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ダイワロイネットホテル岐阜（２０２４年４月２５日リニューアルオープン）のクチコミ･お客さまの声
4.0
投稿日：2012-05-24 05:47:42
ダイワロイネットホテル岐阜（２０２４年４月２５日リニューアルオープン）（岐阜県）
4.0
投稿日：2012-01-27 18:41:32
3.0
投稿日：2012-01-21 20:05:59
ダイワロイネットホテル岐阜（２０２４年４月２５日リニューアルオープン）（岐阜県）
3.0
投稿日：2011-08-21 18:52:57
総合3
プラクルさんの ダイワロイネットホテル岐阜（２０２４年４月２５日リニューアルオープン） のクチコミ
今回も食事についての感想です。
和食を中心とした家庭的な朝ごはんがコンセプトだと思うのですが、メニューの内容とコンセプトにギャップがありすぎると思います。
和食は鮭、茄子、ひじき、あじ、納豆、ご飯、味噌汁、そうめん、カツとじ、肉じゃが。洋食はスクランブルエッグ、唐揚げ、ウインナー、コロッケ、サラダです。
なぜ、玉子はスクランブルエッグなのでしょうか。なぜ、パンはないのでしょうか。和食であるべき食事、洋食であるべき食事がありません。
揚げ物と焼き物のアイテムのバランスの悪さ、しらすや大根おろし、白菜などの漬物の充実など、内容を見直せば低コストでバラエティーのある和食の提案がいくらでもできると思います。
和食の朝ごはんとはどう有るべきかをもう一度考え直す必要があると思います。このことを考え直すさない限り居酒屋の残り物で朝ごはんを提供してると言われ続けると思います。
是非とも、ご検討の上対応をよろしくお願いします。
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いつもダイワロイネットホテル岐阜をご利用いただき、誠にありがとうございます。
お食事に関して、細部にわたりご指摘いただきましたこと、大変有難く拝読させていただきました。
この数年間、色々なメニュー構成の変化を店舗側と行って参りましたが、行く先を見失っていたことを痛感いたしました。
この9月より新店長を迎え、今一度原点より立ち返って参りたいと存じます。
次回お召し上がりになった際、お気付きの点がございましたらまたお声をいただけると幸いでございます。
お忙しい中、長文のご感想をいただき誠にありがとうございました。
フロント 寺田