２度目のご利用を頂きまして心よりお礼申し上げます。
さらに、枕までご購入頂きましてありがとうございました。
快適な睡眠を！との願いからデンマークのDanfill社製プレミアムピローミーを使用しております。
硬さ、高さなど様々なニーズに対応できるのが特徴です。

さて、貴重なご意見ありがとうございます。
私共はオープン以来、ソフトシェル渡り蟹の姿揚げを出し続けております。
沢蟹の唐揚げはお出し致しておりません。
ただ、揚げ方が悪かったようです。カラッと揚げれば決して油っぽくありません。
調理場に改善するようしっかりと伝えます。

お野菜のバランスですが、シェフも地元の旬な野菜を多く使うことを好んでおります。
田舎会席の一品一品に必ず旬なお野菜が入るよう心がけております。
朝食では、自家菜園より採れたて野菜を中心にサラダにして大皿でお出ししております。

水素風呂の音ですが、こちらは只今改良中でございます。
音の原因は、水素を細かな泡にする装置から発生いたします。水素発生装置自体は音はいたしません。
水に溶ける水素の量には限界がございます。
ですので泡として水素を浴槽内に充満させ常に濃度を高く保ち、かつ水面で水素ガスを発生させ吸引による効果も出しておします。
水素入浴による効果を最大限にと考えておりますが音との兼ね合い、少し時間をくださいませ。

また行きたい宿であり続けることができるよう力を合わせ進化していきたいと思います。

やど莞山