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源泉かけ流しと創作イタリアンの宿 Ａｌｂｅｒｇｏ湯楽のクチコミ･お客さまの声
食事はとても美味しかったです。やさしいお味付けながら、単調ではなく、ひとつひとつ工夫された繊細なお料理でした。温かいご飯に冷やしたシラスおろしをかける…絶妙でした。朝ご飯の温泉玉子に添えられた薬味も絶妙。お醤油は特別なものを使っておられますか。私の故郷九州のお醤油と似ていて、まろやかでとてもおいしい(ポン酢も)。それからお米もおいしかったです。量も私には適量、食べ過ぎず次の日は体調よかったです。仕事の疲れがとれました。心のこもったお料理を有難うございました。ついでにお風呂も大変気持ちよかったです。他の方々と少し時間がずれていたので全部貸切状態でした。
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この度は、源泉かけ流しの宿「湯楽」へお越し頂き誠に有難うございました。シェフの初夏の創作料理をお気に入りいただけた様でスタッフ一同喜んでおります。繊細な料理を作るに当り、こだわりの食材を使っています。その事までお気づきいただき、嬉しく思っています。しらすは相模湾の名産品の1つで、早川漁港、真鶴漁港、網代漁港と3つ漁港に囲まれた湯河原は天然の魚介に恵まれた小京都です。また、醤油は、大豆と小麦と塩のみで仕込んだ信州安曇野産、天然醸造醤油です。この醤油は「サンテルミ」がオープンしてからずうっと使い続けています。お米も山形県産コシヒカリを使う分だけ、少しづつ精米をしながら、米にとって一番いい状態を保ちつつ、お客様の締めの時間に合わせて炊き上げています。次回も是非、湯楽へご宿泊頂ける事を従業員一同楽しみにお待ち申し上げております。
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投稿者さんの 源泉かけ流しと創作イタリアンの宿 Ａｌｂｅｒｇｏ湯楽 のクチコミ
食事はとても美味しかったです。やさしいお味付けながら、単調ではなく、ひとつひとつ工夫された繊細なお料理でした。温かいご飯に冷やしたシラスおろしをかける…絶妙でした。朝ご飯の温泉玉子に添えられた薬味も絶妙。お醤油は特別なものを使っておられますか。私の故郷九州のお醤油と似ていて、まろやかでとてもおいしい(ポン酢も)。それからお米もおいしかったです。量も私には適量、食べ過ぎず次の日は体調よかったです。仕事の疲れがとれました。心のこもったお料理を有難うございました。ついでにお風呂も大変気持ちよかったです。他の方々と少し時間がずれていたので全部貸切状態でした。
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この度は、源泉かけ流しの宿「湯楽」へお越し頂き誠に有難うございました。シェフの初夏の創作料理をお気に入りいただけた様でスタッフ一同喜んでおります。繊細な料理を作るに当り、こだわりの食材を使っています。その事までお気づきいただき、嬉しく思っています。しらすは相模湾の名産品の1つで、早川漁港、真鶴漁港、網代漁港と3つ漁港に囲まれた湯河原は天然の魚介に恵まれた小京都です。また、醤油は、大豆と小麦と塩のみで仕込んだ信州安曇野産、天然醸造醤油です。この醤油は「サンテルミ」がオープンしてからずうっと使い続けています。お米も山形県産コシヒカリを使う分だけ、少しづつ精米をしながら、米にとって一番いい状態を保ちつつ、お客様の締めの時間に合わせて炊き上げています。次回も是非、湯楽へご宿泊頂ける事を従業員一同楽しみにお待ち申し上げております。