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清里高原 ヒュッテ・グーテライゼ! クチコミ・感想・情報

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清里高原 ヒュッテ・グーテライゼ!のクチコミ・お客さまの声

総合評価
  • -----
  • アンケート件数:150件
評価内訳
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  • 風呂-----
  • 食事-----
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風呂5

投稿者さんの 清里高原 ヒュッテ・グーテライゼ! のクチコミ

投稿者さん 2009年08月14日 11:33:00

8/10から2泊、今年もお世話になりました。清里でグーテライゼさんに泊まる!という夏の過ごし方が定番となった我が家ですが、今年もご主人のお料理の数々に「やられたー!」という感じです。特に最初にいただくカラフルなサラダ、きっとご主人は「うわぁ~!」という私たちの驚く顔を思い浮かべながら盛りつけてらっしゃるんだろうな~(笑)そうそう、夏の定番という和風のシチューもとっても美味しかったです。偏食娘も今年は頑張ってどのお料理にも参加(^-^;)してましたが、特にあのポテトは「すっごい美味しい!」とおかわりしてました。
グーテライゼさんは立地も良くてどこへ遊びに行くにも便利だし、徒歩圏に動物と触れ合える場所や美味しいケーキ屋さんもあって、家族でゆっくり過ごすのにうってつけです。全館禁煙というのもタバコ嫌いな私にはとても有り難い、安心して眠れる、ホントに親戚のおうちのような(^-^;)?!お宿です。また来年もぜひ!よろしくお願いします。

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宿泊年月
2009年08月
清里高原 ヒュッテ・グーテライゼ! 2009年08月18日 12:51:19


 おかえりなさ~い、と、開業以来4回目の夏にもこうして4回目のお迎えすることが出来て何よりです。お嬢様も年中さんからもう二年生になって大きくなって~宿主すっかり親戚のおやじ状態で嬉しかったですよ

 へへ、ばれてましたか・・・カラフルサラダちびっ子バージョンは毎回「うわぁ~!」っという声を想像しながら宿主は、にやにやとしながら盛りつけているのですが、けっして厨房を覗かないでくださいね、怪しいのなんのって、この上ないですから。

 毎年夏休みは清里を旅先にお選びいただいているのにまだまだ新発見していただき八ヶ岳の楽しみを代表して感謝いたします。とくに森の工房で作ってきた小鳥が回るオルゴールは可愛い色つけがしてあっておやじ感動しましたよ。いいお土産が手作りできて良かったですね~もちろん行き帰りにウサギさんへの挨拶もかかさず、ウサギさんも夏休みには欠かせなくなってきましたね。

初めて拙宿に来ていただいた時「おうち」と呼んでいただき既にもう親戚の「おうち」ですもの、気軽にのんびりしにまた清里へいらしてくださいね。

「うわぁ~!」っという声を楽しみにお待ちいたします





 




 

ご利用の宿泊プラン
自然たっぷり清里の宿で身体に優しい地産野菜料理中心のこだわりの欧風料理でゆったり
ご利用のお部屋
【【全館禁煙】シモンズベッドで旅の疲れを癒す寛ぎのツインルーム】

風呂5

投稿者さんの 清里高原 ヒュッテ・グーテライゼ! のクチコミ

投稿者さん 2009年06月23日 21:40:52

改装してから3年が過ぎたそうですが、室内や共同で利用する洗面所やお風呂、そしてトイレもとてもきれいで手入れが行き届いており、気持ちよく利用できました。
通路やトイレの電気に人感センサーライトを採用しているところなど、そのセンスはとてもすばらしいと思いました。
全館禁煙なのもうれしいけれど、珪藻土の壁のおかげか高原地にありがちな湿気臭さがないのもとても快適でした。
お料理も手が掛けられており、とてもおいしかったです。ただ、夕食はかなりのボリュームで、私にはちょっと多すぎました。でも、残すのがもったいなくて殆ど平らげてしまいましたが…。
全てにオーナーのこだわりを感じる、とても素敵な宿でした。今度は、和室にしようかなぁ~。

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宿泊年月
2009年06月
清里高原 ヒュッテ・グーテライゼ! 2009年06月24日 00:50:02


 この度は清里高原を旅先にお選び戴きましてありがとうございました。 しかもお母様とご一緒の大切な旅の宿にお選びいただき感謝いたします。拙宿は旅人の五感に心地よい宿を目指してまだ三年、もう三年経ちました。

 旅人に心地よくお過ごしいただける最も大切な要素は水回りと思い、お手洗い、洗面所など共用とはいえ居心地の良い設備と手入れを心がけています。【この頁の上、「Gute Reise !の館内」ボタンを押して是非館内をご覧ください】浴室脱衣所・洗面コーナー、お手洗いは三年前に全面改装、無垢の木の床・腰壁、珪藻土の壁、お手洗いはテラコッタタイルの床・腰壁です。特にお手洗いは宿主自身も居心地が良く・・・です。廊下・お手洗いの電灯は少しでもエコであることができたらと思い、かつゲストの皆様の手を煩わさずに済むセンサーライトを取り付けました。

 お食事は食いしん坊の宿主は「足りなかったらどうしよう・・」とついつい多い量をお出ししてしまうようです。お出しする量ももっともっと勉強いたします。ご夕食後も他の女性一人旅のゲストとご一緒に話が盛り上がりとんでもない遅くまでも宿主とおつきあいいただきありがとうございました。

 四季がはっきりとした清里高原の又違った季節を是非お楽しみにお越しください。たっぷりのお野菜と和室と共にお待ち申し上げます。



 

ご利用の宿泊プラン
お客様の声に納得・旅人の五感に優しい宿でお野菜料理にお腹一杯!お客様が選んだ人気の宿掲載記念プラン
ご利用のお部屋
【【全館禁煙】シモンズベッドで旅の疲れを癒す寛ぎのツインルーム】

風呂5

投稿者さんの 清里高原 ヒュッテ・グーテライゼ! のクチコミ

投稿者さん 2009年06月16日 14:16:27

6月14日に1泊しました。
今回の宿泊がこれで2回目です。

昨年秋に宿泊した時同様に素晴らしいおもてなし
有難うございました。

今回は両親も連れていきましたが、大満足でした。
前回も感心しきりだったのですが、季節の野菜を
ふんだんに使った料理は今回も大変美味しかったです。
牛肉とルッコラの料理、人参や里芋を使ったグラタン、
豚肉もすごーく手間を掛けられていてお腹一杯食べました。
子供も「美味しい」を連呼して食べてました。

マスターとのお話も楽しく、良いひとときを過ごせました。
有難うございました。

追伸:
翌日はマスターに紹介された絵本の館に行ってきました。
だいぶ長居してしまいました…。
いつもお勧めスポットをご紹介頂き嬉しい限りです。

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宿泊年月
2009年06月
清里高原 ヒュッテ・グーテライゼ! 2009年06月16日 19:42:25

