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ホテル日南北郷リゾートのクチコミ・お客さまの声
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コロナ禍で宿泊客が少ないことも影響しているのかホテル到着時のイメージは良くなかった。玄関口に車を止めても誰も出てくるわけではないのはまだ仕方ないとしても、玄関横で草刈りをしている人と話をしていたホテルの男性がこちらに気づいても声をかけてくるわけでもなく、非常に感じが悪く、ここを選んだことに後悔した。 しかし、設備の古さ等々のマイナスを補ったのが夕食料理。和食の盛り付けが素晴らしい。細やかな心配りが感じられる料理。中でも刺し身の分厚さ。刺身を盛ってある器は本物の竹。 こんな料理を出す料理長は名のある所できちんとした修行をした人に違いないと感心しながら舌鼓を打った。 できれば料理長に会ってみたいな、とホールの人に冗談交じりで話していると、統括料理長が挨拶に来てくれた。マレーシアにもいたことがあるらしく、三ツ星レストランで統括料理長もしていたと言っていたから、なるほどと納得。 この料理にありつけただけでも泊まってよかったと感じた。ただゴルフでもしない人には地の利が良いとは言えないのが難点か。
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コロナ禍で宿泊客が少ないことも影響しているのかホテル到着時のイメージは良くなかった。玄関口に車を止めても誰も出てくるわけではないのはまだ仕方ないとしても、玄関横で草刈りをしている人と話をしていたホテルの男性がこちらに気づいても声をかけてくるわけでもなく、非常に感じが悪く、ここを選んだことに後悔した。
しかし、設備の古さ等々のマイナスを補ったのが夕食料理。
和食の盛り付けが素晴らしい。細やかな心配りが感じられる料理。中でも刺し身の分厚さ。刺身を盛ってある器は本物の竹。
こんな料理を出す料理長は名のある所できちんとした修行をした人に違いないと感心しながら舌鼓を打った。
できれば料理長に会ってみたいな、とホールの人に冗談交じりで話していると、統括料理長が挨拶に来てくれた。マレーシアにもいたことがあるらしく、三ツ星レストランで統括料理長もしていたと言っていたから、なるほどと納得。
この料理にありつけただけでも泊まってよかったと感じた。ただゴルフでもしない人には地の利が良いとは言えないのが難点か。
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