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温海温泉 かしわや旅館のクチコミ・お客さまの声
設備・アメニティ5
前日に銀山温泉に泊まったので海のものを食べたい!とこちらのボリュームアッププランを予約しました。雪の積もる中、チェックインに合わせて用意して頂いた料理の数々は身に沁みる美味しさでした。特に心に残っているのは鱈のお鍋。よくあるポン酢で食べるタイプではなく、白湯のように弱火で炊いた具を器によそって食べるというもの。残った割下を〆のご飯にかけて雑炊のように頂きました。それまでに出して頂いたお刺身や天ぷらも美味しかったのですが、やはりこのお鍋が一番。欲を言うなら酒飲みとしては辛味の強い薬味が欲しかったところです。翌日の朝食も地の野菜と海のものに恵まれた非常にバランスのとれたお食事でした。ただ、ごめんなさい。茹でたほうれん草にマヨネーズを乗せたものだけは今ひとつでした。好みの問題であって、献立の味が被らないようにする配慮だと思うのですがマヨネーズは要らなかったです。とても甘くて柔らかいほうれん草だったので醤油の方が良かったなあ、というのが率直な感想です。旅館自体も風情があってピカピカに磨かれた階段や回廊式の廊下は貴重な建物だと思います。館内随所に可愛らしい飾りがあって目にも楽しかったです。お風呂も24時間入れるし分厚い毛布もフカフカで良い眠りにつけました。一泊で冬の日本海を堪能したので次は夏に行きたいです。
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この度は当館を御利用頂きまして、誠にありがとうございました。御料理が身に沁みる美味しさというお言葉、ありがとうございます。遠方から来て頂いたお客様に、ここ山形・庄内の御料理を楽しんでいただきたいと常に思っており、喜んで頂けて嬉しい限りでございます。鍋は「寒鱈どんがら汁」でございました。今が旬の寒鱈の旨味を、味噌と酒粕で味付けした、当地の郷土料理でございます。1月~2月限定でお出しできる一品です。その他のメニューに関しても、お客様のご意見を参考にしながら、より良いものをご提供できるようこれからも精進してまいります。築65年の木造3階建ても、貴重な建物になりつつあります。これからも大事にしてまいります。夏も旬のものを豊富にご用意しておりますので、またどうぞご利用くださいませ。ご投稿ありがとうございました。 かしわや旅館 若旦那&料理長 齋藤
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投稿者さんの 温海温泉 かしわや旅館 のクチコミ
前日に銀山温泉に泊まったので海のものを食べたい!とこちらのボリュームアッププランを予約しました。
雪の積もる中、チェックインに合わせて用意して頂いた料理の数々は身に沁みる美味しさでした。
特に心に残っているのは鱈のお鍋。
よくあるポン酢で食べるタイプではなく、白湯のように弱火で炊いた具を器によそって食べるというもの。
残った割下を〆のご飯にかけて雑炊のように頂きました。
それまでに出して頂いたお刺身や天ぷらも美味しかったのですが、やはりこのお鍋が一番。
欲を言うなら酒飲みとしては辛味の強い薬味が欲しかったところです。
翌日の朝食も地の野菜と海のものに恵まれた非常にバランスのとれたお食事でした。
ただ、ごめんなさい。
茹でたほうれん草にマヨネーズを乗せたものだけは今ひとつでした。
好みの問題であって、献立の味が被らないようにする配慮だと思うのですがマヨネーズは要らなかったです。
とても甘くて柔らかいほうれん草だったので醤油の方が良かったなあ、というのが率直な感想です。
旅館自体も風情があってピカピカに磨かれた階段や回廊式の廊下は貴重な建物だと思います。
館内随所に可愛らしい飾りがあって目にも楽しかったです。
お風呂も24時間入れるし分厚い毛布もフカフカで良い眠りにつけました。
一泊で冬の日本海を堪能したので次は夏に行きたいです。
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この度は当館を御利用頂きまして、誠にありがとうございました。
御料理が身に沁みる美味しさというお言葉、ありがとうございます。遠方から来て頂いたお客様に、ここ山形・庄内の御料理を楽しんでいただきたいと常に思っており、喜んで頂けて嬉しい限りでございます。鍋は「寒鱈どんがら汁」でございました。今が旬の寒鱈の旨味を、味噌と酒粕で味付けした、当地の郷土料理でございます。1月~2月限定でお出しできる一品です。その他のメニューに関しても、お客様のご意見を参考にしながら、より良いものをご提供できるようこれからも精進してまいります。
築65年の木造3階建ても、貴重な建物になりつつあります。これからも大事にしてまいります。夏も旬のものを豊富にご用意しておりますので、またどうぞご利用くださいませ。ご投稿ありがとうございました。
かしわや旅館 若旦那&料理長 齋藤