 
 昨年紅葉の時季に続き拙宿を大切なご家族との旅、しかも今回は遠くからいらしたご両親までご一緒の大事な旅の宿に再びお選びいただき感謝感激です。

高原もだんだんお野菜が元気一杯になってきました。今回お出しした牛の冷やしゃぶルッコラのサラダ、このルッコラは拙宿の集落に移住されたおっちゃんの畑でとれました。昨年からことある毎に「ルコラ・ルコラ」としつこく頼み今年初めてルコラを育てていただいたものです。農薬も何にも使わないので先に何者かにつまみ食いをされているのですが、それは安全の印。宿主も仕込み中ぱりぱりとつまみ食いしたくなる風味でした。他のメニューもお楽しみいただけたようで何より、しかもお嬢様が「美味しい美味しい」と連呼していただいている声が厨房まで聞こえて勇気百倍でした。

お、絵本の樹美術館に行かれたのですね!やはり長居になりましたね!絵本の図書館もじっくりとお時間が過ぎていくところですし、参加型の布のおもちゃコーナーもお楽しみいただけたことでしょう。ご家族お楽しみいただいている姿が目に浮かぶようです。良い旅になったようで宿主冥利に尽きます。

またふたたび皆様とお会いできる日を楽しみにお待ち申し上げます。










 

ご利用の宿泊プラン
お客様の声に納得・旅人の五感に優しい宿でお野菜料理にお腹一杯!お客様が選んだ人気の宿掲載記念プラン
ご利用のお部屋
【【全館禁煙】シモンズベッドで旅の疲れを癒す寛ぎのツインルーム】

風呂5

投稿者さんの 清里高原 ヒュッテ・グーテライゼ! のクチコミ

投稿者さん 2009年05月17日 21:00:19

5月15日、16日に家族3人で宿泊しました。
あいにく天気には恵まれませんでしたが、おいしい
料理とオーナーの清里話のおかげで、楽しい一時を
過ごすことができました。3歳の娘もオーナーのことを
大変気に入っており、また会えることを楽しみに
しています。
また別の季節に利用させて頂きますので、その時は
よろしくお願いします。

【ご利用の宿泊プラン】
いいベッドで寝心地満足快眠シモンズベッドで過ごす全館禁煙朝食付きプラン
家族ゆったりツインルーム~ロフトも使えば四人一緒だ~い!

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宿泊年月
2009年05月
清里高原 ヒュッテ・グーテライゼ! 2009年05月18日 00:07:32


 
 この度は大切なご家族揃ってのお休みに拙宿へ二泊もしていただき宿主嬉しい限りです。ましてや今朝チェックアウトしたばかりなのにお疲れのところもう投稿していただき恐縮至極宿主ますます有頂天です!今朝はお嬢さんとの別れがつらかった~厨房や宿主部屋をにこっと笑顔で覗きに来る姿が今でも目に浮かびます。二泊三日中すっかりお嬢さんに遊んでいただき親戚が又一軒増えた思いです。お食事もお楽しみいただけたようで何よりです。もうすぐ高原もお野菜があふれる夏です。本日は野辺山で100kmウルトラマラソンをやっていましたが、ご自宅からここ清里までやはり100kmほど。。気軽にふらっと遊びに来てくださいねえ~こうのとりのモビ~ルとゆ~らゆ~らとお待ちしています!


 

ご利用の宿泊プラン
いいベッドで寝心地満足快眠シモンズベッドで過ごす全館禁煙朝食付きプラン
ご利用のお部屋
【家族ゆったりツインルーム~ロフトも使えば四人一緒だ~い!】

風呂5

投稿者さんの 清里高原 ヒュッテ・グーテライゼ! のクチコミ

投稿者さん 2009年04月25日 23:28:44

4月24日に宿泊しました。
あいにくのお天気でしたが、とても落ち着ける部屋でのんびり過ごすことが
できました。
お食事も野菜大好きの私たちにとっては最高でしたし、お風呂も、化粧室も
全てが気持よく過ごせるよう配慮がゆきとどいていました。
おかげさまで楽しい週末を過ごすことができました。
「また泊まりに行こう!」と話しています♪

【ご利用の宿泊プラン】
【ポイント10倍】平日限定♪ハートランド樽生ビールorワインも付いて♪お野菜料理でお腹一杯
珪藻土・無垢の木・優しい光の間接照明、家族で寛げる和室

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宿泊年月
2009年04月
清里高原 ヒュッテ・グーテライゼ! 2009年04月26日 00:25:43


 この度は清里高原を旅先にお選び戴きましてありがとうございました。さらについ先ほど今朝お見送りしたばかりなのに、お帰りになってすぐにご投稿いただき重ね重ね感謝いたします。ETCがお得になった今日この頃、お帰りの道混雑していませんでしたか?せっかくの旅なのにお天気が残念でした・・・お食事、お楽しみいただけたようで何よりです!この季節はまだ地物野菜が少なく寂しいのですが、それでも野菜づくしでお食事ご用意してみました。野菜が出回っていなくともこの季節、高原は山菜がGood!私が清里へ移住して感動した山ウド・こしあぶらを使ったご朝食いかがでしたでしょうか?特に宿主自身こしあぶらのフリッタータが何より好物です。勿論自分用の分もしっかり作ってあとで美味しく食べました・・・宿屋にとって水回りは大切ですものね~特にお手洗いは自分が心地よい空間でなければ旅人が快適にご利用できるはずがありません。宿主の想いが伝わり嬉しい限りです。大切にお貯めになった楽天ポイントを拙宿にお使いいただきあらためて宿屋を始めて良かったと思っています。ぜひまた拙宿でのんびりお過ごしになってください。今度は和室も良いですが快眠シモンズベッドも是非お試しください。又お会いできる日を楽しみにお待ち申し上げます。


 

ご利用の宿泊プラン
【ポイント10倍】平日限定♪ハートランド樽生ビールorワインも付いて♪お野菜料理でお腹一杯
ご利用のお部屋
【珪藻土・無垢の木・優しい光の間接照明、家族で寛げる和室】

風呂4

投稿者さんの 清里高原 ヒュッテ・グーテライゼ! のクチコミ

投稿者さん 2014年07月07日 22:14:59

6月末に宿泊しました。雨の季節ということもあってか、貸切状態でとまることができました。
木立の中にある静かな宿で、外から見たときよりも中はずっと広く、くつろぐことができます。バス、トイレ別のお部屋でしたが、建物自体がとてもきれいでしたし、バスもトイレも広く、気になりませんでした。
そして食事がおいしい。地元のこだわりの食材を使ったお料理で、オーナーが丁寧に調理したものばかりです。かなりボリュームもありますので、お泊りの際は昼食を軽めにしておくことをおすすめします(笑)。
オーナーがとても親切な方で、暖かくもてなしてくれましたので、とても素敵な旅行になりました。ありがとうございました。

