう検討していきたいと考えております。

生ビールにつきましては、通年ご用意いたしたいのですが、最小の生樽が10リットルでございます。
当館の規模では消費しきれず過去にいくつか廃棄処分した経緯がございますので、最盛期のみのご提供とさせていただいております。

心苦しい決断ですが、ご了承いただければ幸いです。

返信おそくなりまして申し訳ございません。

過日は、当館をご利用いただきまして誠にありがとうございました。

佐渡の見頃は、個人的にカンゾウが咲く時期と紅葉シーズンがお勧めです。
船や施設が空いていることと、食材の種類が豊富で美味という点からです。

是非次回は秋の佐渡にお越しいただきたいと思っております。
またのご来島こころよりお待ち申し上げております。

返信おそくなりまして申し訳ございません。

過日は、当館をご利用いただきまして誠にありがとうございました。
また、高評価の口コミ投稿もありがとうございます。

当館の必要な情報は、お部屋の「ご案内」や「ＰＯＰ」など、文字などに頼りすぎるため、「少し素っ気ない」とのご意見をいただく場合がございます。
少数精鋭で運営しているため、申しそびれることがないようにしているからですが、お客様との会話を大切に、少しずつ改善していきたいと思っております。

昔ながらの日本らしい宿を目指すため、試行錯誤しておりますので、また貴重なご意見をいただければ幸いです。
またのご来島こころよりお待ち申し上げております。

返信おそくなりまして申し訳ございません。

過日は、当館をご利用いただきまして誠にありがとうございました。
また高評価の口コミ投稿ありがとうございます。

派手さはなく素朴な田舎料理ですが、安心安全をモットーに旬の素材を堪能していただけるよう調理しております。

サービスの面も「過度」ではなく、いかに快適にお過ごしいただけるか、を日々模索しております。

今後も精進して参りますので、是非また佐渡へお立ち寄りくださいませ。

返信おそくなりまして申し訳ございません。

過日は、当館をご利用いただきまして誠にありがとうございました。
また高評価の口コミ投稿ありがとうございます。

佐渡はカンゾウの花などが咲き乱れる6月と、アオリイカなど秋の味覚が堪能できる10月が個人的におすすめです。

是非次回は、佐渡の秋をご堪能いただきたいと思っております。
またのご来島こころよりお待ち申し上げております。

この度は、当館をご利用いただきまして誠にありがとうございます。

略儀ではございますが、煮魚の味付けと、ナイフの切れ味に関しまして深くお詫び申し上げます。
大変申し訳ございませんでした。
二度と同じ過ちをせぬよう、細心の注意を払い精進して参る所存でございます。

大切なご旅行でご期待に添えることができず反省の思いしかございませんが、是非また佐渡島へお越しいただきたいと思っております。

最後に数ある宿の中から当館をお選びいただいたこと心から感謝申し上げます。
ありがとうございました。

　　　　　　　宿主　篠原豪

この度は当館をご利用いただきまして誠にありがとうございました。
また高評価の口コミ投稿もしていただき重ねてお礼を申し上げます。

当館が目指す標題は「有機野菜使用率100％」です。そのため冬期間の身体を温める野菜を中心に調理しているため見た目の映える内容ではなかったかもしれません。
お客様のご期待に沿えず申し訳ございませんでした。

今後は有機野菜も大切ですが、「お料理は目で楽しむ」ということも念頭に検討していきたいと思っております。

また機会がございましたら、お天気の良い日に是非佐渡へお越しください。

宿主　篠原 豪