先日は当館をご利用いただき誠にありがとうございました。
また高評価の口コミ投稿もありがとうございます。

冬場の当館は、強風に煽られリスクも大きいですが、シーズン中はお客さまからお褒めのお言葉を多く頂戴しております。
先代に心から感謝しております。

お米に関しましては、島内で信頼のおける有機農業家から直接仕入れております。

新潟県といえばコシヒカリが有名なのですが、当館ではあえて健康志向を優先させ、糖質の低いササニシキをご用意しております。

賛否は別れますが、お褒めのお言葉をいただけとても光栄でございます。
生産者にもお伝えしたいと思います。

またのご来島心よりお待ち申し上げております。

先日は当館をご利用いただき誠にありがとうございました。
また貴重なお時間を割いての口コミ投稿もありがとうございます。

当宿は、家庭においての主役はお子さまと考えております。
なので旅先でお子さまにも楽しんでいただけるよう工夫を凝らしております。
しかしながら、ゆっくりされたい方もいらっしゃるので、年内にキッズルームを増設する予定でございます。

野菜も無農薬・無化学肥料で育て、肥料は宿の廃棄食品を発酵させた循環型農業を実践しております。

人と環境、すべてに優しい宿づくりを目指しておりますので、また機会がございましたら自然豊かな佐渡島へお越しいただきたいと思っております。

先日は当館をご利用いただき誠にありがとうございました。
また高評価の口コミ投稿もありがとうございます。
心から感謝申し上げます。

宿に関しましては、清潔感を保ちつつも、昔ながらの旅館を目指しております。
時代は日々進化を続けておりますが、当館は反対に退化を意識しております。
利便性はとても大切ですが、同時に先人の人々の知恵も大切に考えております。

昔の人々は、こんな生活をしていたんだ、とまるでタイムスリップを感じさせるような宿づくりを目指しております。
まだまだ理想とはかけ離れておりますが、日々精進して参ります。

朝食の品数につきましては、よりご満足いただけるよう検討していきたいと考えております。

生ビールにつきましては、通年ご用意いたしたいのですが、最小の生樽が10リットルでございます。
当館の規模では消費しきれず過去にいくつか廃棄処分した経緯がございますので、最盛期のみのご提供とさせていただいております。

心苦しい決断ですが、ご了承いただければ幸いです。

その節は当館をご利用いただき誠にありがとうございました。
また貴重なお時間を割いてのご投稿もありがとうございます。

佐渡は離島で、お時間とお財布の面で他の観光地よりハンデがあると思っております。
それをご了承の上でお越しいただくお客さまには、その時期にその場所でしか味わうことの出来ない食材を、をモットーに調理しております。

食材はもちろん天然素材ですが、調味料なども昔ながらの製造方法で無添加のものにこだわっております。

心も身体もご満足いただける食を心がけ精進して参ります。

またのご来島、心よりお待ち申し上げております。

この度は、当館をご利用いただき誠にありがとうございました。
本来ですと夏休み期間中の佐渡島は最盛期で、多くのお客様にお越しいただいておりますが、今年の当館は閑散期となってしまいました。
そんな中でもお越しいただけたこと、大変ありがたく感謝いたしております。
そして閑散期だからこそごゆっくりお過ごしいただきたいと思い、2部屋ご用意させていただきました。

佐渡は更に美しく、自然豊かな島に戻りつつあると体感しております。
進化ではなく退化し続ける佐渡にまたお越しいただけること、心待ちにいたしております。

返信おそくなりまして申し訳ございません。
過日は、当館をご利用いただきまして誠にありがとうございました。

お料理に関しましては、誠に申し訳ございませんでした。
ご気分を害しましたこと深くお詫び申し上げます。
今後このような事態を招かぬよう肝に銘じ、対応していく所存でございます。

アメニティに関しましては、当館は衣食住すべてにおいてオーガニックを目指しております。
現在は質と価格の合う商品を模索しておりますので、お時間をいただきたいと思っております。
しかしながらご不便をしましたこと、重ねてお詫び申し上げます。

当館は、昔ながらの田舎宿に必要最小限の便利さを融合させた宿を目指し精進して参りますので、今後とも宜しくお願い申し上げます。

返信おそくなりまして申し訳ございません。

過日は、当館をご利用いただきまして誠にありがとうございました。

佐渡の見頃は、個人的にカンゾウが咲く時期と紅葉シーズンがお勧めです。
船や施設が空いていることと、食材の種類が豊富で美味という点からです。

是非次回は秋の佐渡にお越しいただきたいと思っております。
またのご来島こころよりお待ち申し上げております。

返信おそくなりまして申し訳ございません。

過日は、当館をご利用いただきまして誠にありがとうございました。
また、高評価の口コミ投稿もありがとうございます。

当館の必要な情報は、お部屋の「ご案内」や「ＰＯＰ」など、文字などに頼りすぎるため、「少し素っ気ない」とのご意見をいただく場合がございます。
少数精鋭で運営しているため、申しそびれることがないようにしているからですが、お客様との会話を大切に、少しずつ改善していきたいと思っております。

昔ながらの日本らしい宿を目指すため、試行錯誤しておりますので、また貴重なご意見をいただければ幸いです。
またのご来島こころよりお待ち申し上げております。

返信おそくなりまして申し訳ございません。

過日は、当館をご利用いただきまして誠にありがとうございました。
また高評価の口コミ投稿ありがとうございます。

派手さはなく素朴な田舎料理ですが、安心安全をモットーに旬の素材を堪能していただけるよう調理しております。

サービスの面も「過度」ではなく、いかに快適にお過ごしいただけるか、を日々模索しております。

今後も精進して参りますので、是非また佐渡へお立ち寄りくださいませ。

返信おそくなりまして申し訳ございません。

過日は、当館をご利用いただきまして誠にありがとうございました。
また高評価の口コミ投稿ありがとうございます。

佐渡はカンゾウの花などが咲き乱れる6月と、アオリイカなど秋の味覚が堪能できる10月が個人的におすすめです。

是非次回は、佐渡の秋をご堪能いただきたいと思っております。
またのご来島こころよりお待ち申し上げております。