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旅行の目的
レジャー
同伴者
恋人
宿泊年月
2014年06月
清里高原 ヒュッテ・グーテライゼ! 2014年07月08日 00:02:50




 この度はお二人水入らずの旅に拙宿を数ある宿の中から旅の宿としてお探しいただきありがとうございます。
丁度梅雨の真っ只中、週末にもかかわらずゆったりお過ごし戴けたようで何よりです。宿周辺の杜も新緑の時期を通り過ぎしっかりした緑一杯の杜の風景は気持ちいい景観と共に木立の葉っぱは杜に静けさを演出してくれます。
宿の内装も決して豪華ではありませんが改装工事の時とにかく旅人の皆様に快適にお過ごし戴けることを願って計画しましたので清潔感、ゆったり感を感じて戴き宿主冥利に尽きます。
お食事もお楽しみ戴けたようで何よりです。なんといっても高原はお野彩が元気一杯の季節となりました。地元の生産者が丹精込めて育てた野彩達は旅人の皆様にも喜んで戴けることを野彩達も冥利に思っていることと思います。宿屋を生業にしていて一番嬉しいことは「素敵な旅になったね」「いい旅になったね」とご家族グループの方がいい想い出の一つに加えて戴けることが宿主にとって何より明日の力になります。ありがとうございました。

ご利用の宿泊プラン
♪5月は新緑で眩しい爽やかな高原へ♪広葉樹の木陰の宿でゆったり♪こだわりの欧風お野菜料理をお腹一杯♪
ご利用のお部屋
【【全館禁煙】シモンズベッドで旅の疲れを癒す寛ぎのツインルーム】

風呂4

u2noさんの 清里高原 ヒュッテ・グーテライゼ! のクチコミ

u2noさん [30代/男性] 2013年05月07日 22:16:53

この度もお世話になりました。料理も子ども含めておいしくいただきました。
同じ宿泊者の子どもさんとも仲良く遊んでいて、にぎやかくて失礼しました。
またお邪魔させてください。

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旅行の目的
レジャー
同伴者
家族
宿泊年月
2013年05月
ご利用の宿泊プラン
♪春は新緑で眩しい爽やかな高原へ♪広葉樹の木陰の宿でゆったり♪こだわりの欧風お野菜料理をお腹一杯♪ 
ご利用のお部屋
【珪藻土・無垢の木・優しい光の間接照明、家族で寛げる和室】

風呂4

投稿者さんの 清里高原 ヒュッテ・グーテライゼ! のクチコミ

投稿者さん 2012年05月07日 12:47:00

ゴールデンウイークに宿泊しました。お世話になりました。大変満足しています。宿泊料金を考えたら、とても良い宿だと思います。特に食事は最高でした。家族4人で泊りましたが、また泊りたいねと話していました。ありがとうございました。

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旅行の目的
レジャー
同伴者
家族
宿泊年月
2012年05月
ご利用の宿泊プラン
♪春は新緑で眩しい爽やかな高原へ♪広葉樹の木陰の宿でゆったり♪こだわりの欧風お野菜料理をお腹一杯♪ 
ご利用のお部屋
【家族ゆったりツインルーム~ロフトも使えば四人一緒だ~い!】

風呂4

ゅいちんさんの 清里高原 ヒュッテ・グーテライゼ! のクチコミ

ゅいちんさん [20代/女性] 2012年05月05日 21:11:55

本日、家族三人で大変お世話になりました。
本当に気さくなオーナー様で、息子がガヤガヤするのにも嫌なお顔1つされず、本当に居心地がよかったです。
本当にきてよかったね!と話ながら寝た翌日…息子がはじめての外泊旅行の緊張からか…昨晩お料理がおいしすぎて食べ過ぎ飲みすぎたためか…おねしょをしてしまい…大変なご迷惑をおかけしました。
それでもオーナー様は本当に良心的なクリーニング代金のみで笑顔でいて下さり、大変申し訳ない反面、オーナー様の笑顔に私たちは本当に救われ、オーナー様が気さくに教えて下さった観光地を回って先ほど帰宅しました。
お料理もおいしく、アットホームで、何よりもオーナー様が気さくでいい方で…本当にいいお宿でした。
ありがとうございました。

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旅行の目的
レジャー
同伴者
家族
宿泊年月
2012年05月
ご利用の宿泊プラン
♪春は新緑で眩しい爽やかな高原へ♪広葉樹の木陰の宿でゆったり♪こだわりの欧風お野菜料理をお腹一杯♪ 
ご利用のお部屋
【【全館禁煙】シモンズベッドで旅の疲れを癒す寛ぎのツインルーム】

風呂4

投稿者さんの 清里高原 ヒュッテ・グーテライゼ! のクチコミ

投稿者さん 2011年09月26日 12:06:58

9月18日の宿泊でお世話になりました。

天気に恵まれ、ひと足早い秋の訪れを感じたステキな旅行の思い出になりました。

緑の自然に囲まれた宿、木の作りのアットホームな部屋や洗面台、お手洗いも清潔感があり、お風呂も時間制ですが広々していました。

温かみのある雰囲気での夕食は、彩り豊かなたくさんの野菜料理やミネストローネ、アスパラのアイスも美味しく、朝食のズッキーニのスープもホッこりした優しい味がとても気に入りました。

夕食の後は星を見に外へ。空を見上げた瞬間!あまりの星の数の多さと輝きに、かなり感動しました。9月にここまでくっきり星空が見れるのは珍しいとおっしゃっていたので、ステキな旅行の思い出になりました。

お世話になりました、ありがとうございます。

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旅行の目的
レジャー
同伴者
恋人
宿泊年月
2011年09月
清里高原 ヒュッテ・グーテライゼ! 2011年10月01日 15:37:44


