一度打ち込んだのですが、送信しようとしたら、なぜか消えてしまった。ダブっていたらすみません。

平日の一人旅、貸切で利用させていただきました。
立地、部屋、風呂、設備は、この料金としては十分満足できるレベルという意味で４点。一流旅館や一流ホテルと比較してはいけません。
特筆すべきは、売り物の刺身です。
「これで一人分？」と驚愕の、鯛とかんぱちの活造り。その日の漁の出来により内容も量も異なるのでしょうが、実際に口に入る時刻を考慮したさばきのタイミングや美しい盛り付け含め、これだけのレベルの刺身を東京で食べようと思ったら、それだけで８千円から一万円は取られます。二代目自ら「刺身に人生賭けている」と言うだけのことはあります。
多くの宿泊施設の中で生き残るには、すべてに平均点を求めるのではなく、ターゲットを絞り込んだ上で「これだけは絶対に他に負けない」という特徴が必要。伊豆一さんは刺身に活路を見出し、その一点集中突破で見事に成功されていると思います。
魚嫌いの方は、この宿を選んではいけません。
ですが刺身好きの方は、絶対に満足できると断言できます。
個人的には、料理評価は５点ではなく１０点をつけたいくらいです。
最後に、先代と二代目の素朴なホスピタリティにも、癒されました。
魚好きの方、おすすめです。

評価

• 総合4
• サービス5
• 立地4
• 部屋4
• 設備・アメニティ4
• 風呂4
• 食事5

旅行の目的

その他

同伴者

一人

宿泊年月

2010年09月