このたびは数ある旅館の中から伊賀屋旅館をお選びいただき、ありがとうございました。うちわ海老は天草の名物で地元では伊勢海老より甘みがあっておいしい！と評判の食材です。お造りにしても、そのままボイルしてもおいしくお召し上がりいただけますが、この冬は冬野菜とあわせて具足煮にいたしました。3月からは春メニューに一新します。現在、料理長と献立を練っている最中です。ぜひまたお越しくださいませ。おいしい天草の海の幸をご用意してお待ちしております。