 この度はお二人水入らずの旅に拙宿を数ある宿の中から旅の宿としてお探しいただきありがとうございます。
 9月も中旬になると高原は秋の気配で一杯でした。空気も澄みきるまではまだ日数も少なめですが当日は見事な星空でしたね。
 拙宿は旅人の五感に優しい宿でありたいと願っています。立地も周辺が広葉樹の森であることが第一条件でした。9月は拙宿の周辺のミズナラの大木達がどんぐりをたっぷりと落としてくれ、こんこんころりと大変賑やかです。建物も杜の中の隠れ家を狙っています。内装は全ての壁は宿主自ら施した珪藻土の壁です。館内はこれで優しい空間になっているかと思います。前オーナー時代から内装もできるだけ無垢の木で作られましたが、わたくしも改装を繰り返し、より無垢の木で一杯に改装を続けてきました。
 お食事もお楽しみいただけたようで何よりです。ご夕食の空間も思い出に残っていただけたようで嬉しいですよ。山小屋のホールでの夕食、を再現したく、灯りはホール全体はできるだけ明るさを落とし、各テーブルをスポットライトで浮かび上がらせています。ご家族・カップルの世界だけがそこで創造されています。
 お野菜もお料理だけに登場するだけでなく当夜はデザートにまでお邪魔しましたね。アスパラガスのアイスクリームは一瞬、え”?、とビックリする方がいらっしゃいますがなかなかいけましたでしょ?良かった♪ズッキーニも多くのメニューがありますが、スープはお勧めです。知り合いの農家のおじちゃんもズッキーニのスープが大のお気に入りになりました。玉葱とズッキーニをバターで炒め水を加えて煮、ミルクで伸ばしながらミキサーにかけるだけ、味付けは相変わらず塩だけです。簡単でしょ?皆様も是非お試しを。
 お二人の旅の思い出がいくつもお持ち帰りいただけたようで宿主冥利に尽きます。またお二人で、又ご家族が増えてから是非又お越しいただけることを楽しみにお待ち申し上げます。

ご利用の宿泊プラン
♪爽やかな高原へ♪広葉樹の木陰の宿でこだわりの欧風お野菜料理をお腹一杯♪
ご利用のお部屋
【家族ゆったりツインルーム~ロフトも使えば四人一緒だ~い!】

風呂4

ふろまーじゅ7105さんの 清里高原 ヒュッテ・グーテライゼ! のクチコミ

ふろまーじゅ7105さん [30代/男性] 2011年09月25日 20:16:35

2011年9月23日に1泊させていただきました。
夕方から雨が降ってとても冷え込んだのですが、広いお風呂に入って芯まで温まることができました。
最近こってりしたものが多くて胃が重たかったのですが、夕食の野菜を中心とした料理に数々はとっても美味しく、胃にもやさしくてぺロッと食べてしまいました。
また、地元の大阪では見ることのない黄色いズッキニーにや紫色のメイクイーンなど珍しい野菜も多く目でも楽しめました。
前評判どおりの料理の数々に大満足です。
また、八ヶ岳がきれい見えるビューポイントを教えていただいたり、ご近所の乗馬場の概要の説明や観光スッポトの説明、八ヶ岳ふれあいセンターでの体験ツアーに予約を入れていただいたりととても親切に対応いただきまして、翌日の旅もとてもとても充実したものになりました。
同伴者は婚約者だったのですが、夫婦になってまた別の季節に訪問したいねと話をしているところです。

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旅行の目的
レジャー
同伴者
恋人
宿泊年月
2011年09月
清里高原 ヒュッテ・グーテライゼ! 2011年10月01日 15:10:51


 この度は清里高原を旅先にお選び戴きましてありがとうございました。そして大事な旅の宿に拙宿を探してお泊まりいただき感謝いたします。
旅の疲れを取ってくれる大切なものの一つがお風呂ですね。天然温泉ではないのが惜しいところですが拙宿のお風呂は人工温泉貸切岩風呂です。昨夏改装した岩風呂、人工温泉は以前と同じなのですが改装後すぐ入ってみた宿主ビックリ?温まり方がまるで違うのです。おそらく岩風呂の周りに貼り付けた天然石が温まり遠赤外線などを発しているのか・・・窓からは広葉樹の森が広がっています。朝も入れるので東向きの岩風呂の窓からは朝の眩しい光が差し込んできます。きっもちいいですよ~
 お野菜料理もお楽しみいただけたようで野菜料理人宿主大喜びです。山奥では何故か黄色のズッキーニを作る人が多く地元野菜売り場では1/4は黄色です。また紫色のメークイン「シャドークイーン」はほっこり感がまるで違う面白いおいもです。味わいも違う上彩りも高原野菜はひと味違いますものね♪
 今の清里の楽しみ「手つかず大自然」を味わうのにうってつけが清泉寮向かいの山梨県立八ケ岳自然ふれあいセンターです。土日には周辺の森をレンジャーが案内してくれる無料自然ガイドツアーがお薦め!ちょうどご予定が合いそうでしたのでガイドツアーをご予約したのでお楽しみいただけたようで旅先案内人冥利に尽きます。
 先日嬉しい旅人達が再訪してくれました。四年半前二人だけで初めての旅の宿が拙宿だったそうです。そして八ヶ岳の高級リゾートホテルでの結婚式を終えて次の日に久々に拙宿へお越しいただいたという宿主冥利に尽きることが起きました。結婚式の次の日って「ハネムーン」でしょ!拙宿なんかじゃなくてもっといいところへいらっしゃれば・・・でも拙宿が記念の宿だったのだそうです。宿をやっていて嬉しい限りです。
 是非ご夫婦になられて落ち着いた頃にまた拙宿へのんびりしにお越し下さいね。

ご利用の宿泊プラン
♪爽やかな高原へ♪広葉樹の木陰の宿でこだわりの欧風お野菜料理をお腹一杯♪
ご利用のお部屋
【家族ゆったりツインルーム~ロフトも使えば四人一緒だ~い!】

風呂4

投稿者さんの 清里高原 ヒュッテ・グーテライゼ! のクチコミ

投稿者さん 2011年08月27日 20:13:13

今回は息子の誕生日で旅行、お食事が凄く美味しくて大満足。ワインが美味しくて、さっそく購入しました。ただ暑くはなかったのですが、少し湿気があり、掛け布団が少しだけ湿っぽかったかなぁ~
でもご主人も凄くいい方でいい旅になりました。ホントありがとうございました。

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旅行の目的
レジャー
同伴者
家族
宿泊年月
2011年08月
清里高原 ヒュッテ・グーテライゼ! 2011年10月01日 13:53:27


 この度は大切なご家族揃ってのお休みに拙宿を探していただいたうえ旅の宿にお選びいただきありがとうございました。お食事をお楽しみいただけたようで何よりです。ギリギリまで樹で熟した高原トマト盛りあわせ、ズッキーニのガレット、やなしの夏と言えば桃・その桃と一緒にローストした山梨の銘柄豚フジザクラポーク、宿主も大好物ばかりの夜でした。加熱処理していないフルーツの香りがそのまま芳醇な生ワインもお気に入りいただけましたね♪
 旅人の皆様で満室続きの夏場、湿度の高い日が続くと部屋乾燥機を順繰りにかけてはいますが完全に湿気が取りきれないようです。さっそく台数を増やして乾燥時間を延長できるようにいたしましたのでもう少し快適になっているかと思います。
 またご家族揃ってお野菜料理と美味しい生ワインをお楽しみにお越しいただけることを楽しみにお待ち申し上げます。

