「おかえりなさい！」そんな言葉が自然にでてくるお迎えができました。今年も大切な夏休みに拙宿へ二泊のご滞在ありがとうございました。お嬢様も「おうち」に帰ってこられたように寛いでいただけたようでなによりです。昨年はご飯派のお嬢様がパンを沢山召し上がり、今年はベーコンに開眼なさったとのこと。拙宿でのできごとがきっかけとなることができ嬉しい限りです。タマネギとカボチャはお出しした「お野菜の蒸し焼き」に登場したお野菜と思います。鋳物のお鍋にお野菜たちを入れお塩だけのお味付けでゆっくりと蒸し焼きにしました。お野菜はふっくらほっこりとその持ち味が引き立ちます。これももちろん皆様にお出しする分に加え自分たちの分もちゃんと作ってあとの楽しみにしています。この日はたまたま手に入ったアイスバインをお出しすることができました。これはほんとに美味しいですよね！素材が確実に手に入るといつも皆様におだしできるのですが・・・
　また来年大切な夏休みのご計画に加えていただけるようにより一層五感に心地良い宿に育ててゆきますね！またのお越しを心からお待ち申し上げます。