早々にご感想を頂いていたにもかかわらず、当方からのお返事が遅れ、大変失礼いたしました。

遅ればせながら、この度はよし乃亭をご利用いただき、まことにありがとうございました！

ご利用いただいたプランは、当日空室がある場合良いお部屋をご利用いただけるプランなのです。天竜川の眺めを存分にお楽しみいただけたようで、大変嬉しく思います！

なまずのお刺身はこちらの特産で、みなさま「初めて！」と仰います。でも「え？これがなまず？」というくらい「美味しい」と仰っていただけるんですよ。
その他にも、南信州の幸をご堪能いただけたと思います。
内容については・・・山間部のためどうしても新鮮な生ものより煮物などが多くなってしまうのですが、コンニャクなど、もう少し検討すべき点ですね！ご指摘ありがとうございます。料理長とも相談してまいります。

女将も健在なのですが、若女将も最近特にがんばっております！お客様の言葉が大変励みになり、このメッセージも伝えると、「もっとがんばる！」と喜んでおりました。
旅館として至らない点もあるかもしれませんが、今後とも若女将、スタッフ共々がんばっていきますので、またよし乃亭をよろしくお願い申し上げます。
ありがとうございました。

フロントスタッフ　さわぽん