ご利用の宿泊プラン
♪爽やかな高原へ♪広葉樹の木陰の宿でこだわりの欧風お野菜料理をお腹一杯♪
ご利用のお部屋
【家族ゆったりツインルーム~ロフトも使えば四人一緒だ~い!】

風呂4

投稿者さんの 清里高原 ヒュッテ・グーテライゼ! のクチコミ

投稿者さん 2011年08月14日 14:49:42

8月11日から一泊でお世話になりました。行く前からたくさんの質問にも丁寧に答えていただき、急なリクエストにも対応していただきました。1歳になる息子の誕生祝い旅行だったのですが他のお客様も子連れの方ばかりだったので気兼ねする事なく楽しくすごせました☆彡ご飯は本当に美味しくてまた食べたくなる味でした。本当にぁりがとうございました。


【ご利用の宿泊プラン】
♪爽やかな高原へ♪広葉樹の木陰の宿でこだわりの欧風お野菜料理をお腹一杯♪
家族ゆったりツインルーム~ロフトも使えば四人一緒だ~い!

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旅行の目的
レジャー
同伴者
家族
宿泊年月
2011年08月
清里高原 ヒュッテ・グーテライゼ! 2011年08月15日 01:46:55


 この度はご長男の初めての誕生日という大事な旅に拙宿を旅の宿としてお選びいただき、ぁりがとうございます。宿主は旅先案内人です。宿主とっておきのお楽しみスポット、宿主お薦め穴場スポットなど利用していただいき、少しでもお役に立てたようで何よりです。バースデーケーキのご注文も大歓迎です。わたくしがケーキを焼くことができればよいのですが・・・でも丁度拙宿隣の敷地が清里マチスという大人気スイーツのお店です。旅人の記念日にはわたくしが代理で注文、もちろんメッセージカードもケーキに載せてご用意できました。良い記念の旅になったようで宿主冥利に尽きます。
本当にぁりがとうございました。



 

ご利用の宿泊プラン
♪爽やかな高原へ♪広葉樹の木陰の宿でこだわりの欧風お野菜料理をお腹一杯♪
ご利用のお部屋
【家族ゆったりツインルーム~ロフトも使えば四人一緒だ~い!】

風呂4

u2noさんの 清里高原 ヒュッテ・グーテライゼ! のクチコミ

u2noさん [30代/男性] 2011年06月21日 22:38:09

4才と9カ月の子ども連れでドタバタで恐縮でした。
相変わらず美味しい料理をいただき、命の洗濯ができました。
ご紹介いただいた、渓流釣りの釣り堀では大興奮して4才がよろこんでおりました。

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旅行の目的
レジャー
同伴者
家族
宿泊年月
2011年06月
清里高原 ヒュッテ・グーテライゼ! 2011年06月22日 00:31:29


 「おかえりなさい!」そして9カ月のボク、「初めまして!」見知らぬ怪しい宿オヤジに慣れるまで怖がらせてしまってゴメンね~でも次第に宿オヤジにも微笑んでくれるようになって嬉しかったですよ!そして4歳になったおねえちゃん、お野菜・パンを沢山食べてくれてありがと!前回の雪遊びにつづいて今度は渓流釣り、さぞかし楽しかったことでしょうね♪梅雨の谷間、お天気も持って良かったですね。清里の四季をひとつひとつ制覇していますね♪今度はボクもお野菜・パンを楽しんでくださいね~パパママも『命の洗濯ができた』、なんて杜の宿のオヤジとしてこの上ない感想ありがとうございます!迫ってくる忙しい夏を迎える勇気になります。おかげでこれから大切な夏休みの家族旅行に拙宿を選んでいただく旅人家族に一人でも多く『命の洗濯ができた』と和んでいただけるように頑張れます!

ご利用の宿泊プラン
♪頑張った私を癒すご褒美の旅は清里高原の宿へ・野菜料理でリフレッシュ!
ご利用のお部屋
【珪藻土・無垢の木・優しい光の間接照明、家族で寛げる和室】

風呂4

投稿者さんの 清里高原 ヒュッテ・グーテライゼ! のクチコミ

投稿者さん 2010年06月08日 10:41:06

6月5日に主人と子供2人、私の4人で宿泊させて頂きました。
他のクチコミでも皆さんがおっしゃっているようにオーナーのお料理は想像以上に感動ものです!ペンションでよく出てくるようなお肉やお魚などを使ったフルコースではなく、野菜中心のメニュー。とってもシンプルなのですが、素材そのものの甘味とオーナー手作りのドレッシングでお腹一杯野菜を頂けて、ヘルシーだし美味しいし大満足でした!ただ、当日は3時くらいまで披露宴に出ていた後だったので、夕飯の時間になってもあまりおなかが空いていなくて折角のご馳走を残してしまいすみませんでした。デザートのブラマンジェ、是非作ってみたいです。そして、なによりオーナーのお人柄が素晴らしいです!とっても気さくでチェックアウトの時間も忘れてお話に聞き入ってしまいました。清里のお勧めスポットも詳しくおしえて頂けたので清里が始めての我が家でしたが、有意義に過ごすことができました。有難うございました!!

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旅行の目的
レジャー
同伴者
家族
宿泊年月
2010年06月
清里高原 ヒュッテ・グーテライゼ! 2010年06月10日 01:34:44


 この度は大切なご家族揃ってのお休みに拙宿を探していただいたうえ旅の宿にお選びいただきありがとうございました。
 お野菜料理でお腹一杯!の拙宿のお料理をお楽しみいただけたようで何よりです。しかも夕食の直前まで披露宴の豪華なお食事を召し上がっていらしたばかりなのに拙宿のお野菜料理を沢山召し上がっていただき感謝いたします。今年より近隣の有機野菜栽培農家グループと契約できたので宿主料理人お野菜を仕込みながら甘~いお野菜をポリポリつまみ食い!甘~い安心野菜は美味しいですもの!
 当日の自家製スイーツはシンプルブランマンジェ(イタリア人はナンテコッタ、いやいやパンナコッタと呼ぶらしいですが)見た目は冷ややっこ、大丈夫ですよ~。つるん、とろ~あっさり味の拙宿特製「八ヶ岳高原牛乳のパンナコッタ」はいとも簡単に楽しめるスイーツ。是非あのまる秘簡単レシピでお楽しみ下さいね。
 ご朝食後までもご家族団らんをお邪魔してお話しさせていただきついついお時間を忘れてしまいました。お遊びのお時間が短くなってしまってゴメンナサイね。でも、初めての清里、良い旅となったみたいで宿主自分のことのように嬉しいですよ~!ホウの木の葉っぱは一週間でまたいっちょ前に大きくなってきました。また違った季節の清里を是非お楽しみ下さいね。

