このたびは、ホテル亀屋本店をご利用頂きまして、誠にありがとうございました。数ある旅館の中からお選び頂きましたのに、ご満足頂けず、誠に申し訳ございませんでした。
特にお気に召さなかった大浴場の件ですが、当館では毎日お客様のチェックアウト後に、お風呂の清掃をするため、１５：００からとさせて頂いており申し訳ございません。
当館には１４の温泉浴槽がございます。
小さいながらも野趣あふれる岩露天風呂を併設した大きな総御影石造りの大浴場。
小露天風呂と半身浴槽を併設した総桧造りの大浴場。
貸切風呂は、２階の御影石風呂と陶器風呂、眺望の良い６階の樽風呂と桧風呂。
客室露天風呂および室内風呂は合わせて５室。
これらすべてを、毎日お湯を抜き、汚れを落として磨き、消毒します。庭園部分は草を取り落ち葉を拾います。お湯が浴槽からあふれ、洗浄時の洗剤等の浮遊物が流れ落ちた後、お湯の温度を測り、オープンとなります。その中でも、大浴場は大きいため、浴槽の淵からあふれ、綺麗な澄んだ湯となるまで、１５：００までのお時間を頂いております。
創業１９０１年、当温泉最古の宿、日量４００トンの源泉をかけ流す当温泉最大湯量の宿としての１１６年間変わらぬ営みでございます。ご理解頂ければ幸いです。
また、岩盤浴はカップルご夫婦でご利用頂けるツインベッド型で、日々好評頂いておりますが、暖まり方に個人差がございますので、汗をかけなかったこと申し訳ございませんでした。
料理の素材は、マグロ等海のものを使わず、信州アルプス牛をメインに、信州サーモン・信濃雪ます・信州ハーブ鶏など地産の食材を使用し、優しい味付けの奇をてらわないお料理です。印象の強いお料理となるよう研究致します。その他、検討すべき課題を頂きました。誠にありがとうございます。よく研究をし、よりよい宿となり、この先の１００年も続いて行く宿となれるよう、精進して参ります。
これからも、宜しくお願い申し上げます。