＊garn26様

いつもご贔屓にしてくださいまして、
心から嬉しく、感謝申し上げます。

わたくしどもも、garn26様ご家族の
柔らかで温かい雰囲気に
すっかり癒やしをいただいております＾＾

お食事を特にお気に召していただき、
ありがとうございます！

料理長の仕込みを見かけると、
本当にやっている事が細かくて、
手を抜かず、仕上げていることに
身内ながら感心してしまいます。

夏は鱧に繊細に包丁を入れ、
切り込みひとつひとつに刷毛で
片栗粉を付けている様、

また空豆をカエルに見立てたものに
竹串で目となる黒胡麻を付けているのを見ると、

「ハッ・・夏が来たな」と
もはや個人的に夏の風物詩となっております笑。

幸せになっていただけていると
伺えたこと、
何より私たちの元気の源でございます。
そんな旅館が作りたいと
細かな部分にこだわって
作り込んでおりますので、
あちらこちらで幸せポイントに触れて、
ココロに元気をチャージしていただきたいです。

お子様プレートの量、
多くて困らせてしまったかもしれません。
3歳～10歳と幅広い年齢層の方向けに
なってしまっており、
お母様にはご不便おかけします。泣。

また、宿の立地が住宅街にあること、
清々とした景色が無いこと、
譲り受けたものを大切に守って
やってきておりますので、
その様（さま）も好きと仰っていただけたこと、
何より嬉しく拝見しました。

至らぬ点も多いですが、
それ以上に居心地のよい空間を目指して
勉強して、それを活かしてまいります。
garn26様にとって
さらに癒やしの場所となるよう、
ひとつひとつを大切に
何か変えるときは必ず「前より良くする！」を
繰り返して前進となればと存じます。

春とは名のみの寒さ厳しきこの時節、
皆様お元気でお過ごしくださいませ。

またお越しいただけるのを楽しみに、
心よりお待ち申し上げております。

ひとえにここゆいづ　ねの湯　対山荘