又お会いできる日を楽しみにお待ち申し上げます。


 

ご利用の宿泊プラン
♪春は新緑で眩しい爽やかな高原へ♪広葉樹の木陰の宿でゆったり♪こだわりの欧風お野菜料理をお腹一杯♪
ご利用のお部屋
【家族ゆったりツインルーム~ロフトも使えば四人一緒だ~い!】

風呂4

投稿者さんの 清里高原 ヒュッテ・グーテライゼ! のクチコミ

投稿者さん 2009年08月28日 09:45:33

家族4人で宿泊させて頂きました。
食事がとっても美味しかったです。
麗夏というトマト、味が濃く果肉がしっかりしていて、とても美味しかったです。
トマト嫌いな長女が、美味しいといって喜んで食べていました。
和風シチューは、お肉はほろほろと柔らかいのに、味はしっかりしていて、一緒に食べた
野菜の甘さがとっても素敵な一皿でした。
ハートランドの生ビールも、いいですね。
東京でも飲めるお店は少ないのに、清里のペンションで飲めるとは、とってもうれしかったです。
IKEAのジョッキも雰囲気にあっていてピッタリでした。

お部屋やトイレなど、とっても素敵だっただけにお風呂だけが残念でした。
シャンプーなどのボトルは、紙のラベルがついていると、どうしてもカビてしまいます。
陶器のボトルなどを利用されてはどうでしょうか?それか、無印良品のボトルで統一するとかにしてみてはどうでしょうか。(ボディーソープは無印のボトルじゃありませんでしたか?)

次は薪ストーブの季節に行ってみたいです。

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宿泊年月
2009年08月
清里高原 ヒュッテ・グーテライゼ! 2009年08月28日 12:47:00


 この度はヒュッテ・グーテライゼ!へご投宿、誠にありがとうございます。お嬢様に喜んでいただいた麗夏、この地域で盛んに作られているトマトです。皮と身がしっかりしているので畑で真っ赤に熟してから収穫しても実がぐじゅぐじゅせずあのように薄くスライスすることが出来るのです。やはり樹で熟した実を戴くということは自然にとって(勿論人は自然の一部ですし)大事なことですものね。

 呑兵衛宿主一番好きなビールがキリンハートランドビールです。しかも生。それがこんな山奥、たった四部屋の宿でビールサーバーも借りることが出来、「蛇口からハートランド」を堪能しています。その美味しい美味しいハートランドを楽しむのに「グラス」が問題でした。ピルスナーグラスは似合うのですが、中ジョッキくらいの大きさで許せるデザインのグラス・ジョッキがありませんでした。そんなある日、通い詰めているIKEAで出会ったのがウエストがくびれていてお洒落なジョッキでした。あれもIKEAか無印、これもIKEAか無印、の拙宿に又仲間が増えたのでした。うちで導入した直後サッポロビールのCMに早速登場していましたね、スタイリストは見逃さないっす。IKEAが新三郷に続いて西東京エリアに出店計画の噂が・・・山梨から近くなるので楽しみです。どれもIKEA、になりそうです・・・

 お風呂のシャンプー、いろいろ課題ですね・・・やはりオープン当初無印良品のボトルに統一することを考えたのですが、中身が何のブランドかわからないと特に髪の毛には使いたくない、との意見が出て、業務用の正体不明のノーブランドではなく比較的多くの方に使っていただけるラックスとシーブリーズのシャンプーを両方製品ボトルのままでご用意しています。少しでもエコ、と、詰め替えながら使用しているのでボトルが古く汚れが目立ってしまってましたね、失礼しました。一つ前のお客様の声で旅人の方がシャンプーの銘柄についてやはりご提案して戴きましたし、いろいろ試してみたいと思いますので是非メールでいろいろご意見をお聞かせくださいね。

 まだ8/28ですがもうゲストルームでは旅人の方がストーブを点火していたようです。10月も中旬になるとダイニングの薪ストーブが活躍する日も出てきます。

 薪ストーブに暖まりに来てくださいね~


 

ご利用の宿泊プラン
♪夏は自然たっぷり爽やかな高原へ♪広葉樹の木陰の宿でゆったり♪こだわりの欧風お野菜料理をお腹一杯♪
ご利用のお部屋
【家族ゆったりツインルーム~ロフトも使えば四人一緒だ~い!】

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投稿者さんの 清里高原 ヒュッテ・グーテライゼ! のクチコミ

投稿者さん 2009年08月06日 00:31:31

先日は家族三人で大変お世話になりまして本当に有難うございました!
夏のず~っと前から娘がHPを拝見して「グーテライゼ゛!さんに行くの超楽しみ~♪」とワクワクしながら、この日が来るのを指折り数えて待っておりました。「オーナーさんに会いた~い♪」と何かビビッとくるものを感じたらしく、我が家の家族旅行の目的の一つはお父さんにはちょっと内緒で、実は貴ペンションへ宿泊させて頂くことだったのですよ☆
ところがところがどうでしょう?娘の為の宿泊の筈が、たまたま同年代で勝手にすっかり意気投合してしまったお父さんの方が、オーナーさんの温かなそしてユニークなお人柄に惚れ込んでしまい…繁忙期のお忙しい中でしたのに夜遅くまでゆっくりとさせて頂き、また多大なるご迷惑をお掛けしてしまいまして本当に申し訳ございませんでした!!
他の方がおっしゃっている通りに、建物内の隅々にまでオーナーさんのこだわりや細やかなお心遣いが感じられましたことは勿論のこと、お料理の素材への深い愛情や私達お客様の食卓への思いやりが本当に満ち溢れているお食事の内容で、家族皆で一つひとつのお料理に感激致しました次第です♪♪
普段は本当に少食の娘なのですが、疲れている筈なのに夕食も朝食もペロリととソースまでも実に綺麗に完食したのには、母はもうビックリしてしまいました!!可なり苦手だった「パプリカ」を克服出来たことには、本人が一番喜んでおりましたよ♪♪本当に有難うございました!!
旅をする目的は人それぞれでしょうが、旅人には日常を離れることにより、どこか目に見えない部分でも『癒やし』を求めているということは共通項なのだと思います。そのことをグーテライゼ!さんのご主人様はちゃあんと解って下さっていることが、母は何よりも嬉しく思いました次第です♪♪
飲兵衛だけれど気は優しいお父さんに恥ずかしがり屋だけれど芯の強い娘と山が好きなただ呑気者の母ですが、また是非お伺いすると約束致しましたので、ご迷惑でなければリピさせて下さいませね☆ご主人様のお時間に余裕が有られる季節を選んでお世話になりたいなと思っております次第です。
どうかお身体には呉々も気を付けられて、お忙しい季節をお元気に乗り切られて下さいね☆そして沢山の旅人の笑顔に繋がる素敵なご活躍を東京の空の下で心より応援致しておりますね☆☆☆

