dj-nakk様

先日はドーミー倶楽部軽井沢をご利用いただきまして誠にありがとうございました。
また、口コミのご投稿、貴重なご意見ありがとうございます。
ご返信が遅くなりまして申し訳ございません。

お食事をお気に召していただけましたなら何よりでございます。
ご夕食のメイン（牛ロースのグリエ）の焼き加減に関しまして、事前にご希望をお伺い出来ず申し訳ございません。
本来でしたら、お客様皆様に事前にお伺いしてご希望に合わせた焼き加減でご用意するということが望ましいのかもしれませんが、現状は中々難しいです。
通常は、シェフが考える1番美味しい状態のメインをお客様にご用意できればと、柔らかいミディアムレアでお出ししております。
赤身が残っているお肉が苦手な方もいらっしゃるかと思いますので、そのような場合は、予めお電話等でお伝えいただけますとよく火をお通しすることもできます。
その他の食材にも関わる場合があり、当日ですと変更が難しいこともございますのでご了承ください。

売店に関しまして、時々売店を充実させてほしいというご意見をいただきますので、限られたスペースで何を置くと充実するのか売店担当のスタッフが打ち合わせをしている最中でございます。
すぐには難しいですが、ご要望に少しでもお応えできますよう尽力に努めます。

「また利用したい」とのお言葉うれしく思います。
機会がございましたらぜひまた軽井沢に遊びにいらしてください。
貴重なご意見をいただきましたこと、重ねてお礼申し上げます。

ドーミー倶楽部軽井沢　高橋