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投稿日：2018-03-29 23:12:55
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投稿日：2018-03-29 19:11:40
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投稿日：2017-02-04 23:51:36
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投稿日：2012-11-18 21:56:31
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投稿日：2012-11-18 20:35:14
食事5
masuteaさんの 休暇村気仙沼大島 のクチコミ
１１月１２日宿泊しました。気仙沼の被災の実情視察と被災に負けず復興めざし頑張っている商店の激励で気仙沼を訪ねました。港の様子を見るため大島の休暇村に宿泊しました。施設はやや古いですが、手入れは行き届いて、スタッフの気持ちがよくまとまっていると感じました。
地元の食材で復興応援という三陸復港おもてなし膳を頼みましたが、調理味付けとも素晴らしく、料理を堪能できました。小さなフカヒレの入った茶碗蒸しは絶品です。
ロビーで津波被害の記録をまとめたものなどがおいてありました。大島ならの記録をていねいに紹介してあり大変参考になりました。
「海はいのちの みなもと 海はいのちの かがやき 大島よ永遠に みどりの 真珠であれ」とうたった詩人水上不二の詩に大島の素晴らしさがよく出ています。
宿から港までの送迎での説明で被災の実情よくわかりました。美しい気仙沼の復興願っています。増田
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この度はご宿泊頂きまして誠にありがとうございます。
又、お料理に関してのお褒めのお言葉を頂き大変嬉しく思います。
ふかひれの茶碗蒸しは、調理長自慢の味付けと気仙沼特産のふかひれが絶妙にマッチした、自信を持っておすすめできる料理です。
又、ご機会がございましたらコラーゲンたっぷりのふかひれを味わいに、ぜひお越し下さい。