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宿泊年月
2009年08月
清里高原 ヒュッテ・グーテライゼ! 2009年08月18日 12:27:56


 この度はご家族水入らずの旅に拙宿を旅の宿としてお選びいただきありがとうございます。旅は企ててから旅立ちまでの間が楽しみですよね~その楽しみにも加えていただきありがたきことこの上なく宿主喜んでおります。そればかりか同世代のご主人ともユースホステルのホステラー(懐かしい~!)同士話があってしまった母さまともお話が弾んでしまい、仲の良い暖かいご家族の団らんに宿主ずかずか踏み込んでしまいました、図々しい宿主ですね・・・でも久々に人生のこと、私の旅の原点の一つ桃岩荘ユースのお話などが出来て初心を振り替えることが出来ました。このおかげでどれだけこの忙しい夏を乗り切る原動力になっているか、宿主ものすごく感謝しています。

 私の旅の原点は遙か昔ユースを渡り歩いた頃に身につきました。勿論Netなど無い時代、ユース仲間のまさに直接の口コミで、あそこのユースは食事がいいよ、どこどこは酒も飲まず宴会だ~、当時は数少ない大切な情報源をたよりに彷徨ったものです。時代は違っても旅がよりよい旅となる宿を目指していました。こんな時代になり情報はあふれて楽しみは一人一人個性を楽しむようになっても宿のもてなしは変わらないものだと思います。宿は明日の旅の力の源のために美味しい食べ物飲み物で身体を満たすことができ、お泊まりいただいた旅人が心地よく眠れ、良い旅へとつながっていただければ本望と思っています。

 こんどの旅を楽しみにしていただいたお嬢様もとても楽しそうにしてくれていたので宿のおやじ嬉しかったですよ~パプリカは生でサラダにすると綺麗ですけれど確かに癖があってハードルですね、今回お出ししたのは丸ごとオーブンで真っ黒くローストして皮をむいて秘密のジュースでマリネしたものです。こうするとふわっと甘~くパプリカ自身もパプリカ冥利につきてくれているといいです。☆☆☆

 毎日大勢の旅人にお泊まりいただき宿主目が回る日々、お返事がすっかり遅くなってしまっているうちに清里は最低気温13度・・外は秋の虫が夜の宴で八月虫い(五月蠅い)、気の早い広葉樹は黄色く色づき、すっかり秋の気配が漂ってきました。秋の紅葉もロマンティックですが、空気がきりりと澄み切った冬、お車の心配が解消できたら是非是非白い清里もお楽しみくださいね、濃いお酒もまだまだたっぷりとありますし。♪ ♪ ♪



 

ご利用の宿泊プラン
♪夏は自然たっぷり爽やかな高原へ♪広葉樹の木陰の宿でゆったり♪こだわりの欧風お野菜料理をお腹一杯♪
ご利用のお部屋
【家族ゆったりツインルーム~ロフトも使えば四人一緒だ~い!】

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投稿者さんの 清里高原 ヒュッテ・グーテライゼ! のクチコミ

投稿者さん 2009年07月29日 08:09:27

7月25日に家族3人(大人2人、子ども1人)で宿泊しました。
今回は、小学1年生の娘の希望で清里旅行が実現しました。
グーテライゼは木々に囲まれた森の中にあり、とても静かな場所でした。
出迎えていただいたオーナーからは、昨日までは雨だったので心配していました・・・と言われ、きれいな青空とまではいきませんでしたが、天候にも恵まれました。
近くを散歩した後・・・夕食では地元の野菜をたっぷり使ったオリジナルのフランス料理を楽しみました。地元のトマトとチーズを使った前菜、とてもおいしかったです。
「夜はとても涼しいですよ」とオーナーが言っていたとおり、外の空気はとても涼しく、木の香りのする部屋で、ぐっすりと眠ることができました。朝食も、八ヶ岳の牛乳や、自家製のベーコン、スープなどおいしくいただきました。
1泊でしたが、妻も娘もとても満足していました。
「今度、清里方面に来たときには、グーテライゼがいいね。」
今回の清里旅行は、とても楽しい想い出となりました。今度は、もっとゆっくりと清里や八ヶ岳を楽しみに来たいと思います。本当に、ありがとうございました。

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宿泊年月
2009年07月
清里高原 ヒュッテ・グーテライゼ! 2009年07月29日 11:12:58


 この度は清里高原を旅先にお選び戴きましてありがとうございました。しかも清里を選んでいただいたのはお嬢様なんですね!お嬢様の決定がなければこうして出会うこともなかったなんて選んでいただいて感謝いたします。今年の梅雨明けは早くも七月中旬に気象台が勢いよく宣言してしまいましたがこんな月末になってもすっきりせず旅人にとってはつらいところですね。5,6月も最低気温があまり上がらない日が多かったせいか高原のトウモロコシも品揃えが少なめです。とは言え、高原の夏!地元の完熟トマト、しかも大きな黄色いトマトも今年初めて手に入り赤黄トマト、地元のバジルを使ったソースで見事にカプレーゼがイタリアントリコロールカラーに揃えることが出来ました。勿論宿主も大好物です、あとでしっかり楽しみました♪他のお料理もお楽しみいただけたようで何よりです。さすがの清里もこれだけ雨が続くとじめじめとして住人にとっては蒸し蒸しして過ごしにくいのですが、都会から比べると寒いくらいの朝晩です。8月になっても後半は最低気温が10度台前半になってしまうこともあるので高原の旅は羽織るものをお忘れ無く。ご家族揃っての旅が楽しい想い出になったようで宿主大喜びです。せっかく清里を選んでいただいたんですもの、八ヶ岳の大自然と共にお迎えでき幸いです、また、清里へ再びいらしていただける気持ちを持ちながら旅を終えていただいたようで又お会いできるなと思うと宿主も楽しみです。違った季節の清里八ヶ岳南麓も是非お楽しみくださいね。紅葉もロマンチックで素敵ですが、きーんと空気が澄み渡り山々が浮かび上がり、無数の星の色が楽しめる冬の清里もいいですよ~ちょっと寒いですけれど・・・お宿に帰れば薪ストーブでぬっくぬく♪くべる薪を準備しながら首を長くしてお待ちいたします。



  

ご利用の宿泊プラン
♪夏は自然たっぷり爽やかな高原へ♪広葉樹の木陰の宿でゆったり♪こだわりの欧風お野菜料理をお腹一杯♪
ご利用のお部屋
【珪藻土・無垢の木・優しい光の間接照明、家族で寛げる和室】

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投稿者さんの 清里高原 ヒュッテ・グーテライゼ! のクチコミ

