先日は、当青荷山荘をご利用いただきまして誠にありがとうございました。
また、お食事が冷めていたということでご迷惑をおかけいたしましたこと深くお詫び申し上げます。
しかし、言い訳するつもりはございませんが、ここまで書かれると私も寂しい感じです。冷めていた食事が全てであるというのは疑問です。お客様のご夕食ご希望の時間は7時ということでした。揚げ物などはその時間に合わせ、お食事をお出しする5分くらい前に揚げております。
また、当館ではお膳と一緒にご飯とお味噌汁はお持ちいたしません。
お飲み物のご注文などある場合、お客様に確認をしてから、ご飯とお味噌汁をお持ちするように徹底しております。ただ、お客様から長時間ご連絡がない場合は、こちらで時間を見計らいながらお持ちする場合もございます。
もちろん、お食事やお味噌汁などをお出しいたしましてから、時間を経過してお召し上がると冷めてしまいます。
そうなってしまった場合は、もちろんお取替えをいたします。
ご宿泊時に、お客様から何の意思表示もなく、このような表現は如何なものかと思います。
確かに何品か、冷めたものがあったかもしれません。私共も、充分に注意を払ってまいりたいと存じます。
また、お風呂の電気の件は前項のお客様に指摘を受けており、そのお客様と同じ日にご宿泊されておりますから同じご不便をおかけしたことと存じます。
もちろん直ぐ取替えに行ったのですが、電灯のカバーが外れなく、私の手には負えませんでした。翌日、修理していただき、今は大丈夫です。
色々なご指摘をいただき、申し訳ございませんでした。
今後とも、お客様のご意向に沿うよう精進してまいりたいと存じます。