先日はご利用頂き有難うございました。

この季節一押しの鮎料理をお褒め下さり有難う御座います。

東白川の鮎は大変美味しいとご好評を頂いておりますが、当館では焼きたての鮎をお召し上がり頂くためにお客様の食事の時間に合わせて焼き始めております。
他のお料理も全てそれぞれのお客様の食べられる速度に合わせて調理させて頂いておりますので、夕食時は厨房はてんてこ舞いです。

それでも食事を終えられたお客様が「ごちそう様、美味しかった」と言って下さるととても嬉しく疲れも飛んでしまいます。

お時間が御座いましたら是非またお越し下さいませ。お待ち致しております。
有難う御座いました。

　　　　　　　　　　　　　　　女将