投稿者さん 2009年07月06日 17:47:00

7月4日に友人と二人で宿泊させていただきました。
ペンションへの宿泊は初めてだったのでドキドキしていたのですが、
オーナーがとびきりの笑顔で迎えてくださったのでとても安心しました。

他の方も書いていらっしゃる通り、設備的にもとても清潔にされていて、
お風呂・トイレが共有という面も特に気にすることなく使用することができました。
しいて言えば…お部屋から廊下へ出た時にセンサーライトの反応が少し遅く、
瞬間真っ暗になるのが怖かったです。私が小心者なだけですが…^_^;

今回は山梨・清里名物を食べたいということで、朝食のみのプランを選んだのですが、
朝食のおいしさに感動…朝食でこれだけ新鮮でおいしいお料理をいただけるとなると、
夕食は一体どんな献立だったのだろう…と、夕食付きにするべきだったと後悔してしまいました。

帰りの道中で、次回こちらにお邪魔する時期はいつにしようかと話をした程、
大満足の旅になりました。次回また宿泊させていただきたいと思います。
心のこもった温かいおもてなし、ありがとうございました。
次は和室もいいなぁ♪♪

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宿泊年月
2009年07月
清里高原 ヒュッテ・グーテライゼ! 2009年07月07日 04:00:34


 この度はヒュッテ・グーテライゼ!へご投宿誠にありがとうございます。ペンションの旅ってなんか会ったことのない人のお家に行くような緊張感って確かにありますよね。わたしも何回泊まってもやはりドキドキでした。玄関にお迎えに上がったときから安心していただけたようで何よりです。実は宿主もゲストをお迎えするまでいつもドキドキなのです・・・でもお迎えした瞬間元気で明るいお二人を前にドキドキも吹っ飛びました!

女の方お二人でご利用いただき、お風呂お手洗いを気持ちよくお使いいただけたようで宿主冥利です。特にお手洗いは「トイレ」って感じが漂わないように無垢の木、テラコッタタイル、珪藻土の空間です。(この頁の最上部のボタン『 Gute Reise !の館内』をご参照ください)宿主もとても落ち着く空間です。お泊まりいただいたお部屋の前は確かにセンサーに対する角度が良くなく、一歩踏み出さないと反応が遅くご迷惑をおかけしました。なんとか解決策をと検討中でした。次回までの課題とさせてください・・・

旅先の食は楽しみですよね~まして旅先の名物など是非食べ歩きたいものです。その土地の名物料理は理にかなったものが多いですし。今回はご朝食付きプランでしたが次回は二食付きをもうご予定いただいているようで宿主調理人張り切ってお待ちいたしますね!!お野菜料理でお腹一杯・楽しんでいただきますよ~

今回は初夏梅雨の時期でしたが四季のはっきりした清里高原はどの季節もお楽しみいただけます。ロマンチックな紅葉は十月中旬から三週間、緑眩い萌える新緑は五月二週目から三週間、それぞれ一押しお勧めです。標高差がある地域ですので三週間のうち一番ピークの標高でお楽しみいただけます。杜の包まれた宿、特に和室は床から始まる壁一面に広がる大きな窓からの紅葉・新緑も気持ちいいですよ~夏は木陰のそよ風、冬は炬燵で丸くなりながら窓からの杜の木々をお楽しみください。また明るく元気なお二人にお会いできる日を宿主楽しみにお待ち申し上げます♪♪

ご利用の宿泊プラン
いいベッドで寝心地満足快眠シモンズベッドで過ごす全館禁煙朝食付きプラン
ご利用のお部屋
【【全館禁煙】シモンズベッドで旅の疲れを癒す寛ぎのツインルーム】

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投稿者さんの 清里高原 ヒュッテ・グーテライゼ! のクチコミ

投稿者さん 2009年05月14日 18:55:56

5月5日の子供の日にお世話になりました。子供(中3と小3)を連れてお天気には恵まれませんでしたが、オーナーが暖かく出迎えて下さって、とてもゆっくり過ごせました。お食事が美味しいとの評判通り、初夏にはまだ早く、お野菜もそんなには出回っていないのに珍しい取り入れ方で、中3の娘が美味しいと喜んでいました。息子はまだまだおこちゃまなので、その美味しさがが分からず、残してくれたので、メタボも気にせずママが美味しくいただきました。朝食のラザニアにお豆腐を使っているところなどぜひまねをしようと思います。普段はテレビも見れないほど忙しく労働している私ですが、本当にゆっくり子供とも話しができ有意義なおやすみになりました。オーナーも奥様も気さくに話していただけましたし、サービス業の私にはとても勉強になりました。ありがとうございました。ワインも相当美味しかったです。家へ帰ると、今まで気がつかなかったのですが我が家にもほうの木がありました。細くてグーテライゼさんのところほど、全く立派ではないのですが。。。清里へ行った際にはまた利用したいお宿です。

【ご利用の宿泊プラン】
お客様の声に納得・旅人の五感に優しい宿でお野菜料理にお腹一杯!お客様が選んだ人気の宿掲載記念プラン
家族ゆったりツインルーム~ロフトも使えば四人一緒だ~い!

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宿泊年月
2009年05月
清里高原 ヒュッテ・グーテライゼ! 2009年05月15日 01:03:26


 この度は清里高原を旅先にお選び戴きましてありがとうございました。今年の清里高原は一週間は新緑が早く始まり萌え盛っている高原の杜をお楽しみいただけたことでしょう。杜は雨の恵みがあるといろいろな香りを醸し出してくれます。そんな楽しみ方もありますが旅先ではお天気に越したことはありませんもの・・・お天気だけは努力も気合いも相手に届かないのが悔しいですね。お野菜も高原の地物が出回るにはまだまだですが、宿主もお野菜料理の奥深さにはいつも驚嘆しながら楽しんでお作りして、わたくしも美味しく食べさせてもらっています。今春のニューメニュー、ラディッキオと菜花の蕗の薹風味グラタンはいかがでしたか?もう宿主やみつきで毎日でもぺろっと平らげてしまいます。昨日食材業者の展示会でイタリア食材メーカーのデモンストレーションを担当しているイタリア人シェフとラディッキオ談義が弾み、新しいコラボレーションを教えてもらいました!手に入りにくい食材ですが作るのが(食べるのが?)楽しみです!拙宿にお越しいただいてまだ一週間しかたっていないのに朴の葉はあっという間に7cmの芽から20cmほどに育っています!あと二週間すると40cmになっています。杜の生命力は凄いです。7月中旬から9月中旬の夏野菜真っ盛りの時期に旅のご予定が都合つけばぜひまた清里高原を旅先にお選びいただけることを楽しみにお待ち申し上げます。



 

ご利用の宿泊プラン
お客様の声に納得・旅人の五感に優しい宿でお野菜料理にお腹一杯!お客様が選んだ人気の宿掲載記念プラン
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