⌒☆⌒）/ 感謝/♪

□宮大工の贅を凝らした造り・・・
☆彡昭和40年代後期、現在は熊本市上之裏通り
　などの店舗を手掛ける工務店さん、木造建築
　古民家移築などを手掛けておられます。
　古いものを大切に新しくなったと思わせない
　ようなリニューアルをするよう心掛けて・・・
　
□古さはありますが清潔
☆彡古いから清掃第一を心掛けて少し高齢化？
　清掃スタッフが頑張って磨いております。
　最長30年超、10年以上がほとんどの清掃担当
　チェックアウト後の換気から始まります。
　完璧はありませんが、清潔なお部屋をご提供
　できるように努力いたします。

□朝夕の食事は、ボリュームあり過ぎ・・・
☆彡ご夕食はお好みに応じてプランを選んで！
　ご朝食は豆乳豆腐、やまがの玉子・ごはん・
　味噌汁がメインと考え、様々なおかずを小鉢
　で揃えております。安価なものでなく美味し
　いものをご提供したいと考えて！

□お刺身や鯛のあら炊きは絶品
☆彡真鯛のあらだき・・・朝早くに水洗いし、
　日本酒で臭みをとり、何度も何度も炊き上げ
　最後にもうひと炊きして照りを出しという
　名物料理になりました。
　お刺身もお好みは千差万別、コリコリ感ある
　新鮮なお魚がお好みの方が多いのですが、
　少し熟成させた味わいを好まれるお客様も
　お刺身はお好みが分かれるので難しいです。
　大切なことはできる限りお好みに合わせる
　宿側の姿勢だとも思います。

□リピートしたい宿となりました。
☆彡ありがとうございます。
　コロナコロナの1年4か月、終息を信じつつ
　次回ご来館に備え、館内のリニューアルを
　少しずつ進めております。
　お待ちいたしております！